Σκόρδο, τζίντζερ και γαρίδες συνταγή γαρίδες

εξυπηρετεί:

2

Επιδεξιότητα:

Ανετα

5-α-ημέρα:

1

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

5 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	196 kCal	10%

Σε μόλις 196 θερμίδες και 4 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα, αυτό το νόστιμο πιάτο ανακατεύετε είναι τέλειο αν παρακολουθείτε αυτό που τρώτε. Απλά διπλασιάστε τα συστατικά για να τροφοδοτήσετε μια οικογένεια των 4

Συστατικά

• 2 κουταλάκια λάδι από κραμβέλαιο ή σησαμέλαιο
• 1 μεγάλο σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
• ½-1 πράσινο τσίλι, ξεφλουδισμένο και λεπτώς κομμένο σε φέτες
• 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​πιπέρι
• 400γρ (14ζ) πρώτες γαρίδες
• 100g (3½oz) μπιζέλια ζάχαρης (δείτε άκρη, δεξιά)
• Για να εξυπηρετήσει:
• Καφέ ρύζι (χρησιμοποιήσαμε ένα πακέτο 250 γρ. Ολικής αλέσεως M & S, φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας)
• Ασβεστολιθικές σφήνες
• Κορίανδρος, για γαρνίρισμα, προαιρετική

Μέθοδος

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι με το σκόρδο, το τσίλι και το τζίντζερ, και τηγανίζουμε για ένα λεπτό σε μέτρια φωτιά.

• Προσθέστε τις γαρίδες. αφήστε τα να ροδοκοπούν από τη μία πλευρά, στη συνέχεια, γυρίστε τα και μαγειρέψτε μέχρι ροζ παντού. Προσθέτουμε τα μπιζέλια με ζαχαρωμένη ζάχαρη και ζεσταίνουμε.

• Σερβίρετε με ρύζι, ψιλοκομμένο με το λάδι από το τηγάνι, και σφήνες με ασβέστη. Γαρνίρετε με κόλιανδρο, αν θέλετε.