Τυρί, μπέικον και κέικ συνθέσεις συνταγές



κάνει:

25

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 170 kCal 9%
Λίπος 10g 14%
- Κορεσμένα 5g 25%

Το καπνιστό ραβδωτό μπέικον, τα κρεμμυδάκια και το ώριμο τυρί Cheddar δίνουν αυτά τα scones άφθονη γεύση. Σερβίρετε με λίγο chutney και τυρί για ένα υπέροχο σνακ



Συστατικά

  • 500 γρ
  • 2 κουταλιές της σούπας
  • Πιέστε αλάτι
  • 125g βούτυρο
  • 6 βούτυρο καπνιστό ραβδωτό μπέικον, μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο
  • 8 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας τσίλι
  • 200g ώριμο τυρί Cheddar, τριμμένο
  • 2 μεσαία αυγά
  • Περίπου. 200 ml γάλακτος
  • Κτυπημένο αυγό, για γλάσο
  • Chutney και φέτες τυριού Cheddar, για να σερβίρουμε
  • Θα χρειαστεί επίσης:
  • 5 cm απλό στρογγυλό κόφτη


Μέθοδος

  • Ρυθμίστε το φούρνο στους 220 ° C / 425 ° F / Σήμανση αερίου 7.

  • Κοσκινίστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μπολ. Προσθέστε το βούτυρο και τρίψτε το έως ότου μοιάζει με ψιλοκομμένο ψωμί. Ανακατέψτε το μπέικον, κρεμμυδάκι, σκόνη τσίλι και 150γρ τυρί.



  • Ξεπλύνετε ελαφρά τα αυγά με αρκετό γάλα για να τα φτιάξετε μέχρι τα 300ml (½ πίντα). Ρίξτε αυτό το μείγμα μέσα στο μίγμα που τρίβεται και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι με στρογγυλό χείλος για να το συνδέσετε για να σχηματίσετε μια μαλακή ζύμη.

  • Γυρίστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε πολύ ελαφρά για να σχηματιστεί μια μπάλα. Τυλίξτε το σε πάχος περίπου 2,5 εκατοστών (1 ίντσα). Χρησιμοποιήστε τον κόπτη για να κόψετε τους γύρους και τοποθετήστε τους αρκετά κοντά σε ένα φύλλο ψησίματος. Βουρτσίστε το λούστρο πάνω από τα scones και στη συνέχεια πασπαλίστε πάνω από το αποκλειστικό τυρί.

  • Ψήστε τα στολίδια στο κέντρο του φούρνου για 12-15 λεπτά, μέχρι να ανέβουν και να έχουν χρυσό χρώμα.

  • Αφαιρέστε από το φούρνο και μεταφέρετέ το σε ένα συρτάρι καλωδίων. Μπορούν να σερβιριστούν ζεστά ή κρύα, χωρισμένα στο μισό και απλώνονται με λίγο chutney και φέρονται με μια φέτα τυρί.

Διαβάστε Το Επόμενο

Πικάντικη συνταγή αρνιού κρέατος