Εξαιρετικό σάντουιτς με αυγό και κάρδαμο-συνταγές σάντουιτς-νέες συνταγές-ιδέες συνταγών-γυναίκα και σπίτι (Πίστωση εικόνας: Ken Field)
- Χορτοφάγος
Εξυπηρετεί | 4+ |
Επιδεξιότητα | Ανετα |
Διατροφή ανά μερίδαRDA | ||
---|---|---|
Θερμίδες | 530 Kcal | 27% |
Λίπος | 28 γρ | 40% |
Κορεσμένο λίπος | 7 γρ | 35% |
Μέθοδος
Βάλτε τα αυγά σε ένα τηγάνι με κρύο νερό και αφήστε τα να βράσουν. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίζουμε και αφήνουμε κάτω από κρύο, τρεχούμενο νερό μέχρι να κρυώσει. Όταν κρυώσει, ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα αυγά και πολτοποιήστε τα με ένα πιρούνι. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα. Τοποθετήστε τέσσερις φέτες βουτυρωμένο μαύρο ψωμί (χρησιμοποιήστε βιολογικό βούτυρο), πασπαλίστε με κάρδαμο από ένα μικρό μπουκάλι, από πάνω τέσσερις φέτες ψωμιού και σερβίρετε.
βραστήρα λουκάνικο κατσαρόλα με πατάτες
Συστατικά
- 6 μεγάλα αυγά ελευθέρας βοσκής
- 4 έως 5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 8 φέτες μαύρο ψωμί βύνης
- βούτυρο
- κάρδαμο