Συνταγή λαζάνια

εξυπηρετεί:

6 - 8

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

35 λεπτά

Μαγείρεμα:

2 ώρες

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	425 kCal	21%
Λίπος	17g	24%
- Κορεσμένα	8g	40%

Το Lasagne είναι ένα κλασικό που αγαπά ο καθένας. Κάντε αυτή την εύκολη συνταγή λαζάνια για να μοιραστείτε με όλη την οικογένεια και όλοι θα αγαπήσουν αυτό το κλασικό ιταλικό δείπνο.

Lily Allen διαζύγιο

Αυτή η συνταγή λαζάνια έχει στρώματα άπαχου κιμά κοτόπουλου και σάλτσα ντομάτας, σάλτσα τυριού τσένταρ και παρμεζάνας και λαζάνια. Αυτή η απλή συνταγή λαζάνι εξυπηρετεί 6-8 άτομα και είναι ιδανική εάν τροφοδοτείτε πολλούς ανθρώπους με μια κίνηση. Θα είναι στο τραπέζι σε 2 ώρες, αλλά αξίζει να περιμένετε. Αν θέλετε να κάνετε αυτή τη συνταγή πιο υγιεινή, ανταλλάξτε το βόειο κρέας για γαλοπούλα ή για την χορτοφαγική έκδοση επιλέξτε αντί για το Quorn mince. Τα απομεινάρια μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Επαναθερμάνετε καλά πριν το ξαναχρησιμοποιήσετε. Και το καλύτερο μέρος για αυτή τη νόστιμη συνταγή λαζάνια; Μπορείτε να το παγώσετε πάρα πολύ! Έτσι, αυτό είναι νόστιμο, γρήγορο δείπνο ταξινομημένο αν θέλετε να σχεδιάσετε μπροστά. Απλώς αφήστε τη λαζάνια να κρυώσει μετά το μαγείρεμα, στη συνέχεια σκάστε σε ένα αεροστεγές δοχείο και παγώστε αμέσως για μέχρι και 1 μήνα. Για να ξεπαγώσετε, αφήστε το στο ψυγείο για μια νύχτα και στη συνέχεια βεβαιωθείτε ότι το θερμαίνετε καλά πριν το σερβίρετε.

Παρακολουθήστε πώς να κάνετε Lasagne

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
• 1 καρότο, αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες και θρυμματισμένες
• 500 γραμμάρια (1 λίβρες) άπαχο μοσχάρι
• 4 κουταλιές της σούπας κόκκινο κρασί
• 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ ντομάτας
• 400 γραμμάρια μπορεί να τεμαχιστεί ντομάτες
• 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
• 2 φύλλα δάφνης
• 700 ml γάλα
• 1 μικρό κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και τετράγωνο
• 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι
• 100 γραμμάρια (3 ½ κιλά) έτοιμου τριμμένου Cheddar και μοτσαρέλα, αναμεμειγμένα
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
• Συσκευασία φρέσκων λαζανιών 250-300g
• 30 γραμ. (1oz) Παρμεζάνα, τριμμένο
• Μεγάλο φούρνο ψησίματος

Μέθοδος

• Για να κάνετε τη σάλτσα κρέατος: Ζεσταίνετε το λάδι σε μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτετε το κρεμμύδι και το καρότο και τηγανίζετε για 10 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο, μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά και στη συνέχεια ανασηκώστε το σε ένα μπολ.

• Μπράουν το κιμά. Βάλτε τα κρεμμύδια πίσω, προσθέστε το κρασί, κέτσαπ, ντομάτες, ρίγανη και ένα δάφνη. Βράζουμε για 30 λεπτά.

• Για να κάνετε τη λευκή σάλτσα: Βάλτε όλα εκτός από 3 tbsps γάλακτος σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το άλλο φύλλο δάφνης και το κρεμμύδι. Φέρτε στο βράσιμο, στη συνέχεια, πάρτε το από τη θερμότητα και αφήστε το για 15 λεπτά. Βγάλτε το κρεμμύδι και το φύλλο δάφνης. Ανακατέψτε το διατηρημένο γάλα 3 tbsps με το cornflour και μετακινήστε το στο γάλα που έχει υποστεί έγχυση σε μέτρια φωτιά. Φέρτε στο βράσιμο και σιγοβράστε για 2 λεπτά για να φτιάξετε μια παχιά, λεία σάλτσα. Προσθέστε το Cheddar και τη μοτσαρέλα και σκεφτείτε καλά, με πολλά μοσχοκάρυδο.

• Ρυθμίστε το φούρνο στο σήμα αερίου 6 ή 200 ° C. Στρίψτε ένα λεπτό στρώμα σάλτσας κρέατος στο πιάτο, στη συνέχεια, μια μικρή σάλτσα τυριού. Βάλτε ένα στρώμα λαζάνια στην κορυφή, προσθέστε περισσότερες σάλτσες κρέατος και τυριού, για ένα άλλο ζεύγος στρώσεων. Φινίρετε με λαζάνια και σάλτσα τυριού. Πασπαλίστε με παρμεζάνα. Ψήστε για 45-60 λεπτά.