(Πιστωτική εικόνα: Getty)
Με έναν αυξανόμενο αριθμό ατόμων που ακολουθούν μια vegan διατροφή, οι δημοφιλείς αλυσίδες εστιατορίων ουσιαστικά ξεσπούν με τις εκλεκτές επιλογές μενού με βάση τα φυτά.
Και για να μας βοηθήσει να καταγράψουμε ποια θα πρέπει να δείξουμε τον οργανισμό για τα δικαιώματα των ζώων ΧΑΡΤΗΣ αποκάλυψαν τα αποτελέσματα της χορτοφάγος βραβεία τροφίμων - τώρα είναι έβδομο έτος - με μερικά από τα σημαντικότερα σημεία από τις 24 κατηγορίες που αναφέρονται παρακάτω:
Έναρξη της Χρονιάς
Greggs Vegan λουκάνικο ρολό.
χαμηλή ζάχαρη μαρμελάδα
Το καλύτερο Vegan Burger
LEON The Love Burger.
Το καλύτερο Vegan Sandwich
Αποξηραμένη μαύρη ντομάτα καφέ & ψητό πέστο.
Καλύτερη χορτοφαγική πίτα
Ξεκίνησε αποκλειστικά από τα βραβεία Vegan Food Awards 2019 της PETA, μπριζόλα Fray Bentos Vegan και πίτα με φασόλια νεφρού.
Το καλύτερο Vegan επιδόρπιο
Όμορφη ζύμη μπισκότων Vegan Ιταλίας ψημένη.
Το καλύτερο Vegan Cookie
Μπισκότο καραμέλας και φουντουκιού Costavegan.
Καλύτερο Vegan Ready γεύμα
ριζότο κοτόπουλου και κολοκυθιού
Aldi Thai Yellow Curry.
Καλύτερη ζαχαροπλαστική Vegan
Του Καρλούτσιου.
Το καλύτερο Vegan Cake
Wagamama Mango & Matcha Layer Cake.
Η καλύτερη vegan πίτσα
Επίσης εγκαινιάστηκε αποκλειστικά από το PETA’s 2019 Vegan Food Awards, Zizzi Jackfruit Italian Hot.
Καλύτερο Vegan Mac και τυρί
Starbucks.
Το καλύτερο vegan λουκάνικο
Του Σέινσμπερι.
Οι αυξανόμενες ανησυχίες για την υγεία, το περιβάλλον και τα δεινά των ζώων ωθούν όλο και περισσότερους ανθρώπους να επιλέξουν vegan επιλογές, λέει η διευθύντρια της PETA των Vegan Corporate Projects Dawn Carr. Οι μελλοντικές επιχειρήσεις που τιμήσαμε φέτος ανταποκρίθηκαν στην αυξανόμενη ζήτηση με νόστιμα, φυτικά τρόφιμα που απευθύνονται τόσο στους βίγκαν όσο και στους κρεατοφάγους.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Τα ευρήματα μιας νέας μελέτης υγείας θα μπορούσαν τελικά να σας πείσουν να γίνετε vegan
Με το PETA να παραθέτει στοιχεία που αποκαλύπτουν ότι ο αριθμός των vegans στο Ηνωμένο Βασίλειο αναμένεται να αυξηθεί κατά 327 τοις εκατό μέχρι το επόμενο έτος, φαίνεται ότι ο μόνος τρόπος είναι να αυξηθεί όταν πρόκειται για την προσφορά τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου.
Τα στοιχεία που παραθέτει η The Vegan Society δείχνουν επίσης ότι η βρετανική αγορά χωρίς κρέας εκτιμάται ότι θα αυξηθεί από 559 εκατομμύρια λίρες το 2016 σε 658 εκατομμύρια λίρες το 2021.
Έχετε δοκιμάσει κάποιο από τα παραπάνω στοιχεία της παραπάνω λίστας; Ποιο ήταν το αγαπημένο σας;