Τούρτα εορταστικής εκδήλωσης Union Jack του Kirstie Allsopp

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

25 λεπτά

Γιορτάστε όλα τα βρετανικά πράγματα με αυτό το πανέμορφο κέικ με μούρα, γεμάτο με μαρμελάδα φράουλας και απλώνεται με πλούσιο παγωτό κρέμας βουτύρου. Ιδανικό για πικνίκ, πάρτι δρόμου ή για να φωτίσει μια βροχερή μέρα! Η συνταγή κέικ εορτασμού Union Jack του Kirstie Allsopp είναι τόσο εύκολη στο σπίτι. Με ένα σφουγγάρι μαλακής βανίλιας που εγχύεται και φρέσκα φρέσκα μούρα γεμάτα στο επάνω μέρος, αυτό το κέικ βασιλικής γιορτής είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει τους φίλους και την οικογένεια. Το σφουγγάρι για αυτό το κέικ μπορεί να γίνει εκ των προτέρων. Μόλις κρυώσει, τυλίξτε το σφουγγάρι σε φύλλο κασσίτερου ή αποθηκεύστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο μέχρι να είστε έτοιμοι να το διακοσμήσετε. Όπως και τα περισσότερα κέικ, αυτό το κέικ εορτασμού της Union Jack γίνεται καλύτερα και σερβίρεται την ίδια μέρα. Παρακολουθήστε ότι εξαφανίζεται από τις πλάκες των επισκεπτών σας σε δευτερόλεπτα

πώς να θεραπεύσει την ορμονική ανισορροπία στις γυναίκες

Συστατικά

200 γραμμάρια απλό αλεύρι
405 g μπορεί να φως γάλα συμπυκνωμένο
2 αυγα
2tsp εκχύλισμα βανίλιας
150g (5½oz) μαργαρίνη ή βούτυρο
3σπς σκόνη ψησίματος
6 φλιτζάνι φράουλα διατηρεί ή μαρμελάδα
200g ζάχαρη άχνη
100g (3½oz) μαργαρίνη ή βούτυρο, μαλακώθηκαν
2tsp εκχύλισμα βανίλιας
200g (7ζ) μικτά μούρα το καλοκαίρι, για να διακοσμήσετε
Συσκευασίες κέικ σάντουιτς 2 x 18cm (7in), με βάση περγαμηνή

Μέθοδος

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C, 350 ° F, Σήμανση αερίου 4.
Τοποθετήστε το αλεύρι, το συμπυκνωμένο γάλα, το αυγό, το εκχύλισμα βανίλιας, τη μαργαρίνη και τη σκόνη ψησίματος σε ένα μπολ και χτυπήστε με ένα ηλεκτρικό αναμίκτη χεριών για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει απαλό και χνουδωτό.
Βάλτε τα κουτάκια σε κουτάκια και ψήνετε για περίπου 25-30 λεπτά έως ότου φουσκωθούν και χρυσαφί. Ψύξτε ελαφρά και στη συνέχεια μεταφέρετε σε μια σχάρα ψύξης για να κρυώσει εντελώς.
Τοποθετήστε το ήμισυ του κέικ σε μια πινακίδα και απλώστε με την εμπλοκή. Σάντουιτς μαζί με το άλλο μισό.
Χτυπάτε τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο και τη βανίλια με λίγες σταγόνες νερού για να φέρετε το μείγμα σε μαλακή σύσταση. Διαδώστε στο κέικ. Ρυθμίστε τα μούρα στην κορυφή σε ένα σχήμα Jack Union, αν σας αρέσει!