Μεσογειακή συνταγή λουκάνικων πρωινού

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

23 λεπτά

Μπορείτε να κάνετε αυτό το νόστιμο μίγμα λουκάνικου ως πικάντικο ζεστό καθώς τολμάτε. Ζυμωτά κομμάτια χοιρινό λουκάνικο μαγειρεμένο με κρεμμύδι, πράσινο τσίλι και φρέσκες ντομάτες κάνει μια νόστιμη εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό τηγάνισμα

γλυκοπατάτα και ντομάτα

Συστατικά

• 2 κουταλιές φυτικό έλαιο
• 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 6 λιωμένα χοιρινά λουκάνικα, κομμένα σε μικρά κομμάτια
• 1tsp έδαφος κύμινο
• 1/2 - 1 κουταλάκι καυτή καπνιστή
• 1 ήπιο πράσινο τσίλι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
• 4 μεγάλες ντομάτες ώριμες με αμπέλια, ψιλοκομμένες
• 8 πατάτες ή μικρές απλές τηγανίτες
• Μαϊντανός για γαρνίρισμα

Μέθοδος

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και τηγανίζουμε απαλά το κρεμμύδι για 5 λεπτά. Προσθέστε τα λουκάνικα, τα μπαχαρικά και το τσίλι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για περίπου 10 λεπτά μέχρι το λουκάνικο να είναι ελαφρώς χρυσό παντού.

• Προσθέτουμε την ντομάτα και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, για άλλα 7-8 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες και το λουκάνικο μαγειρεύεται.

• Για να εξυπηρετήσετε, θερμαίνετε τις κρέπες σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Τοποθετήστε 2 ανά μερίδα και κουτάλι πάνω από το πικάντικο μίγμα λουκάνικου. Γαρνίρετε με μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

  πότε συμβαίνει μια χημική εγκυμοσύνη