εξυπηρετεί:
2Κόστος:
δενΑυτή η παραδοσιακή ανατολίτικη συνταγή είναι εύκολο να μαστίζεται στο σπίτι, και τέλεια ως ένα ρομαντικό γεύμα για δύο!
Συστατικά
- 2 φιλέτα στήθους πάπιας
- Ζάχαρη 45 ml (3 τόνοι)
- 45ml (3tbsp) ξύδι λευκό κρασί
- 15ml (1tbsp) Είμαι σάλτσα
- 15ml (1tbsp) κέτσαπ ντομάτας
- 5 ml κορν φλέρ
- 45ml (3tbsp) νερό
Μέθοδος
Φιλέτα στήθους για την εποχή 2 με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
πατάτα σακάκι πίτσας
Ζεσταίνετε μια βαριά τηγάνι μέχρι μέτρια ζεστό, στη συνέχεια, τοποθετήστε το στήθος της πάπιας, λιπαρή πλευρά προς τα κάτω, στο ζεστό τηγάνι.
Τρίψτε για 3-4 λεπτά έως ότου το δέρμα είναι τραγανό και χρυσό, στη συνέχεια γυρίστε και τηγανίστε για άλλα 6-8 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί η πάπια σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Αφαιρέστε και καλύψτε και κρατήστε το ζεστό. Αναμιγνύετε 45ml (3tbsp) κάθε ζάχαρη και ξύδι λευκό κρασί, 15ml (1tbsp) κάθε σάλτσα σόγιας και κέτσαπ ντομάτας, cornflour 5ml (1tsp) και 45ml (3tbsp) νερό.
Η holly marie χτενίζει αρκετά μικρά ψεύτη
Αποστραγγίστε σχεδόν όλο το λίπος από το τηγάνι και προσθέστε τη σάλτσα στο τηγάνι. Σιγοβράζουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να παχυνθεί.
Κόψτε τα στήθη της πάπιας και σερβίρετε σε πράσινα φασόλια και το γλυκό καλαμπόκι. Ρίξτε τη γλυκιά και ξινή σάλτσα.