Σουηδική συνταγή σαλάτας έκπληξη ζυμαρικών

Εάν προτιμάτε μια συνταγή σαλάτας ζυμαρικών με μια συστροφή, δώστε μια ευκαιρία σε αυτό το υπέροχο σκανδιναβικό πιάτο ζυμαρικών.

συνταγή θρυμματισμού λαχανικών

Η ρέγγα τουρσί είναι ένα κλασικό σουηδικό φαγητό και είναι γεμάτη καλοσύνη-μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης και περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι εξαιρετικά για να διατηρήσουν την καρδιά υγιή. Είναι πραγματικά εύκολο να το χρησιμοποιήσετε και σε αυτή τη σαλάτα, καθώς το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να το στραγγίξετε και να το πετάξετε.

Με αγγούρι, κόκκινη πιπεριά και άνηθο, υπάρχουν πολλά τραγανά λαχανικά για να δώσετε σε αυτή τη σαλάτα μια ποικιλία υφής, καθώς και να αυξήσετε την πρόσληψή σας πέντε φορές την ημέρα. Η κρέμα γάλακτος συγχαίρει πραγματικά τόσο αυτή την τραγανότητα όσο και τη γλυκιά και πικάντικη μαρινάδα της ρέγγας.

Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί έξι άτομα, αλλά μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί αν ταΐζετε ένα πλήθος ή είστε έτοιμοι για μεσημεριανά γεύματα. Με λίγα μόνο συστατικά που είναι φθηνά για παραλαβή, είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος να γεμίσετε όλη την οικογένεια και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να το φτιάξετε.

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΣΟΥΗΔΙΚΗ ΕΚΠΛΗΞΗ ΠΑΣΤΑ ΣΑΛΑΤΑ

Μέθοδος

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο τηγάνι με βραστό αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.

   ζυμαρικά ψήσιμο κόσμο αδυνατίσματος

2. Εν τω μεταξύ, ρίχνουμε την ξινή κρέμα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μαζί με το ξύδι από λευκό κρασί. Προσθέτουμε τις ρέγγες, τον άνηθο, τις πιπεριές και το αγγούρι.

3. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Αλατοπιπερώνουμε απλόχερα και σερβίρουμε ζεστό ή κρύο.

Συστατικά

• 200g (κέλυφος ζυμαρικών)
• 300ml (1/2pt) ξινή κρέμα
• 2 κουταλιές ξύδι από λευκό κρασί
• 275g ρέγγες βάζων σε γλυκιά και πικάντικη μαρινάδα, στραγγισμένα
• 3 κουταλιές της σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
• 1/4 αγγούρι, ψιλοκομμένο