Συνταγή ψαριών

• Χωρίς γαλακτοκομικά
• Υγιής
• Χαμηλά λιπαρά

εξυπηρετεί:

2

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	176 kCal	9%
Λίπος	2g	3%
- Κορεσμένα	0,3 g	2%

Ξεχάστε να βράσετε τα ψάρια τσάντα, δοκιμάστε μας ψήνουμε σε ένα ψάρι σακουλών με γαρίδες, κρεμμυδάκια και μανιτάρια. Γρήγορα και απλά να το κάνετε, απλά τοποθετήστε τα πάντα σε μια περγαμηνή ψησίματος και ψήστε για 15 λεπτά

Συστατικά

• 2 φιλέτα γάδου ή μπακαλιάρου μπακαλιάρου, χωρίς δέρμα, καθένα περίπου 175-200g (6-7oz)
• 2 κουταλιές της σούπας χρένο
• 100g μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
• 2 κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
• 100γρ γαρίδες γαρίδες, αποψυγμένες εάν καταψυχθούν
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο
• Πράσινα φασόλια, για να εξυπηρετήσουν
• Θα χρειαστεί επίσης:
• Περγαμηνή ψησίματος

Μέθοδος

• Ρυθμίστε το φούρνο στους 200 ° C / 400 ° F / Σήμανση αερίου 6.

  συνταγές κιμά και πατάτας

• Τοποθετήστε κάθε φιλέτο ψαριού σε ένα μεγάλο τετράγωνο περγαμηνας ψησίματος. Εάν το ψάρι είναι πολύ μακρύ και λεπτό, στη συνέχεια κόψτε το στο μισό και τοποθετήστε το μισό πάνω από το άλλο. Διανείμετε τη σάλτσα χρένου πάνω από την κορυφή των φιλέτων, έπειτα επάνω με τα μανιτάρια και τα κρεμμυδάκια. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε μια γραμμή στην κορυφή κάθε φιλέτου και σεζόν.

• Αναδιπλώστε τη περγαμηνή ψησίματος πάνω από το ψάρι και το διπλώστε αρκετές φορές κατά μήκος της κορυφής. Αναδιπλώστε τις άκρες πολλές φορές και πιέστε κάτω από τα δέματα ή στρίψτε τους σφιχτά για να τους ασφαλίσετε ή διπλώστε το ένα άκρο και στρίψτε το άλλο.

• Τοποθετήστε τα δέματα σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήνετε στο κέντρο του φούρνου για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το ψάρι. Θα πρέπει να είναι δυνατή η προβολή των γαρίδων μέσα από το χαρτί και θα πρέπει να έχουν γίνει ροζ.

• Αφαιρέστε από το φούρνο και σερβίρετε αμέσως με πράσινα φασόλια στον ατμό.

  Ο Τσάρλι Βέρναμ Βρετανοί πήρε ταλέντο