Συνταγή σολομού και παρμεζάνας

• Υγιής

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Μαγείρεμα:

25 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	520 kCal	26%
Λίπος	26g	37%

Αυτό το πιάτο κέικ σολομού είναι το τέλειο πιάτο αν θέλετε να εισαγάγετε περισσότερα ψάρια στη διατροφή σας - πολύ νόστιμα και τα παιδιά θα τα αγαπούν πάρα πολύ.

ελικόπτερο γονείς Ηνωμένο Βασίλειο

Συστατικά

• 450 γραμμάρια έτοιμης πολτοποιημένης πατάτας
• 400γρ μπορεί σολομός, στραγγισμένο με το δέρμα και τα οστά αφαιρεθεί
• Zest 2 λεμόνια
• Χυμός 1/2 λεμόνι
• 1 τσαμπί κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 6 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 100 γραμμάρια παρμεζάνα, λεπτώς τριμμένα
• 1 αυγό, ξυλοκοπήθηκε
• 75 γραμμάρια φρέσκιας ψίχουλας
• Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Μέθοδος

• Συνδυάστε το πολτό, το σολομό, το ξύσμα λεμονιού και το χυμό, τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό και το παρμεζάνα. Σεζόν με μαύρο πιπέρι και σχήμα σε οκτώ patties. Βουτήξτε το καθένα στο αυγό και στη συνέχεια παλτό σε ψίχουλα.

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε τα κέικ ψαριού και τηγανίστε σε παρτίδες για 4-5 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν τραγανά. Σερβίρετε με τηγανητές πατάτες και μια πράσινη σαλάτα.

Κάντε κλικ για να βαθμολογήσετε (110 αξιολογήσεις) Αποστολή της αξιολόγησής σας