Λήψη συνταγής κρέπες

κάνει:

12

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

3 λεπτά (ανά κρέμα)

Οι λεπτές τηγανίτες είναι μια νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική λύση από τις κλασικές τηγανίτες και μπορούν να καλυφθούν με γλυκές ή αλμυρές γαρνιτούρες ...

Οι λεπτές τηγανίτες είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση από τις συνήθεις προσφορές όταν πρόκειται για το τμήμα κρεάτων. Αυτό το υπέροχο σιτάρι πιστεύεται ότι είναι πολύ πιο υγιεινό για σας από το άσπρο αλεύρι, καθώς περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά για να σας βοηθήσει να κρατήσετε την αίσθηση του καλύτερου σας. Το αποτέλεσμα αυτών των νόστιμων τηγανιών σπανάκι είναι ένα ελαφρώς πιο καρύδι φινίρισμα - κάπου ανάμεσα στις γεύσεις του φαγόπυρου και τηγανίτες ολικής αλέσεως. Οι πλούσιες σημειώσεις τους σημαίνουν ότι αυτές οι τηγανίτες λειτουργούν καλά και για τις γευστικές και τις γλυκές γαρνιτούρες - ή και οι δύο εάν θέλετε να φτιάξετε ένα ολόκληρο γεύμα από αυτούς. Θα μπορούσατε να τους πιάσετε με ένα νόστιμο μείγμα ζαμπόν και τυριού στην ώρα του τσαγιού και στη συνέχεια να τα υπηρετήσετε με φρούτα και κρέμα για επιδόρπια, δεν φαντάζουμε ότι θα υπάρξουν τυχόν παράπονα αν το κάνετε!

πώς να φτιάξετε ένα μπολ σοκολάτας

Συστατικά

• 220 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης
• Πιέστε αλάτι
• 2 αυγά ελεύθερης βοσκής
• 550ml πλήρες γάλα κρέμας
• 50 γραμμάρια άλατος βουτύρου

Μέθοδος

• Για να αρχίσετε να φτιάχνετε τη συνταγή κέικ, σπάστε τα αυγά στο αλεύρι και το αλάτι και χτυπήστε απαλά. Σταδιακά μείγμα στο γάλα, εκτόξευση σε μια στιγμή, μέχρι το κτύπημα είναι λεία σαν και μόνο κρέμα.

• Λιώστε το βούτυρο σε ένα μη κολλημένο τηγάνι, χτυπήστε 2 κουταλιές της σούπας στο μείγμα και αφήστε το υπόλοιπο για να λιπάνετε το τηγάνι ανάμεσα στις τηγανίτες. Αφήστε το μίγμα να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

  Βέλγιο ψωμάκια jamie oliver

• Λιπάνετε το τηγάνι και θερμαίνετε μέχρι να «καπνίσει ζεστό». Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στο τηγάνι, αναποτάζοντας το μείγμα από τη μία πλευρά στην άλλη και χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι παλετών, σηκώστε προσεκτικά τις άκρες της τηγανίτας. Όταν χρυσή καφέ, αναστρέψτε τη κρέπα και μαγειρέψτε την άλλη πλευρά.

• Κρατήστε το ζεστό στο φούρνο με παρεμβαλλόμενο χαρτί αδιάβροχο μεταξύ των τηγανιών. Σερβίρετε αμέσως με μια επίστρωση της επιλογής σας!