κάνει:
12-18Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
20 λεπτάΜαγείρεμα:
10 λεπτάΑυτά τα κλασικά μπισκότα Bourbon κάνουν την ιδανική θεραπεία για το teatime. Έντομα μπισκότα σοκολάτας είναι σάντουιτς με ένα νόστιμο στρώμα από Bourbon μπισκότο εξαπλωθεί. Μπορείτε να μαντρίσετε μια παρτίδα δίπλα σε λίγο χρόνο και είναι τόσο εύκολο να γίνουν με μικρούς βοηθούς! Κρατήστε τα παιδιά απασχολημένα ζυγίζοντας, αναμειγνύοντας, κυλώντας, εξαπλώνοντας και φυσικά τρώγοντας! Αυτά τα μπισκότα Bourbon θα φαίνονται επίσης εξαιρετικά συσκευασμένα ως δώρο για έναν αγαπημένο.
Συστατικά
- 50 γραμμάρια άλατος βουτύρου, μαλακώθηκαν
- 50g ζάχαρη άχνη
- 1 κιλό χρυσό σιρόπι
- 100 γραμμάρια απλό αλεύρι
- 25g σκόνης κακάου
- Διττανθρακικό νάτριο ½ τρ
- 2-3 κ.εκ. γάλα
- 200-250g εξαπλωμένο μπισκότο
Μέθοδος
Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 150C, αέριο 2. Τοποθετήστε ένα μεγάλο δίσκο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος.
Ζητήστε από το παιδί σας να βοηθήσει να ζυγίσει το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ ανάμειξης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ένα ηλεκτρικό χτύπημα είτε ένα ξύλινο κουτάλι για να κρέψετε τα δύο συστατικά μαζί. Προφανώς, ένα ηλεκτρικό χτύπημα θα είναι πιο γρήγορο, αλλά μερικά παιδιά ίσως προτιμούν να το κάνουν με τον παλιό τρόπο!
Μόλις το βούτυρο και η ζάχαρη συνδυαστούν σε ένα ελαφρύ και χνουδωτό μίγμα, ήρθε η ώρα να προσθέσετε το χρυσό σιρόπι. Χρησιμοποιήστε το μαχαίρι σας ή το ξύλινο κουτάλι για να χτυπήσετε το χρυσό σιρόπι στο μείγμα βουτύρου.
Ο μικρός βοηθός σας μπορεί τώρα να σας βοηθήσει να αναποδογυρίσετε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και το διττανθρακικό σόδα στο δοχείο ανάμιξης. Περάστε τους ένα ξύλινο κουτάλι ή σπάτουλα και αφήστε τους να διπλώσουν απαλά τα ξηρά συστατικά στο μείγμα του βουτύρου και της ζάχαρης, μέχρι να συνδυαστούν τα πάντα.
gordons gin καλύτερη τιμή
Το μείγμα μπορεί να φαίνεται στην ξηρή πλευρά, οπότε προσθέστε τα λίγα κουταλάκια του γάλακτος και δώστε στο μίγμα ένα τελευταίο μείγμα. Το παιδί σας μπορεί στη συνέχεια να βάλει τα καθαρά χέρια τους στο μπολ για να φέρει όλη τη ζύμη μαζί και να το διαμορφώσει σε μια ομαλή μπάλα.
Εάν έχετε κάποια ταινία πρόσδεσης, βάλτε ένα κομμάτι στο πάγκο εργασίας σας. τοποθετήστε τη σφαίρα της ζύμης στην κορυφή και στη συνέχεια τοποθετήστε ένα άλλο κομμάτι ταινίας προσκόλλησης πάνω από την κορυφή της ζύμης. Η ταινία προσκόλλησης εμποδίζει τη ζύμη να κολλήσει στον πάγκο εργασίας και την κυλινδρική καρφίτσα, αλλά, το πιο σημαντικό, σας εξοικονομεί από τη χρήση αλεύρου όταν ξετυλίγεται. Πάρα πολύ αλεύρι σημαίνει ξηρά μπισκότα!
Βγάλτε τον τροχό σας και ρωτήστε το παιδί σας αν θέλει να ξεδιπλώσει τη ζύμη του μπισκότου. Πρέπει να ξετυλίγεται σε πάχος περίπου 3 mm.
Εάν δεν διαθέτετε κατάλληλο ορθογώνιο κόπτη, μπορείτε να κόψετε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας ένα χειροποίητο στένσιλ, με διάμετρο περίπου 5cm x 3cm.
Μεταφέρετε προσεκτικά την αποφλοιωμένη ζύμη στο δίσκο ψησίματος ψησίματος και μαγειρέψτε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 8-10 λεπτά. Είναι δύσκολο να πείτε πότε μαγειρεύεται ένα μπισκότο σοκολάτας, γι 'αυτό μην αφήνετε τα μαγειρεμένα για περισσότερο από 10 λεπτά!
ζυμαρικά κοτόπουλου αδυνατίσματος
Πάρτε τα μπισκότα από το φούρνο και αφήστε τα για ψύξη στο δίσκο ψησίματος για λίγα λεπτά. Χρειάζονται χρόνο για να σταθεροποιηθούν πριν επιχειρήσετε να τα μετακινήσετε. Μεταφέρετε τα μπισκότα σε μια σχάρα για να κρυώσετε τελείως.Μόλις τα μπισκότα είναι κρύα, μπορούν να σάντουμε μαζί με το μπισκότο Bourbon. Αυτή είναι μια εξαιρετική δουλειά για το παιδί σας. Μπορούν απλά να χρησιμοποιήσουν ένα μαχαίρι τραπέζι ή ένα κουταλάκι του γλυκού για να εξομαλύνουν την εξάπλωση πάνω σε ένα μπισκότο, στη συνέχεια πιέστε ένα άλλο μπισκότο στην κορυφή.