Παραμείνετε ψητή συνταγή ανακατεύετε-τηγανίζετε



εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Αν βαρεθείτε να κάνετε τα ίδια παλιά πράγματα με τα υπόλοιπα καβουρδισμένα σαλάτα της Κυριακής σας, τότε θα πρέπει να πάρετε αυτή τη συνταγή ανακατεύοντας. Λειτουργεί πολύ καλά με το κοτόπουλο ψητό, το βόειο κρέας, το χοιρινό κρέας, την γαλοπούλα - βασικά ό, τι έχετε! Σε συνδυασμό με τα φρέσκα λαχανικά, το ψητό κρέας αναλαμβάνει μια νέα μίσθωση ζωής. Απλά ρίξτε το κρέας που έχει απομείνει σε λωρίδες και προσθέστε το στο αναδευόμενο τηγάνι κοντά στο τέλος, ώστε το κρέας να μην έχει υπερβολική ζάχαρη. Η σάλτσα σόγιας, το μέλι, το σέρι και το λεμόνι θα τρυπήσει ξανά το κρέας και θα αποτρέψει την αποξήρανσή του. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε φορτία λαχανικών στη διατροφή σας.





Συστατικά

  • Κατοικίδιο κοτόπουλο / βόειο κρέας / χοιρινό ψημένο στη σχάρα, τεμαχισμένο
  • 2 πράσα, κομμένα σε φέτες
  • 200g σπανάκι μωρών
  • 2 κίτρινες πιπεριές, κομμένες σε φέτες
  • 1 κόκκινη τσίλι, ψιλοκομμένη
  • Μικρό κομμάτι φρέσκου τζίντζερ, κομμένο σε τσιπς
  • 1 κουταλιά σούπας σησαμέλαιο
  • 2 κουταλιές της σούπας
  • 2 κουταλιές της σούπας σόγιας
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 1/2 λεμόνι
  • 2 πακέτα ζυμαρικά


Μέθοδος

  • Βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα μπολ και ρίξτε το βραστό νερό από το βραστήρα. Αφήνω στην άκρη.

    απλά ένα μωρό
  • Βάλτε ένα γουόκ ή ένα μεγάλο τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία. Αφού είναι ζεστό, προσθέστε το σησαμέλαιο, ακολουθούμενο από τα πράσα, πιπεριές, τσίλι και τζίντζερ. Συνεχίστε να αναδεύετε για 5 λεπτά μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει.

  • Γυρίστε τη ζέστη κάτω με ένα άγγιγμα και προσθέστε το επιλεγμένο κρέας και το σπανάκι. Μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ρίξτε το σέρι. Αφήστε το αλκοόλ να εξατμιστεί πριν προσθέσετε τη σόγια, το μέλι και το λεμόνι.

  • Αποστραγγίστε τα ζυμαρικά και προσθέστε λίγο νερό από το νερό για να δημιουργήσετε μια σάλτσα. Ανακατέψτε τις χυλοπίτες, αφαιρέστε από τη ζέστη και σερβίρετε.

Διαβάστε Το Επόμενο

Μεσογειακή συνταγή αρνιού