Συνταγή για γλυκό καλαμπόκι και κόκκινη πιπεριά

Φτιάξτε ένα βάζο με αυτό το γλυκό καλαμπόκι και την κόκκινη πιπεριά και σας εγγυόμαστε ότι θα είναι ένα από τα πιο χρήσιμα κονσέρβες στο ντουλάπι σας. Το γλυκό του καλαμποκιού είναι μια υπέροχη συνταγή για να το φτιάξετε το καλοκαίρι, όταν το καλαμπόκι είναι στην εποχή του, ειδικά αν καλλιεργείτε το δικό σας. Είναι επίσης μια πολύ απλή συνταγή που πρέπει να ακολουθήσετε αν είστε νέοι σε τσατένι και κονσέρβες. Γιατί να μην το αφήσετε;

Το Sweetcorn Relish είναι ένα αγαπημένο φαγητό στις ΗΠΑ, όταν το καλαμπόκι στο στάχυ είναι σε μεγάλη ποσότητα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Ακριβώς όπως μας αρέσει να φτιάχνουμε μαρμελάδες και τσάτνεϊ με καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά, οι Αμερικανοί μάγειρες λατρεύουν να αναμειγνύουν μεγάλες παρτίδες γλυκού καλαμποκιού και να τις διατηρούν σε βάζα κτιστών για να απολαύσουν τη γεύση του καλοκαιριού πολύ μετά τις ζεστές μέρες και τις μεγάλες νύχτες που έχουν περάσει Ε

Φυσικά, δεν χρειάζεται να το απολαύσετε μόνο το καλοκαίρι και αν δεν μπορείτε να πιάσετε καλό φρέσκο ​​καλαμπόκι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πυρηνικά καλαμπόκι, στραγγισμένα και ξεπλυμένα.

dj khaled nicole πιέτα

Προσθέσαμε κόκκινη πιπεριά σε αυτό το γλυκό καλαμποκιού για αντίθεση χρώματος και γεύσης, καθώς και άφθονη θερμότητα και γεύση με σπόρους μουστάρδας και φρέσκα κόκκινα τσίλι. Δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο να φτιάξετε αυτή την απλή απόλαυση, Απλώς ζεστάνετε τα συστατικά σε ένα τηγάνι και αφήστε τα να φουσκώσουν μέχρι να είναι έτοιμα.

Μόλις η απόλαυσή σας κρυώσει και είναι έτοιμη για φαγητό, υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα με τα οποία μπορείτε να το συνδυάσετε. Κορυφαία μπιφτέκια με γλυκό καλαμπόκι, σερβίρετε με ζαμπόν και άλλα μαγειρεμένα κρέατα ή δοκιμάστε μια κούκλα με ψητό κοτόπουλο. Μια μικρή απόλαυση γλυκού καλαμποκιού θα πάει καλά με τηγανίτες και μπέικον για ένα χαλαρό πρωινό Σαββατοκύριακου ή μπορείτε να το σερβίρετε ως μέρος μιας τυροπιτούλας. Φτιάξτε μερικά βάζα για δώρο ως βρώσιμα τρόφιμα.

πώς να ενώσετε ένα κοτόπουλο

Πώς να φτιάξετε γλυκό καλαμπόκι και κόκκινη πιπεριά

1. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο τηγάνι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

2. Αφήστε το να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 40 λεπτά μέχρι να πήξει ελαφρώς το μείγμα.

3. Βάλτε σε αποστειρωμένα βάζα, σφραγίστε και επισημάνετε όταν κρυώσει.

διάλεξε το δικό σου αγρόκτημα κοντά μου

Συστατικά

• 500g (1 λίβρα 2 ουγκιές) φρέσκα κουκούτσια καλαμποκιού, περίπου 4 μεγάλα σκαφάκια
• 2 κόκκινες πιπεριές, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά ζάρια
• 2 κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
• 3 μπαστούνια σέλινου, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
• 2 μέτρια κόκκινα τσίλι, αποσπασμένα και ψιλοκομμένα
• 2 κουταλιές κίτρινοι σπόροι μουστάρδας
• 1 κουταλάκι σπόρους σέλινου
• 200 γραμμάρια (7 ουγκιές) κρυσταλλική ζάχαρη
• 400ml (14fl oz) μηλόξυδο
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι

θα χρειαστείτε

• Μια μεγάλη κατσαρόλα ή ένα τηγάνι
• Αποστειρωμένα βάζα και καπάκια από ξύδι

Κορυφαία συμβουλή για την παρασκευή γλυκού καλαμποκιού και κόκκινου πιπεριού

Για να αφαιρέσετε τον πυρήνα, τοποθετήστε το στάχυ στο άκρο του σε μια μεγάλη επίπεδη σανίδα. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι και κόβοντας προς τα κάτω, κόψτε τους πυρήνες όσο πιο κοντά μπορείτε.