Ντομάτα και Ροκέτα Συνταγή Bruschetta




κάνει:

8

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

5 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 194 kCal 10%
Λίπος 10g 14%
- Κορεσμένα 1,5 g 8%

Μια σάλτσα ντομάτας πάνω από ένα φρυγανισμένο ciabatta είναι μια απλή ιταλική συνταγή ιδανική για ένα μπουκάλι με ποτά, σνακ ή ελαφρύ μεσημεριανό σάλτσα ντομάτας σε φρυγανισμένο σιταμπάτα για ένα μπουφέ με ποτά




Συστατικά

  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 6-8 ώριμες ντομάτες
  • Μικρή δέσμη βασιλικού
  • 6 κουταλιές της σούπας καλό ελαιόλαδο
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 8 φέτες ψωμί ciabatta
  • Μια χούφτα φύλλα πυραύλων
  • Βαλσαμικό ξύδι, προαιρετικό
  • EndFragment



Μέθοδος

  • Ξεφλουδίστε και συνθλίψτε 2 από τα σκελίδες σκόρδου και βάλτε τα σε ένα μπολ. Τρίμηνο, κατεψυγμένα και ψιλοκομμένα ντομάτες, και προσθέστε στο μπολ με το σπασμένο βασιλικό, 4 κουταλιές της σούπας λάδι, και καρυκεύματα.

  • Ζεστάνετε ένα τηγάνι ή τη σχάρα. Βουρτσίστε το ψωμί και στις δύο πλευρές με το υπόλοιπο λάδι. Πλέξτε ή ψήστε το ψωμί και στις δύο πλευρές. Χαμηλώστε το τελευταίο σκελίδες σκόρδου και τρίψτε τις κομμένες πλευρές πάνω από το φρυγανισμένο ψωμί.



  • Συνδυάστε το μείγμα ντομάτας στα τοστ και γαρνίρετε με μερικά φύλλα πυραύλων. Ψεκάστε με λίγο περισσότερο λάδι και ξύδι, αν θέλετε.

Διαβάστε Το Επόμενο

Η συνταγή μπάλες ρυζιού της Annabel Karmel