εξυπηρετεί:
2Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 845 kCal | 42% |
| Λίπος | 65g | 93% |
| - Κορεσμένα | 25g | 125% |
Ένα κρεμώδες λουκάνικο και πλήρωση με μανιτάρια σερβιρισμένο με τραγανό, βουτυρώδες θρυμματισμό έρχεται κάτω από £ 1 ένα μέρος.
Συστατικά
- 4 παχιά λουκάνικα, π.χ. Cumberland
- 2 κ.σ. ηλιέλαιο
- 1 μεσαίο κρεμμύδι, αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο
- Μανιτάρια 125g (4ζ), τετράγωνο
- 295g μπορεί να συμπυκνωθεί κρέμα από σούπα μανιταριών
- 100 ml γάλα
- Για την επικάλυψη:
- 75 γρ
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 50 γραμμάρια βούτυρο, κύβους
Μέθοδος
Ρυθμίστε το φούρνο στους 200 ° C ή το σήμα αερίου 6.
ονόματα λουλουδιών αγοριών
Σκεπάστε τα λουκάνικα και κόψτε το καθένα σε 3-4 κομμάτια και διαμορφώστε τις μερίδες σε μικρές μπάλες.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει το κρεμμύδι. Προσθέστε τις μπάλες του κρέατος λουκάνικου στο τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλα 4-5 λεπτά, γυρίζοντας τις περιστασιακά μέχρι να αρχίσουν να καφετί. Προσθέστε τα τεταρτημοριακά μανιτάρια στο ταψί και μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά. Ρίξτε τη σούπα και το γάλα και ανακατέψτε για να σπάσετε τη σούπα, καθώς μπορεί να είναι πολύ παχύ. Φέρτε το μείγμα σε σιγοβράστε και στη συνέχεια μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, για την επικάλυψη: Συμβουλέψτε το αλεύρι σε ένα μπολ και το σεζόν καλά. Τρίψτε στο βούτυρο έως ότου το μείγμα αρχίσει να δεσμεύει μαζί και σχηματίζει μια συντριπτική υφή.
πώς να φτιάξετε μπισκότα τύχης
Διαχωρίστε το μίγμα λουκάνικων και μανιταριών μεταξύ των πιάτων που προστατεύονται από φούρνο. Η διασπορά θρυμματίζεται πάνω από αυτό. Βάλτε τα πιάτα σε ένα δίσκο ψησίματος και τοποθετήστε το στο κέντρο του φούρνου για ψήσιμο για 25-30 λεπτά, ή μέχρι το κάλυμμα να είναι ανοιχτόχρωμο. Αφαιρέστε από το φούρνο και σερβίρετε αμέσως. (Δεν είναι κατάλληλο για κατάψυξη).