Ιρλανδική συνταγή κέικ Barmbrack

εξυπηρετεί:

6 - 8

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

30 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα και 30 λεπτά

Αυτό το νόστιμο κέικ Irish Barmbrack συνδυάζει το τσάι, τις σταφίδες, τη σουλτανίνα και την ανάμεικτη φλούδα για να φτιάξετε μια μοναδική απόλαυση στο στόμα που σερβίρεται με ένα φλιτζάνι τσάι. Θα μπορούσατε ακόμη να δώσετε ένα λάκτισμα προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας ουίσκι. Θα πρέπει να διαρκέσει περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά για να μαγειρέψετε, αλλά αν αρχίσει να καφέ στο πάνω sonner από αυτό, κορυφή με γράσο χαρτί. Ο μπίντζινγκ μας Maxine Owen έκανε αυτή τη συνταγή ως μέρος του ψησίματος της γύρω από το blog του κόσμου.

Συστατικά

• 275g σταφύλια
• 100g σουλτανίνα
• 60 γραμμάρια μικτής φλούδας
• 300ml ζεστό, μαύρο ισχυρό τσάι
• Τρόφιμα 1-2 τμχ (προαιρετικά)
• 200 γραμμάρια σκούρο καφέ ζάχαρη
• 225 γρ
• ¼ τόνοι ανάμικτο μπαχαρικό
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι ουίσκι (προαιρετικό)

Μέθοδος

• Ανακατέψτε τα αποξηραμένα φρούτα, τη μικτή φλούδα, το ζεστό τσάι και το μεράκι σε ένα μπολ. Καλύψτε και αφήστε τη νύχτα για να απολαύσετε.

  clubbercise στο σπίτι

• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / Σήμα αερίου 4. Λιπάνετε και τοποθετήστε ένα σκεύος φλούδας 900g (2 lb) με χαρτί αδιάβροχο.

• Προσθέστε την καφετιά ζάχαρη, το αλεύρι που αναβιώνει μόνος του, το αναμεμειγμένο μπαχαρικό και το αυγό στο μείγμα ξηρών φρούτων / τσαγιού Αναμείξτε μέχρι να συνδυαστούν

  maggie smith downton αβαείο gif

• Ρίξτε μέσα στο κασσίτερο και ψήστε για 1 ώρα 30 λεπτά, ή μέχρι να αισθάνεστε σταθερά στην αφή. Στρίψτε σε μια σχάρα καλωδίων για ψύξη και στη συνέχεια αποθηκεύστε σε ένα αεροστεγές κασσίτερο. Αυτό το κέικ έχει καλύτερη γεύση μία ή δύο ημέρες αργότερα μετά το ψήσιμο και είναι τέλεια απλωμένο με βούτυρο.