Η συνταγή σπιράλ και η ημερομηνία

κάνει:

24

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

18 λεπτά

Μεγάλη συνταγή για τα παιδιά επειδή είναι τόσο φρουτώδη και δεν περιέχουν ούτε τεράστια ποσότητα προστιθέμενης ζάχαρης. Είναι τέλεια για να μοιράζεστε σε ένα παιδικό πάρτυ, καθώς αυτή η συνταγή κάνει 24 συνολικά. Η γεύση κολλώδης ημερομηνία λειτουργεί πολύ καλά με την μαλακή, σπογγώδη υφή κάθε στροβιλισμού. Σερβίρετε με φρέσκια κρέμα ή ακόμα και με ζεστή κρέμα για επιδόρπιο.

τι να φάτε σε μια δίαιτα χωρίς ζάχαρη

Συστατικά

• 200g ξηρές ημερομηνίες
• 300 γραμμάρια ξηρά σύκα
• 1στ. Κανέλα
• Εκχύλισμα βανίλιας 1τς
• 125ml ζεστό νερό
• 300 γρ
• 75 γραμμάρια μαλακής καφέ ζάχαρης
• ½ κουταλιά της σούπας κανέλα
• ¼ κουταλάκις αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• 125γρ τυρί κρέμας πλήρους λίπους
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι γάλα

Μέθοδος

• Προθερμάνετε το φούρνο 200 ° C / 400 ° F / Σημάδι αερίου 6. Αφαιρέστε τα σκληρά μικρά μίστρα από τα σύκα και χτυπήστε περίπου με τις ημερομηνίες. Βάλτε τα σύκα και τις ημερομηνίες σε μια κατσαρόλα με 125ml ζεστό νερό και να φέρει στο βρασμό. Μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλή και σιγοβράστε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας την περιστασιακά. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ βυθίστε το σε ένα πουρέ και μετά προσθέστε το εκχύλισμα κανέλας και βανίλιας και ανακατέψτε για να συνδυάσετε τις γεύσεις. Αφήστε κατά μέρος για να κρυώσει λίγο.

• Τοποθετήστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μοσχοκάρυδο και την πρόσθετη κανέλα σε ένα μπολ. Τρίψτε μαζί με το τυρί κρέμα για να κάνετε ένα μείγμα που μοιάζει με ψωμιά. Τώρα χτύπησε το μείγμα φρούτων στην κατσαρόλα για να το βοηθήσει να κρυώσει λίγο πιο γρήγορα και στη συνέχεια να θέσει στην άκρη ξανά.

• Σε ένα μικρό χωριστό μπολ ελαφρώς χτυπήστε ένα αυγό και προσθέστε στο ξηρό μίγμα με 1 κουταλιά της σούπας γάλα. Φέρτε τη ζύμη μαζί για να σχηματίσουν μια μπάλα και να ρίξει έξω σε μια αλευρωμένη επιφάνεια σε ένα ορθογώνιο περίπου 40cm με 25cm. Περικοπή των άκρων σε neaten.

• Απλώστε το επίπεδο φύλλο της ζύμης με το πουρέ αφήνοντας 1 εκατοστό σε μια μακρά άκρη, αλλά γεμίστε με τις υπόλοιπες άκρες. Τώρα ανασηκώστε το ελβετικό ρολλό στυλ. Χρησιμοποιώντας ένα καθαρό οδοντωτό μαχαίρι κόψτε το ρολό σε 22-24 αρκετά ίσες σπείρες. Δεν μέτρησα τη δική μου αλλά αν πρέπει να πάτε για αυτό!

• Τοποθετήστε τα επίπεδη επάνω σε ένα λαδωμένο δίσκο ψησίματος. Ψήνουμε στο φούρνο για 16-18 λεπτά.