Tortelloni με συνταγή ζαμπόν και μανιταριών



εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

5 λεπτά

Τα νωπά γεμιστά ζυμαρικά κάνουν μια γεμιστική και γευστική βάση για ένα γρήγορο γεύμα και είναι ευρέως διαθέσιμα στα περισσότερα καταψύκτες ψύξης σούπερ μάρκετ. Αυτό το tortelloni με ζαμπόν και μανιτάρια είναι έτοιμο σε μόλις 10 λεπτά, δεν μπορείτε να πάρετε πολύ πιο γρήγορα από αυτό. Έχουμε επιλέξει ένα τετράλι τυλιγμένο με τυρί αλλά υπάρχουν και πολλά άλλα γεμιστικά που μπορείτε να επιλέξετε από σπανάκι και ρικότα, μανιτάρια, μπέικον και ντομάτα, λουκάνικα και ζαμπόν. Για χορτοφαγικό γεύμα χρησιμοποιήστε σπανάκι και ricotta tortelloni και αντικαταστήστε το ζαμπόν με μαριναρισμένες αγκινάρες ή ψητές πιπεριές από ένα βάζο ή το deli. Θα έχετε ένα οικογενειακό γεύμα στο τραπέζι δίπλα σε λίγο χρόνο.





Συστατικά

  • 400g Τέσσερις τορτελόνια (από το ψυγείο)
  • 100 γραμμάρια κατεψυγμένων μπιζελιών
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100g μικρά ανοιχτά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 200 ml φρέσκιας κρέμας
  • 75 γρ λεπτό ζαμπόν, κομμένο σε κομμάτια
  • Φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα


Μέθοδος

  • Μαγειρέψτε τα tortelloni και τα μπιζέλια μαζί σε ένα μεγάλο ταψί για 3-4 λεπτά ή για το χρόνο που αναγράφεται στο πακέτο, μέχρι να επιπλέουν στην επιφάνεια.

    εύκολο να φτιάξετε συνταγή κέικ Χριστουγέννων
  • Ταυτόχρονα, θερμαίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουμε. Ρίχνουμε το κριθάρι και το βράζουμε, ανακατεύοντας. Ακολουθήστε το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

  • Στραγγίστε τα tortelloni και τα μπιζέλια και διαιρέστε ανάμεσα σε τέσσερα μπολ. Ρίξτε τη σάλτσα και διασκορπίστε με τα κομμάτια του ζαμπόν. Σερβίρετε αμέσως με φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα.

    αδυνάτισμα παγκόσμια συνταγή κέικ jaffa
Διαβάστε Το Επόμενο

Συνταγή πράσινου φασολιού