- Χορτοφάγος
εξυπηρετεί:
4 περίπουΕπιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
7 λεπτά (μπορεί να χρειαστεί ένα επιπλέον λεπτό)Χρησιμοποιήστε αυτά τα βατόμουρα σε ένα χοντρό και κρεμώδη καλοκαίρι τρελό μούρο που είναι πραγματικά γρήγορο και εύκολο να γίνει.
Συστατικά
- 500 γραμμάρια βρετανικά βατόμουρα
- 155 γραμμάρια ζάχαρη
- Ο χυμός και το φλοιό ενός λεμονιού
- 500ml κρέμα γάλακτος
- 1 φασόλι βανίλιας, σχισμένο και αποξεσμένο
- Αρωμα βανίλιας
Μέθοδος
Τοποθετήστε το φασόλι βανίλιας σε μια κατσαρόλα με φλούδα λεμονιού, χυμό λεμονιού, βατόμουρα, 130g ζάχαρη (δηλαδή διατηρώντας 25g στην άκρη) και τοποθετήστε το σε ένα σφιχτό καπάκι.
Σε χαμηλή φωτιά, σιγοβράστε για 7-8 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να σπάσουν τα βατόμουρα, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν, με το καπάκι επάνω.
χοιρινό και αυγό
Ανακατέψτε την κρέμα με 2-3 σταγόνες ουσίας βανίλιας, ζάχαρη 25g. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει κτυπημένο.
Βάλτε το κομπότ σε ένα μεγάλο μπολ που λείπει.
πιο οδυνηρές ιατρικές παθήσεις
Προφυλάξτε προσεκτικά την κρέμα σε 3 παρτίδες, με σπάτουλα.
Μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε το μείγμα πριν προσθέσετε όλη την κρέμα, ανάλογα με το πόσο ισχυρή θέλετε τη γεύση βατόμουρου.
Σερβίρετε με απλή ψύξη.