κάνει:
10-12Κόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
25 λεπτάΜαγείρεμα:
30 λεπτάNadiya's Family Αγαπημένα ζαμπόν και τυρί στέμμα είναι το τέλειο tear-and-share πρωινό για να απολαύσετε με τους φίλους!
Εξηγεί: «Όποτε έχουμε επισκέπτες για το Σαββατοκύριακο, μου αρέσει να κάνω κάτι πραγματικά εξαιρετικό για το πρωινό. Δεν θα μπορούσα να αντέξω την ιδέα να παρουσιάσω έναν επισκέπτη με δημητριακά, οπότε θα ήθελα να κάνω κάτι απλό, αλλά πραγματικά νόστιμο και ευχάριστο στο μάτι.
πώς φτιάχνεις μια χιονιά;
«Αυτό, για μένα, σημαίνει τρία απλά πράγματα: ζαχαροπλαστική, ζαμπόν και τυρί. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο; Αυτό το στέμμα είναι αρκετά μεγάλο για να έχει για πρωινό και να αφήνει αρκετό για ένα σνακ αργότερα.
Θα έκανε επίσης εξαιρετικά φαγητό και είναι ιδανικό ως διασκεδαστικό πάρτυ για μπουφέ εάν είστε διασκεδαστικοί!
Συστατικά
- 2 x 320g πακέτα από έτοιμη ζύμη
- 4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ ντομάτας
- 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
- 12 μαγειρεμένες καπνιστές γαλοπούλες ή φέτες ζαμπόν
- 200g τυρί Gouda, τριμμένο
- 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
- Ορυκτό αλάτι
- 1 κουταλάκι μαύρο σουσάμι
Μέθοδος
Ξετυλίξτε και τα δύο κομμάτια της ζύμης και συνδέστε δύο από τα μικρά άκρα για να κάνετε ένα μακρύ κομμάτι, πιέζοντας τα δύο άκρα μαζί. Τοποθετήστε το μακρύ κομμάτι ζύμης σε μια επιφάνεια εργασίας, φροντίζοντας να κρατήσετε τη ζύμη στα κομμάτια χαρτιού που έρχεται τυλιγμένο, καθώς αυτό θα κάνει τους ελιγμούς πολύ πιο εύκολο αργότερα.
Ανακατέψτε το κέτσαπ και την πάπρικα μαζί σε ένα μικρό μπολ και απλώστε όλη τη μία πλευρά της ζύμης, αφήνοντας μόλις 1cm ελεύθερο γύρω από τις άκρες. Τοποθετήστε τις φέτες της γαλοπούλας ή του ζαμπόν στην κορυφή, ακολουθούμενη από το τυρί.
Τυλίξτε τη ζύμη σαν ένα ελβετικό ρολό, ξεκινώντας από το μακρύ άκρο. Προσπαθήστε να το κυλήσετε όσο πιο στενά γίνεται. Αφού είναι τυλιγμένο, φέρτε τα δύο άκρα μαζί για να δημιουργήσετε ένα δαχτυλίδι και να ενώσετε σκουπίζοντας τη ζύμη μαζί.
μπριζόλα
Τοποθετήστε το δακτυλίδι ζαχαροπλαστικής στο προετοιμασμένο δίσκο ψησίματος.
Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόψτε σχισμές πλάτους 2 εκατοστών γύρω από τις άκρες, φροντίζοντας να μην πάτε σε όλη τη διαδρομή. Τραβήξτε απαλά και στρέψτε κάθε τμήμα της ζύμης και βάλτε τις φέτες από την πλευρά τους, έτσι ώστε τα στρογγυλά κομμάτια να είναι ελαφρώς εκτεθειμένα.
Βουρτσίστε την κορυφή της ζύμης με κτυπημένο αυγό και πασπαλίζετε με αλάτι και σουσάμι. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά.
Αφού βγείτε από το φούρνο, αφήστε λίγο να κρυώσει στο δίσκο.
Η συνταγή παίρνει από τα αγαπημένα αγαπημένα των Nadiya (£ 20), που εκδόθηκε από τον Michael Joseph.