Πεζοκεραητική Διατροφή: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη δίαιτα pescatarian




Πίστωση: Getty

Η πεσκαταριακή δίαιτα είναι στην άνοδο, καθώς όλο και περισσότεροι από εμάς στρέφονται σε δίαιτα απαλλαγμένη από κρέας και λιγότερα ζωικά προϊόντα.

Μια πεσκαταριακή διατροφή είναι μια κόκκινη και λευκή διατροφή χωρίς κρέας, η οποία περιλαμβάνει συνταγές ψαριών και θαλασσινά - καθώς και πολλά φρούτα και λαχανικά.

Η έρευνα δείχνει ότι τρώει λιγότερο κρέας είναι καλύτερο για την υγεία σας και μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο. Η αποφυγή του κόκκινου κρέατος έχει επίσης προσθέσει περιβαλλοντικά οφέλη, οπότε περισσότεροι άνθρωποι από ποτέ περιορίζουν την πρόσληψη κρέατος και επιλέγουν τον πεσκατάριο ή ακόμα και μια δίαιτα από vegan.






Ποια είναι η πεσκαταριακή διατροφή;

Η πεσκαταριακή διατροφή είναι μια δίαιτα απαλλαγμένη από κόκκινο κρέας, πουλερικά και χοιρινό, αλλά μπορείτε να φάτε ψάρι και θαλασσινά.

Η λέξη pescatarian είναι ένα μείγμα της ιταλικής λέξης 'pesce' που σημαίνει ψάρια και η λέξη χορτοφαγία. Έτσι, μια πεσκαταριακή διατροφή περιλαμβάνει πολλές χορτοφαγικές συνταγές, αλλά με την προσθήκη ψαριών. Είναι επίσης πολύ παρόμοια με τη μεσογειακή διατροφή.




Τι μπορείτε να φάτε στην πεσκαταριακή διατροφή;

Οι πεσκάριανοι μπορούν να τρώνε κάθε είδος ψαριού ή θαλασσινών, συμπεριλαμβανομένου του σολομού, του τόνου, των γαρίδων και του αστακού.

Ο Pescatarian's μπορεί επίσης να καταναλώνει οποιοδήποτε λαχανικό, φρούτα, όσπρια, πατάτα, ρύζι, ζυμαρικά, φασόλια, παλμούς και καρύδια.

Όπως και οι χορτοφάγοι, οι Pescatarian τρώνε επίσης γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, συμπεριλαμβανομένου του τυριού, του γιαουρτιού και του γάλακτος.




Γιατί να μην δοκιμάσετε τα ψάρια μας με μπιζέλια - ένα τέλειο φως και εύκολο δείπνο




Μπορείτε να χάσετε βάρος στην πεσκαταριακή διατροφή;

Αυστηρά μιλώντας, η φυτική διατροφή δεν έχει σχεδιαστεί για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Ωστόσο, οι φυτικές δίαιτες μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Μπορεί να δείτε δραστικά αποτελέσματα απώλειας βάρους εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα όπως η 3ήμερη Στρατιωτική διατροφή ή η διατροφή 5: 2, ωστόσο αυτά τα σχέδια διατροφής δεν προορίζονται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Αντίθετα, η δίαιτα pescatarian προάγει έναν λογικό και υγιεινό τρόπο ζωής. Ωστόσο, θα καταναλώνετε πολύ περισσότερα λαχανικά από το κρέας, και τα λαχανικά τείνουν να έχουν λιγότερες θερμίδες και λιγότερο λίπος. Έτσι, θα τρώτε μια δίαιτα φυσικά χαμηλότερη σε θερμίδες και πρόσληψη λίπους.

Άλλες συμβουλές για να χάσετε βάρος, ενώ στη δίαιτα pescatarian αποφεύγετε το τηγάνισμα των ψαριών σας στο πετρέλαιο, μάλλον επιλέγουν πιο υγιεινές μεθόδους, όπως η ψηστιέρα ή το μαγείρεμα των θαλασσινών σας.




Ένα σχέδιο γαστρονομίας διατροφής

Αν ψάχνετε για έμπνευση για γεύματα χωρίς κρέας, έχουμε βάλει μαζί μερικά από τα αγαπημένα ψαράδικα γεύματα μας για να ξεκινήσετε. Είναι φτηνές, απλές και μπορούν να προετοιμαστούν σε ελάχιστο χρόνο. Ο κατάλογος περιλαμβάνει δημιουργικές κάρυδες, ψωμάκια χωρίς κρέας και νόστιμες ιδέες για πρωινό.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Αυγά Φλωρεντίας με σπανάκι και καπνιστό σολομό

Τηγανίτες με φράουλες και κρέμα καρύδας

Ψιλοκομμένο χυλό αμαράνθου με ψημένη μπανάνα

Μεσημεριανό:

Μπρόκολα και ζυμαρικά σολομού

Καρότο και σούπα σούπα βουρτύρου

Joe Wicks 'Lean σε 15 κάρυ Goan κάρυ

γιατί το cadbury σταμάτησε να φτιάχνει spira

Βραδινό:

Φέτα σπανάκι και ελαιόλαδο

Τυρόπιτα τόνου puttanesca

Κρέμα σπανάκι και φιλέτα μπακαλιάρου με ρύζι




Η φιάλη Joe Wicks της Bolognese είναι μια συστροφή veggie στο κλασικό σπαγγέτι Μπολόνια και είναι ιδανική για όσους προσπαθούν να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος




Ποια είναι τα οφέλη μιας πεσκαταριακής διατροφής;

Μετά από μια πεσκαταριακή διατροφή έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία.

πώς να μαγειρέψετε πιπεριές padron

Μια πεσκαταριακή δίαιτα είναι πιο εύκολο να ακολουθηθεί σε σύγκριση με μια χορτοφαγική διατροφή, καθώς μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα καταναλώνετε αρκετές πρωτεΐνες.

Η κατανάλωση ψαριών, ιδιαίτερα λιπαρών ψαριών, όπως ο τόνος των Albacore, ο άγριος σολομός, τα μύδια και οι αντσούγιες, προσέφεραν αύξηση της πρόσληψης λιπαρών οξέων ωμέγα-3.

Τα ωμέγα-3 είναι ωραία για το σώμα που έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η βελτίωση της υγείας των ματιών, η καταπολέμηση της κατάθλιψης και η προώθηση της υγείας του εγκεφάλου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν ψάρια έχουν επίσης χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και καλύτερη κυκλοφορία, καθώς και λιγότερα καρδιακά προβλήματα.

Οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερα ψάρια και λιγότερα κρέατα είναι πιθανό να προστατεύσουν τους ανθρώπους από καρκίνους που επηρεάζουν το παχύ έντερο και το έντερο.

Οι φυτικές τροφές είναι επίσης καλές για την καταπολέμηση της φλεγμονής και τη μείωση του κινδύνου διαβήτη και παχυσαρκίας.




Ποια είναι τα μειονεκτήματα μιας πεσκαταριακής δίαιτας;

Θα είστε ευτυχείς να ξέρετε, δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου μειονεκτήματα στην πεσκαταριακή διατροφή.

Ωστόσο, τα ψάρια περιέχουν υψηλά επίπεδα υδραργύρου και γι 'αυτό οι έγκυες γυναίκες, οι θηλάζουσες γυναίκες και οι γυναίκες που σχεδιάζουν να συλλάβουν θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη τους.

Τα υψηλά επίπεδα υδραργύρου μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στα νευρικά μας συστήματα.

Τα ψάρια πρέπει να αποφεύγονται με υψηλά επίπεδα υδραργύρου, συμπεριλαμβανομένου του βασιλικού σκουμπριού, του ξιφία, του καρχαρία και του τόνου.

Το NHS συμβουλεύει την κατανάλωση τριών έως τεσσάρων μερίδων ψαριών την εβδομάδα, ενώ το υπόλοιπο της εβδομάδας θα μπορούσατε να επιλέξετε γεύματα για χορτοφάγους.

Όπως όλες οι δίαιτες, είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι λαμβάνετε τα σωστά θρεπτικά συστατικά.

Η έλλειψη κόκκινου κρέατος από τη διατροφή σας μπορεί να σημαίνει ότι θα μπορούσατε να χάσετε πηγές σιδήρου, επομένως φροντίστε να συμπεριλάβετε λαχανικά και φασόλια στη διατροφή σας που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, όπως τα φασόλια, το σπανάκι και το μπρόκολο.

Εάν ανησυχείτε για τις αλλαγές που κάνετε στη διατροφή σας, καλό είναι να επικοινωνήσετε με το GP σας εκ των προτέρων.

Διαβάστε Το Επόμενο

«Είμαι εθισμένος» Το βιβλίο μαγειρικής που έχει μεταμορφώσει τη φιγούρα της Melanie Sykes