Γαρίδα σαλάτα με συνταγή λεμονιού



εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Αυτή η κλασική συνταγή σαλάτας γαρίδας είναι ένα πραγματικό αγαπημένο έρχονται ώρα γεύματος. Μια ελαφριά και νόστιμη σαλάτα γαρίδας είναι ακριβώς το πράγμα για ένα καλοκαιρινό μεσημεριανό γεύμα. Οι γαρύφαλλες γαρίδες συνδυάζονται με ελιές και ντομάτες σε μια αψιά με λεμονιές. Μπορείτε συχνά να βρείτε γαρίδες σε ειδική προσφορά στο σούπερ μάρκετ, ώστε αυτή η συνταγή να είναι αρκετά οικονομική. Σερβίρετε με ψωμί ολικής άλεσης για ένα υγιεινό γεύμα. Μια σαφής, φρέσκια σαλάτα προσθέτει μια άλλη διάσταση σε αυτή τη σαλάτα μαζί με το αγγούρι και τις πίτες ελιές. Αυτή η νόστιμη, υγιεινή σαλάτα διαρκεί μόνο 10 λεπτά για να προετοιμάσει και να εξυπηρετήσει 4 άτομα.





Συστατικά

  • 1 μικρό μαρούλι, σκισμένο σε κομμάτια
  • 450 γραμμάρια μαγειρεμένα και ξεραμένα γαρίδες
  • 100 γραμμάρια πράσινων ελιές
  • ½ αγγούρι, κομμένο σε μικρά ζάρια
  • 4 ντομάτες, κάθε μία κομμένη σε 6 σφήνες
  • Για το λεμόνι:
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Λεμόνι με λεπτές ½ λεκές
  • 3 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • ½ κουταλάκι σούπας ζάχαρη
  • Στεγνώστε τη σκόνη ξηρής μουστάρδας
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • Φέτες λεμονιού και κριθάκια άνηθου για γαρνίρισμα


Μέθοδος

  • Τοποθετήστε το μαρούλι σε μια μεγάλη πιατέλα που σερβίρει. Προσθέστε τις γαρίδες, τις ελιές, το αγγούρι και τις ντομάτες.

    μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας ζυμαρικά στο φούρνο
  • Βάλτε το ελαιόλαδο, το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και τη σκόνη μουστάρδας σε ένα μικρό βάζο με βίδα ή μικρό μπολ και ανακινείτε δυνατά ή χτυπήστε ελαφρά μαζί μέχρι να αναμειχθεί καλά.

  • Ρίξτε το ντύσιμο πάνω από τη σαλάτα. Σερβίρετε γαρνιρισμένο με φέτες λεμονιού και κλαδάκια από άνηθο και σερβίρετε με φρυγμένο ψωμί ολικής αλέσεως.

Διαβάστε Το Επόμενο

Η συνταγή μήλου και sultana του muffins της Annabel Karmel