εξυπηρετεί:
4Κόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
10 λεπτάΜαγείρεμα:
15 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 287 kCal | 14% |
| Λίπος | 8g | 11% |
Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή Oriental συνταγή σούπας κοτόπουλου από την Εβδομαδιαία Γυναίκα. Αυτή η γρήγορη σούπα που παίρνει μόνο 10 λεπτά για προετοιμασία και 15 λεπτά για να μαγειρέψετε και εγχέεται με τζίντζερ και τσίλι και εξυπηρετεί 4 άτομα. Όταν είστε κάτω από τον καιρό, δεν μπορείτε να πάρετε καλύτερα από ζεστό σούπα κοτόπουλου για να σας νοσούν πίσω στην καλή υγεία και πάλι. Ένα μέρος αυτής της υγιεινής σούπας λειτουργεί μόνο σε 287 θερμίδες ανά μερίδα. Αυτή η σούπα είναι πραγματικά εύκολη και φθηνή. Εάν θέλετε να μειώσετε ακόμη περισσότερο το κόστος αυτής της σούπας, χρησιμοποιήστε προγεμισμένο μηρό κοτόπουλου.
Συστατικά
- 1.5 λίτρα (2 ½ pints) από κοτόπουλο
- 5cm (2 σε) κομμάτι φρέσκιας τζίντζερ, μη αποφλοιωμένη και κομμένη σε φέτες
- 2 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένο και μελανιασμένο
- 1 κόκκινη τσίλι, κατά το ήμισυ και απαξιωμένη
- 2 μεγάλα, ή 4 μικρά, pak choi
- 100g (3½oz) μεσαία ζυμαρικά αυγών
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
- 125g (4oz) μαγειρεμένο κοτόπουλο, λεπτώς τεμαχισμένο
- Καλή παύλα σάλτσας σόγιας
- 2 γλυκάνισο
- Χούφτα τεμαχισμένα φύλλα βασιλικού ή ψιλοκομμένα φύλλα κορίανδρου
Μέθοδος
Για το κοτόπουλο: Βάλτε τα οστά κοτόπουλου και τα κομμάτια του δέρματος, το κρεμμύδι και το σκόρδο που απομένουν σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ένα αλεύρι κρεμμύδι, κομμένο σε σφήνες, ένα μεγάλο καρότο και κορυφές με πράσο, ψιλοκομμένο, πιπέρι, δυο φύλλα δάφνης, λίγα κλαδιά θυμάρι και μια χούφτα μαϊντανό. Προσθέστε αρκετό κρύο νερό για να καλύψετε καλά.
Φέρτε στο βράσιμο, στη συνέχεια σιγοβράστε για μερικές ώρες, μισή καλύπτεται. Στραγγίστε σε μια μεγάλη κανάτα.
δίαιτα kerry katona
Πετάξτε όλα τα οστά και τα λαχανικά.
Για τη σούπα: Σιγουρευτείτε το απόθεμα σε ένα μεγάλο ταψί και προσθέστε το γλυκάνισο, το τζίντζερ, το σκόρδο και το μισό τσίλι, για 10 λεπτά χωρίς να βράσει.
Εν τω μεταξύ, αποκόψτε τα άκρα από το pak choi και διαχωρίστε τα φύλλα. Κόψτε το λευκό τμήμα σε λεπτές λωρίδες και τεμαχίστε τα φύλλα.
κορυφαία 10 χριστουγεννιάτικα δώρα για αγόρια
Αφαιρέστε τα αρώματα από το απόθεμα με κουτάλι με σχισμή και απορρίψτε τα. Προσθέστε τις ζυμαρικά στο ζυμωτήριο, ανακατέψτε τα και σιγοβράστε για
binky και τηλεοπτική εκπομπή jp
3 λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι και τα λευκά μέρη του pak choi, φέρουμε το βράσιμο και στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα κοτόπουλου και σόγιας. Πασπαλίστε τα φύλλα pak choi στην κορυφή και ατμό τους για 1 λεπτό.
Γεμίστε τη σούπα σε κύπελλα και διασκορπίστε με ψιλοκομμένες τσίλι από τσίλι και βασιλικό ή κόλιανδρο. (Δεν είναι κατάλληλο για κατάψυξη).