Η συνταγή κέικ κολοκυθάκι του Tom Kerridge




  • Υγιής

εξυπηρετεί:

8

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

50 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 365 kCal 18%

Το κέικ με κολοκυθάκια είναι μια υπέροχη απόλαυση αν προτιμάτε κάτι διαφορετικό και ο Tom Kerridge έχει τον τέλειο τρόπο για να κάνετε μια δροσερή απόλαυση.

Θα σας πάρει μόλις 10 λεπτά για να φτιάξετε κέικ κολοκυθάκι και άλλα 50 λεπτά για να το ψήσετε - έτσι θα έχετε ένα υπέροχο κέικ έτοιμο να καταβροχθίσει σε μια ώρα! Μια φέτα από αυτό το κέικ κολοκυθάκια περιέχει 365 θερμίδες, γι 'αυτό είναι μια υγιεινή θεραπεία που δεν θα σπάσει τη διατροφή. Ο Tom Kerridge λέει: «Όπως τα καρότα σε ένα κέικ καρότων, το κολοκυθάκι κρατάει αυτό το νόστιμο κέικ υπέροχο και υγρό. Το ελαφρύ τυρί κρέμας και η ασβέστου δημιουργούν μια αναζωογονητική αντίθεση. Το κέικ θα κρατηθεί στο ψυγείο για μερικές μέρες - απλά το φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρετε για να το απολαύσετε στο καλύτερο δυνατό '.

Αγάπη ψήσιμο; Έχουμε φορτία πιο νόστιμες συνταγές κέικ εδώ.



μους λευκής και σκούρας σοκολάτας



Συστατικά

  • Σπρέι ηλιέλαιου
  • 250 γραμμάρια μαργαρίνης μισού λίπους
  • 100 γραμμάρια ζάχαρης
  • 4 τόνοι κοκκοποιημένο γλυκαντικό
  • 3 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής
  • 250 γρ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
  • 1 κουτ
  • 1 λοβό βανίλιας, σχισμένο και σπόρους ξύνονται
  • Λεμόνι με λεπτές λεκέδες
  • 200γρ κολοκυθάκια, τριμμένο
  • Για το κερασάκι
  • 100g ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλιά σούπας τυρί ελαφρύ κρέμα
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη
  • Να τελειώσω
  • Τριμμένο ξύσμα από 1 ασβέστη



Μέθοδος

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους ανεμιστήρες 180 ° C / αέριο 4. Ψεκάστε ένα μη κολλητικό καλαμάκι 900g (2lb) με μερικά σπρέι λαδιού.

  • Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ βάσης ή ηλεκτρικό μαχαίρι χέρι και ένα μεγάλο μπολ, κρέμε μαζί μαργαρίνη, ζάχαρη και γλυκαντική ουσία μέχρι να φως και χνουδωτά. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.

  • Ανακατέψτε το άλευρο, το διττανθρακικό νάτριο και το αλεσμένο κάρδαμο μαζί πάνω στο μείγμα, προσθέστε τους σπόρους βανίλιας και ασβέστης και διπλώστε απαλά, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, μέχρι να συνδυαστούν. Τέλος, διπλώστε τα τριμμένα κολοκυθάκια.

  • Ψεκάστε το μίγμα του κέικ στον προετοιμασμένο κασσίτερο και χαλαρώστε προσεκτικά την επιφάνεια. Ψήστε το μεσαίο ράφι του φούρνου για 50-60 λεπτά. Για να δοκιμάσετε, εισάγετε ένα σουβλάκι στη μέση του κέικ: θα πρέπει να βγει καθαρό. αν δεν το δώσω λίγο περισσότερο.

    αστείες φωτογραφίες ζώων
  • Μόλις μαγειρευτεί, αφήστε το κέικ να κρυώσει στο κασσίτερο για 5 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετε σε μια συρμάτινη σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

  • Για να κάνετε το κερασάκι, σε ένα μπολ, χτυπήστε τη ζάχαρη άχνη, το τυρί κρέμα και χυμό ασβέστη μαζί μέχρι ομαλά συνδυάζονται.

  • Διαδώστε το κερασάκι στην κορυφή του κέικ και πασπαλίστε με το ασβέστη. Κόψτε σε 8 χοντρές φέτες για να εξυπηρετήσετε.

Κάντε κλικ για να βαθμολογήσετε (339 αξιολογήσεις) Αποστολή της αξιολόγησής σας
Διαβάστε Το Επόμενο

Βρετανική συνταγή σπαραγγιού και ριζότο μπιζέλια