- Αδυνάτισμα στον κόσμο
εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
1 ώρα 15 λεπτάΑυτό το τσίλι αδυνατίσματος με συνταγή ρύζι είναι τόσο απλό να κάνει και γευστικό επίσης.
Αυτή η συνταγή ρύζι αδυνατίσματος τσίλι κόσμο γίνεται απλά με ψιλοκομμένες ντομάτες, βόειο κρέας και μικτά βότανα και θα δούλεψε αναρωτιέται ως βάση της spag Bol επίσης. Η αδυνατιστική τσίλι World παίρνει περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά για να προετοιμάσει και να μαγειρέψουν. Σερβίρουμε 4 άτομα, αυτή η συνταγή είναι το τέλειο μεσημεριανό γεύμα που μπορεί να απολαύσει ολόκληρη η οικογένεια μαζί. Οποιοδήποτε υπόλοιπο μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε αναθέσει καλά το τσίλι πριν από το σερβίρισμα και να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με το ρύζι. Τι λέτε για την εναλλαγή του ρυζιού για τις πατάτες, τις τορτίλλες ή ακόμη και τα τσιπς. Αγαπάτε το μαγείρεμα με το κιμά; Έχουμε πολλά υπέροχα συνταγές με κιμά εδώ.
Συστατικά
- Ψεκασμός μαγειρικής χαμηλής θερμιδικής αξίας
- 1 Μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο μοσχάρι
- 400g Μπορεί να ψιλοκομμένες ντομάτες
- 250 γραμμάρια Passata
- 1 κύβος αποθέματος βοδινού
- 1 κουταλάκι αποξηραμένα μικτά βότανα
- 1 κόκκινη πιπεριά, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
- 250g Μανιτάρια κλειστού τύπου, τετράγωνα
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 πράσινο τσίλι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
- ½ κ. Τόπ
- 1 κουταλάκι του εδάφους κύμινο
- 1 κουταλάκι του γλυκού καυτή καπνιστή πάπρικα
- 1.15kg Βασική σάλτσα κιμά
- 410g Μπορεί κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
- 350g Βραστό, αποξηραμένο ρύζι μακρόσπερμου, για να σερβίρετε
- Μια μικρή χούφτα φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο, για να σερβίρει
- 150 γραμμάρια φυσικό γιαούρτι χωρίς λίπος, πασπαλισμένο με καπνιστή πάπρικα, για να σερβίρει
- Για τη σάλτσα:
- 2 Ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
- 1 Κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- Μια μικρή χούφτα φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
Μέθοδος
Πρώτα κάνετε τη σάλτσα του κιμά. Ψεκάστε ένα μη κολλητικό μεσαίου μεγέθους τηγάνι με ψεκασμό μαγειρέματος χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και τοποθετήστε πάνω από πολύ θερμότητα. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε το μοσχαρίσιο κρέας και γυρίστε τη θέρμανση στο μέσο. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν παντού, ανακατεύοντας και διαλύοντας τυχόν σβώλους. Ανακατεύουμε τις ντομάτες και τα πετάτα, στη συνέχεια καταρρέουμε στον κύβο αποθέματος. Προσθέτουμε τα βότανα, εποχιακά και ανακατεύουμε καλά. Καλύψτε και σιγοβράστε για 30 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Ψεκάστε ένα άλλο μη κολλητικό μεσαίου μεγέθους τηγάνι με ψεκασμό μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων και τοποθετήστε το σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το πιπέρι και τα μανιτάρια και ανακατέψτε για 4-5 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και το τσίλι και ανακατέψτε για 2 λεπτά. Προσθέστε το Allspice, το κύμινο και την πάπρικα, ανακατεύετε για 1 λεπτό και στη συνέχεια ανακατεύετε στη σάλτσα κιμά και στα φασόλια. Καλύψτε και σιγοβράζετε απαλά για 20 λεπτά μέχρις ότου οι σωληνώσεις ζεσταίνουν, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Εν τω μεταξύ, βάλτε τα συστατικά salsa σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Βράζετε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, αποστραγγίζετε και ανακατεύετε στον κόλιανδρο. Διαχωρίστε την τσίλι και το ρύζι ανάμεσα σε 4 ρηχά μπολ. Κορυφή με μια κουταλιά του γιαουρτιού και λίγο σάλτσα και σερβίρετε.
Συνταγή ευγένεια του αδυνατίσματος κόσμο