Συνταγή κέικ σοκολάτας

εξυπηρετεί:

8

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

50 λεπτά

Μαγείρεμα:

55 λεπτά

Μάθετε πώς να φτιάξετε μια εντυπωσιακή πύλη σοκολάτας με την κλασική συνταγή κέικ σοκολάτας gateau. Αυτή η συνταγή βήμα προς βήμα είναι τόσο εύκολη και είναι το τέλειο επιδόρπιο για κοινή χρήση με τους φίλους και την οικογένειά σας.

Αυτή η υγρή παρακμιακή συνταγή συνταγής σοκολάτας εμπλουτίζεται με τηγμένη σοκολάτα και επίσης ένα μικρό κονιάκ για να είναι πλούσιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ουίσκι ή το γάλα μόνο αν προτιμάτε. Είναι καλυμμένο με μια λεία λαμπερή γοητεία σοκολάτας που μοιάζει τόσο κομψή ώστε θα μπορούσε να αγοραστεί από και το ακριβό ζαχαροπλαστείο, καθιστώντας έτσι την ιδανική τούρτα γενεθλίων για έναν ενήλικα!

Αγάπη ψήσιμο; Έχουμε φορτία πιο νόστιμες συνταγές κέικ εδώ.

συνταγή ριζότο μπιζελιού

Συστατικά

• Για το σφουγγάρι:
• 250g απλή σοκολάτα,
• 175 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
• 175g ζάχαρη άχνη
• 5 αυγά, χτυπημένα
• 125g αλεύρι για την παραγωγή αλεύρι
• 2 κουταλιές της σούπας ή γάλα
• Για τη γλάσο:
• 175 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
• 75 γραμμάρια βουτύρου
• 75ml διπλή κρέμα
• Να διακοσμήσω; κομμάτια σοκολάτας, μπούκλες ή τριμμένη σοκολάτα

Μέθοδος

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / Σήμα αερίου 4. Λιπάνετε και τοποθετήστε τη βάση ενός σχήματος στρογγυλού ελατηρίου σε στρογγυλό άνοιγμα με περγαμηνή

• Σπάστε τη σοκολάτα σε ένα δοχείο με θερμότητα και τοποθετήστε την πάνω από μια κατσαρόλα με ήπια σιγοβράζοντας νερό και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. (ή να λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας περιστασιακά)

  ρουμπίνι tandoh και spencer

• Τοποθετήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα δοχείο ανάμιξης και κρέμετε μαζί με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι το φως και το χνουδωτό. Σταδιακά κτύπησε στα αυγά, προσθέτοντας λίγο αλεύρι αν το μείγμα αρχίσει να χτυπάει. Διπλώστε το υπόλοιπο αλεύρι με τη δροσισμένη, λιωμένη σοκολάτα και το μπράντυ ή το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να λειάνουμε

• Διαδώστε το μίγμα στο κέικ και ψήστε για 50-55 λεπτά ή μέχρι να βγει σταθερά στο κέντρο και ένα σουβλάκι να βγει καθαρά. Ψύχεται για 10 λεπτά, μετά σβήνεται και κρυώνει εντελώς.

  πουρέ πράσινου φασολιού για το μωρό

• Κάντε το κερασάκι. Σπάστε τη σοκολάτα σε ένα δοχείο με θερμότητα και τοποθετήστε την πάνω από μια κατσαρόλα με ήπια σιγοβράζοντας νερό και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. (ή λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας περιστασιακά) Αφαιρέστε από τη θερμότητα και ανακατέψτε το βούτυρο και την κρέμα μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε πάνω από την κορυφή και τις πλευρές του κέικ, εξομάλυνε το ομοιόμορφα κάτω από τις πλευρές του κέικ.

• Διακοσμήστε με ροκανίδια σοκολάτας ή μπούκλες