Μπανάνα και συνταγή κέικ καρυδιού

εξυπηρετεί:

10

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

25 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα 15 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	456 kCal	23%

Η μπανάνα και το κέικ καρυδιών βάζουν μια πραγματικά φρουτώδη συστροφή σε ένα κλασικό κέικ τεϊτύμης που όλοι θα αγαπήσουν! Οι μπανάνες και τα καρύδια είναι ένας αγώνας που γίνεται στον ουρανό και δεν θα είστε σε θέση να αντισταθείτε σε μια φέτα με ένα φλιτζάνι τσάι στην εταιρεία καλών φίλων. Το πάγωμα προσθέτει μια άλλη διάσταση σε μια πραγματικά απλή, αλλά νόστιμη συνταγή και επειδή είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε, θα βρεθείτε ξανά και ξανά! Τον δώστε απόψε, δεν θα απογοητευτείτε - είναι η τέλεια τούρτα για κοινή χρήση!

βασική συνταγή μπισκότων για κόπτες μπισκότων

Συστατικά

• 175g (6oz) βούτυρο, μαλακωμένο
• 175 γραμμάρια ζάχαρης από χυλό
• 225 γρ
• 2tsp ground mixed spice
• ½ κουταλάκι σούπας σκόνη ψησίματος
• 3 μεγάλα αυγά
• 50g (2ζ) καρύδια, ψιλοκομμένα
• 2 ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένες με χυμό λεμονιού 10ml (2tsp)
• Για το πάγωμα:
• 175 γραμ. (6 γραμμαρίων) μαλακού τυριού μειωμένου λίπους, π.χ. Φιλαδέλφεια
• 50g (2ζ) ζάχαρη άχνη
• Ψιλοκομμένα καρύδια και μικτό μπαχαρικό, για να διακοσμήσετε

Μέθοδος

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C (325 ° F, σήμα αερίου 3). Λιπάνετε και τοποθετείτε τη βάση στη βάση και επάνω από τις δύο πλευρές ενός καλαθιού φρυγανιάς 900g (2lb) με περγαμηνή.

• Τοποθετήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπαχαρικό, τη σκόνη ψησίματος και τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε με ένα ηλεκτρικό χτύπημα μέχρι να συνδυαστεί καλά. Διπλώστε τα καρύδια και τις μπανάνες.

  
  
  

• Ψεκάστε το μείγμα στο κασσίτερο και ισιώστε την επιφάνεια. Ψήστε για 1 ώρα-1 ώρα 10 λεπτά μέχρι να αυξηθεί και χρυσό και ένα σουβλάκι που εισάγεται στο κέικ βγαίνει καθαρό. Αφήστε να κρυώσει στο κασσίτερο για 10 λεπτά, στη συνέχεια στρέψτε σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

• Χτυπήστε μαζί το μαλακό τυρί και τη ζάχαρη άχνη και απλώστε το στο κρύο καρβέλι. Διακοσμήστε με τα καρύδια και τα μικτά μπαχαρικά.