Γνωρίζουμε πόσο δύσκολο είναι να βρεις διασκεδαστικά και φρέσκα νέα συστατικά αυτές τις μέρες, ειδικά όταν προσπαθείς να είσαι υγιής. Έτσι, έχουμε συντάξει αυτόν τον κατάλογο ασυνήθιστων φρούτων και λαχανικών που προκαλούν τον κόσμο της μαγειρικής.
Από φρούτα που μοιάζουν με λευκή φράουλα και έχουν γεύση ανανά μέχρι μοβ πατάτες, είμαστε σίγουροι ότι δεν θα έχετε ξαναδεί κάτι παρόμοιο. Μπορεί να είναι πιο δύσκολο να τα πιάσεις από το μέσο όρο φρούτων και λαχανικών, αλλά σίγουρα θα γυρίσουν το κεφάλι στο επόμενο δείπνο, αν καταφέρεις να τα προμηθευτείς από κάπου.
Έχουμε συμπεριλάβει επίσης μερικές ιδέες για το πώς μπορείτε να ενσωματώσετε αυτά τα συστατικά σε νόστιμα πιάτα. Αλλά υπάρχουν τόσοι πολλοί πιθανοί γαστρονομικοί συνδυασμοί που υπάρχουν πολλοί περισσότεροι τρόποι για να γίνετε δημιουργικοί!
Λεμόνια ροζ τίγρης
Αυτή η όμορφη ποικιλία λεμονιού ανακαλύφθηκε στην Καλιφόρνια τη δεκαετία του 1930 και είναι τώρα διαθέσιμη σε εθνικό επίπεδο στην M&S για πρώτη φορά. Η αγοραστής φρούτων Louisa Read λέει: Όχι μόνο το Pink Tiger λεμόνι είναι μια πολύ όμορφη προσθήκη σε ένα πιάτο ή ποτό, είναι επίσης πιο αρωματικό και αρωματικό από ένα κανονικό λεμόνι, με ελαφρώς λιγότερη οξύτητα. Κάνει μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα κοκτέιλ - ο αγαπημένος μου τρόπος για να το απολαύσω είναι σε ένα τζιν και τονωτικό. Αυτό είναι κάτι που είμαστε σίγουροι ότι όλοι μπορούμε να τα καταφέρουμε ...
Κουκουμέλι
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από το on
Ρίξτε μια ματιά σε αυτό το φρούτο και θα το θέλετε στον κήπο σας. Είναι αξιολάτρευτο - το μέγεθος ενός σταφυλιού, με το δέρμα ενός καρπουζιού. Αλλά μην ξεγελιέστε. Η γεύση του καρπού δεν μοιάζει με καρπούζι και, παραδόξως, μοιάζει με μυρωδάτο αγγούρι με ένα σφηνάκι ασβέστη. Δουλεύει υπέροχα σε σαλάτες ή σάλσα, αλλά κάθεται επίσης καλά σε ποτήρι μαρτίνι - πολύ James Bond με μια συστροφή!
Tomberry
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από το on
Αυτό είναι ένα από τα μικρότερα στελέχη ντομάτας στον κόσμο - έχει μήκος μόνο 1 εκατοστό! Το βατόμουρο μπορεί να είναι μικρό, αλλά σίγουρα είναι πανίσχυρο. Σκάει με γεύση και είναι εξαιρετικά γλυκό, με τελείως διαφορετική γεύση από τις κανονικές ντομάτες. Τα φρούτα ταιριάζουν καλά στη σαλάτα, αλλά μπορούν επίσης να δώσουν στις ομελέτες μια συστροφή μούρων. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και σε smoothies - οι δυνατότητες είναι ατελείωτες!
συνταγές διατροφής αποτοξίνωσης
Pineberry
Εικόνα: specialfruit.com
Μην αποθαρρύνεστε από την εμφάνισή του. Είναι αλήθεια ότι μπορεί να μοιάζει με άγουρη φράουλα, αλλά το πεύκο υποτίθεται ότι είναι λευκό χιονιού με κόκκινους σπόρους. Σαν να μην ήταν αρκετά περίεργο, αυτό το στέλεχος φράουλας δεν έχει καμία γεύση από φράουλα! Αντ 'αυτού, μυρίζει και έχει γεύση ανανά. Δεδομένου ότι είναι πολύ γλυκό και αρκετά όξινο, αυτό το φρούτο λειτουργεί υπέροχα σε ένα smoothie ή ως επικάλυψη για κέικ σοκολάτας.
Μίνι αβοκάντο
Δεν είναι μυστικό ότι αγαπάμε το αβοκάντο - το 2015 ονομάστηκε το πιο φρουτοειδές Instagram όλων των εποχών. Ετοιμάστε λοιπόν τα φίλτρα Insta σας, γιατί οι M&S πωλούν τον πιο χαριτωμένο τύπο αυτού του φρούτου: το μίνι αβοκάντο. Έχει το μισό μέγεθος του μεγαλύτερου αδελφού του, κάτι που του δίνει μια πιο γλυκιά και κρεμώδη γεύση. Μπορείτε να το φάτε μόνο του ως ελαφρύ σνακ ή να το προσθέσετε στη σαλάτα - πιστεύουμε ότι ταιριάζει ιδιαίτερα με τις γαρίδες.
Απριουμ
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από το on
Είναι 75% βερίκοκο, 25% δαμάσκηνο και 100% νόστιμο. Ναι, μοιάζει ακριβώς με βερίκοκο, αλλά έχει πολύ πιο έντονη γεύση συν μια νύξη πορτοκαλιού. Αυτό το φρούτο είναι νόστιμο σε πίτες και μπορεί να δώσει στις σαλάτες σας μια γλυκιά πινελιά. Τα μάφιν απριού είναι επίσης μια νόστιμη απόλαυση και αν τα τρώτε αρκετά τότε αυτό μετράει εντελώς ως ένα από τα 5 σας την ημέρα ...
Limequat
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από το on
Αν σας αρέσουν τα λάιμ, αλλά δεν είστε λάτρεις της σκληρής όξινης γεύσης τους, θα λατρέψετε το limequat. Αυτή η διασταύρωση μεταξύ ασβέστη και κουμκουάτ έχει μια ζουμερή αλλά ελαφρώς πικρή γεύση και απαλό δέρμα που είναι εύκολο να δαγκωθεί. Μπορείτε να το κόψετε σε φέτες για να δώσετε μια σαλάτα στη σαλάτα σας, ή ακόμα και να την κάνετε μαρμελάδα και να την απλώσετε σε φρυγανιά.
Τσεριμόγια
Εικόνα: melissas.com
Σίγουρα θα ερωτευτείτε αυτό το φρούτο σε σχήμα καρδιάς, με το παρατσούκλι «μήλο κρέμας». Μην ξεγελιέστε από το ανώμαλο εξωτερικό του. έχει μια ομαλή, φρουτώδη υφή μέσα. Με τη γλυκιά αλλά πικάντικη γεύση του ανανά και της μπανάνας, αυτό το φρούτο ακούγεται σαν κάτι που θα βρείτε στο εργοστάσιο του Willy Wonka - αλλά ευτυχώς είναι διαθέσιμο στο Whole Foods Market! Είναι ιδανικό για φρουτοσαλάτα ή ως επικάλυψη για το πρωινό σας πλιγούρι βρώμης.
Ρωμαϊκή διάλεκτος
Εικόνα: bodyofsunshine.com
Με τις σπείρες και τη συμμετρία του, αυτό το λαχανικό φαίνεται σχεδόν πολύ καλό για φαγητό! Αλλά είναι μια απόλαυση για τα γούστα, με τη γεύση του μπρόκολου και του κουνουπιδιού και τον υπαινιγμό του καρυδιού. Είναι το τέλειο συνοδευτικό για ένα ψητό της Κυριακής, αλλά κάνει επίσης ένα υγιεινό πιάτο ζυμαρικών.
Μωβ γλυκιά πατάτα
Εικόνα: purelyfresh.com
Έχει γεύση σαν μια κανονική γλυκοπατάτα, αλλά υπάρχει μια μεγάλη διαφορά: είναι μοβ! Αυτό το λαχανικό μπορεί να κάνει το πιάτο σας εντυπωσιακό και το υψηλό αντιοξειδωτικό του επίπεδο το καθιστά εξαιρετικά υγιεινό. Μπορείτε να το βράσετε και να το πολτοποιήσετε για να προσθέσετε χρώμα στο πιάτο σας με κρέας ή να φτιάξετε μια απλή μοβ σαλάτα γλυκοπατάτας. Αν διοργανώνετε ένα δείπνο, η μοβ γλυκιά πατατόσουπα κάνει ένα λαμπρό ορεκτικό - μπορεί να ακούγεται σαν τη μπλε σούπα με σπάγκο της Bridget Jones, αλλά έχει υπέροχη γεύση!
Φρούτο του δράκου
Αυτό το φρούτο είναι ένα showstopper - και όχι μόνο λόγω του ζεστού ροζ εξωτερικού δέρματος και των πράσινων αιχμών του. Είναι πεντανόστιμο και έχει γεύση αχλάδι, αλλά με τους τραγανούς σπόρους ενός ακτινιδιού. Μπορείτε να φάτε τα φρούτα ωμά κόβοντας τα σε φέτες και βγάζοντας τα εσωτερικά του, ή μπορείτε να τα βγάλετε στο μπλέντερ και να φτιάξετε ένα φρέσκο smoothie.
Strasberry
Εικόνα: eatme.nl
Μοιάζει με βατόμουρο, αλλά στην πραγματικότητα είναι φράουλα. Παρουσίαση: το strasberry. Αυτή η φυσική παραλλαγή της φράουλας στον κήπο είναι εξαιρετικά γλυκιά και ζουμερή και είναι το τέλειο καλοκαιρινό φρούτο. Μπορείτε να κρατήσετε τα πράγματα απλά προσθέτοντας μόνο κρέμα ή μπορείτε να πάτε παντού και να φτιάξετε μια τάρτα φράουλας. Κάνει και ένα δροσιστικό ποτό - strasberry daiquiri, κανείς;
τόνος και ζυμαρικά