Η συνταγή δόξας της Mary Mary Berry

εξυπηρετεί:

6

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Η δόξα του Mary Berry είναι μια πραγματική απόλαυση για όλη την οικογένεια. Έτοιμη σε μόλις 20 λεπτά αυτό το στοίβα παγωτό sundae κάνει την τέλεια θεραπεία το Σαββατοκύριακο.

Δεν μπορείτε να νικήσετε την κλασική δόξα του Mary Berry, ειδικά όταν γίνεται από το γλυκό δόντι Mary Berry. Με το σπιτικό παγωτό και μια χούφτα φρέσκα φρούτα σε όλη την επιφάνεια, αυτή η συνταγή παγωτού είναι ένα απλό επιδόρπιο που μπορεί να απολαύσει ολόκληρη η οικογένεια. Σε μόλις τέσσερα βήματα και 20 λεπτά από το χρόνο σας, θα μπορούσατε να έχετε αυτό το εντυπωσιακό παγωτό sundae συσσωρευμένο ψηλά. Αυτό πρέπει να είναι μια από τις πιο εύκολες συνταγές Mary Berry ποτέ!

Συστατικά

• Για το παγωτό:
• 4 αυγά, χωρισμένα
• 100 γραμμάρια ζάχαρης
• 300 ml διπλής κρέμας
• Εκχύλισμα βανίλιας 1τς
• Για τα λουλούδια:
• Θρυμματισμένο φρέσκο ​​ανανά
• Πούλι βατόμουρου
• Σαντιγύ
• Φρέσκα σμέουρα
• Παραλλαγές γεύσεων παγωτού:
• Τζίντζερ - παραλείψτε το εκχύλισμα βανίλιας, προσθέστε 100g ψιλοκομμένο τζίντζερ και 4tbsps σιρόπι από το βάζο.
• Καφές και Brandy - παραλείψτε το εκχύλισμα βανίλιας, προσθέστε 2-3tbsps καφέ και 2tbsps κονιάκ.
• Βατόμουρο ή φράουλα - παραλείψτε το εκχύλισμα βανίλιας, προσθέστε 150ml κοσκινισμένου σάλπιου βατόμουρου ή 150ml πουρέ φράουλας.
• Ρούμι και σταφίδα - παραλείψτε το εκχύλισμα βανίλιας. Απολαύστε 100 γραμμάρια σταφίδας σε 4 tbsps ρούμι για 2 ώρες. Στη συνέχεια ανακατεύετε σε παγωτό.

Μέθοδος

• Ανακατέψτε τα ασπράδια αυγών μέχρι να σκληρυνθούν σε ένα μεγάλο μπολ με ένα χτυπημένο ηλεκτρικό χέρι ή σε έναν ελεύθερο μίξερ. Μόλις τα λευκά αυγού μοιάζουν με σύννεφο, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη μια κουταλιά κάθε φορά, συνεχίζοντας να χτυπάτε με τη μέγιστη ταχύτητα μέχρι να είναι σκληρό και γυαλιστερό.

• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάτε την κρέμα μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές και διπλώστε στο μείγμα μαρέγκας. Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών και το εκχύλισμα βανίλιας, αναμείξτε μέχρι να συνδυαστούν.

  διακοσμήσεις κέικ δεινοσαύρων

• Ρίξτε σε πλαστικό δοχείο και παγώστε μέχρι να χρειαστείτε.

• Layer 3 κουταλιές παγωτού με θρυμματισμένο φρέσκο ​​ανανά, σάλτσα βατόμουρου και σαντιγύ και διακοσμήστε με φρέσκα σμέουρα ή κεράσια.