Το κοτόπουλο βουτύρου του Gordon Ramsay και η συνταγή του Red Nose chapatti



εξυπηρετεί:

6

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

45 λεπτά

Γιορτάστε την Ημέρα του Κόκκινου Νώρου κάνοντας αυτό το γρήγορο και εύκολο κάρυ κοτόπουλου. Δώστε στο γεύμα σας το άγγιγμα Comic Relief κάνοντας αυτά τα διασκεδαστικά chapattis - είναι μια συνταγή curry ότι όλη η οικογένεια θα αγαπήσει και είναι πολύ εύκολο να κάνει.





Συστατικά

  • 12 φιλέτα μηρών κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες
  • 5 εκ. Φρέσκο ​​τζίντζερ, λεπτές τριμμένες
  • 2 σκελίδες
  • 5 κάρδαμο, συνθλίβονται
  • 1 κουταλάκι σπόρων μουστάρδας
  • 6 ντομάτες με δαμάσκηνα, σε κύβους
  • 6 φύλλα κάρι, συνθλίβονται
  • 2 βάζα βούτυρο κοτόπουλο σάλτσα
  • 400 ml καλαμποκιού γάλα μισού λίπους
  • 100 γραμμάρια σπανάκι
  • Για το κόκκινο μύτη chapattis
  • 1 πακέτο (215g) 6 chapattis
  • 8 κουταλιές της σούπας ντομάτας
  • 1-2 κουταλιές της σούπας


Μέθοδος

  • Για να κάνετε αυτό το κοτόπουλο κάρυ, θερμαίνετε 1 κουτ. Σούπας λάδι σε ένα μεγάλο μη κολλημένο τηγάνι. Καθαρίζετε το κοτόπουλο σε παρτίδες για 2-3 λεπτά κάθε πλευρά και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο δίσκο ψησίματος.

    χήρα monsigny brut σαμπάνια
  • Ζεστάνετε το υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι, προσθέτετε το σκόρδο, το τζίντζερ και τα μπαχαρικά και τηγανίζετε για 2-3 λεπτά μέχρι να αρωματίσετε. Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε.

  • Προθερμάνετε το φούρνο σε ανεμιστήρα 160 ° C, 180 ° C, σημάδι αερίου 4. Ρίξτε τη σάλτσα κοτόπουλου βουτύρου, τις ντομάτες, τα φύλλα κάρυ, το γάλα καρύδας και το σπανάκι στον καβουρδισμένο κασσίτερο με το κοτόπουλο. Ανακατέψτε καλά για το παλτό. Καλύψτε σε αλουμινόχαρτο και ψήστε για 20 λεπτά μέχρι να ψηθεί.

    Emily υπάρχει cunliffe
  • Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε τον πουρέ από τομάτα με την κάρι και τη λεπτές με 1 κουταλιά νερό. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό στρογγυλό κοπίδι μπισκότων (ή ένα ποτήρι κρασιού), κόβουμε αρκετούς γύρους chapattis. Διαδώστε με πάστα ντομάτας και τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος. Ψήστε για 6-8 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά.

  • Σερβίρετε το κάρυ με το chapattis της Red Nose.

Διαβάστε Το Επόμενο

Φτηνές συνταγές κέικ εντόμων