εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΜαγείρεμα:
20 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 340 kCal | 17% |
| Λίπος | 15g | 21% |
| - Κορεσμένα | 3,5 g | 18% |
Αυτό το μαροκινό εμπνευσμένο Tagine κοτόπουλο με κουσκούς συνταγή είναι ένα μεγάλο γεύμα που μπορεί να γίνει σε μόλις 20 λεπτά. Είναι η τέλεια επιλογή για ένα μεσημεριανό δείπνο που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια! Αυτή η πινακίδα πότισμα είναι τόσο εύκολο να γίνει στο σπίτι. Κάθε στήθος κοτόπουλου μαγειρεύεται σε μια πλούσια σάλτσα με βάση τη ντομάτα. Η σάλτσα θέρμανσης εγχέεται με μαροκινά καρυκεύματα με έναν υπαινιγμό σκόρδου και τζίντζερ. Αυτή η αλυσίδα κοτόπουλου απλώς ξεσπάει με γεύση. Τα απομεινάρια μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Επαναθερμάνετε καλά πριν το ξαναχρησιμοποιήσετε. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ρύζι, νέες πατάτες ή απλά με το δικό του, με ένα κομμάτι ψωμί ψωμί για να βυθιστεί στη σάλτσα ντομάτας. Νόστιμο!
Συστατικά
- 1 τόνο ελαιόλαδο
- 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 τζίντζερ, λεπτώς τριμμένο
- 1tsp Μαροκινό μείγμα μπαχαρικών (ή χρησιμοποιήστε ½ κουταλάκι του κίμινο και ½ κουταλάκι του κόλιανθρου και ένα τσίμπημα του κουρκούμη)
- 1 κουταλάκι ντομάτας
- 200g τεμαχισμένες τομάτες
- 210g ρεβίθια κασσίτερου, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
- 1tbsp κοκκώδες Canderel
- 300 γραμμάρια στήθη κοτόπουλου
- 125γρ κουσκούς
- 200ml ζεστό απόθεμα κοτόπουλου ή λαχανικών
- Χυμός και χυμός ½ λεμόνι
- Χειροποίητα φύλλα κορίανδρου
Μέθοδος
Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μη κολλημένο τηγάνι και μαγειρέψτε το κρεμμύδι για περίπου 3 λεπτά μέχρι να αρχίσει να μαλακώσει, στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Ανακατέψτε τον πολτό ντομάτας και το μείγμα μπαχαρικών και μαγειρέψτε 1 λεπτό, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να επικαλυφθούν τα πάντα.
καρότο και σουηδική σούπα αδυνάτισμα κόσμο
Ρίχνουμε τις ντομάτες ακολουθούμενες από τα ρεβίθια και Canderel. Φέρτε μέχρι το βράσιμο και στη συνέχεια προσθέστε το κοτόπουλο και αφήστε το να σιγοβράσει για 10-15 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο και η σάλτσα πάψει.
Για να προετοιμάσετε το κουσκούς, ανασηκώστε το κουσκούς σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίξτε το ζεστό απόθεμα, καλύψτε το μπολ με το φιλμ προσκόλλησης και στη συνέχεια αφήστε για 10 λεπτά έως ότου το κουσκούς απορροφήσει όλο το απόθεμα. Πιέστε το χυμό λεμονιού. προσθέστε τον κόλιανδρο και στη συνέχεια ανακατέψτε το, χνουάζοντας το κουσκούς με ένα πιρούνι.
λίστα με ιταλικά ορεκτικά