Ισπανικό κοτόπουλο με συνταγή φασολιών

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

35 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	450 kCal	23%
Λίπος	22g	31%
- Κορεσμένα	6g	30%

Αυτό το ισπανικό κοτόπουλο με φασόλια είναι μια μοναδική ιδέα που είναι έτοιμη σε ώρες και ώρες. Αυτή η αγαπημένη οικογένεια είναι γεμάτη με πικάντικο chorizo, χυμώδη κοτόπουλο και μαλακά φασόλια cannellini. Ιδανικό για τη διατροφή πολλών πεινασμένων ανθρώπων.

Συστατικά

• 600g μηρό κοτόπουλο
• 125 γρ. Αποφλοιωμένο και κομμένο σε φέτες chorizo
• 1 κρεμμύδι, αποφλοιωμένο και κομμένο σε φέτες
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 μεγάλο σκελίδα σκόρδο, αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο
• 1 τόνο κόκκινο πέστο (ή αποξηραμένη από τον ήλιο πάστα ντομάτας)
• 410 γρ. Κουταλιού cannellini, στραγγισμένο και ξεπλυμένο
• 300ml ζεστό απόθεμα κοτόπουλου
• Λίγα κλαδιά θυμαριού
• 1τς καπνιστή πάπρικα

Μέθοδος

• Για να κάνετε αυτή τη συνταγή μηρών κοτόπουλου, θερμαίνετε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι. Προσθέστε τους μηρούς κοτόπουλου με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω, ξεφλουδισμένο και τεμαχισμένο chorizo ​​και κρεμμύδι. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 5 λεπτά χωρίς να το γυρίσετε για να αφήσετε το δέρμα να καφετί, αλλά ανακατέψτε το κρεμμύδι και το chorizo.

• Γυρίστε το κοτόπουλο πάνω και προσθέστε το κόκκινο πιπέρι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομμάτια, ένα μεγάλο σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο, κόκκινο πέστο (αποξηραμένη στον ήλιο τομάτα), φασόλια cannellini, στραγγισμένο και ξεπλυμένο, ζεστό κοτόπουλο και μερικά θυμάρι κροτίδες.

• Πασπαλίστε καπνιστή πάπρικα στην κορυφή του κοτόπουλου. Βράζουμε, καλύπτουμε και σιγοβράζουμε για 25 λεπτά, μέχρι το κοτόπουλο να είναι τρυφερό.