Συνταγή κολοκυθιών κολοκυθιών

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

05 λεπτά

Μαγείρεμα:

05 λεπτά

Οι φιλέτες κολοκυθιών είναι το ιδανικό υγιεινό δείπνο, αν ψάχνετε για κάτι γρήγορο και νόστιμο. Εάν έχετε μια γεύση από κολοκυθάκια στον κήπο ή την κατανομή σας και τρέχουν από ιδέες για τη χρήση τους γιατί να μην δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή φρυγανιά; Τα τριμμένα κολοκυθάκια συνδυάζονται με το τυρί φέτα και το σχοινόπρασο και στη συνέχεια τηγανίζονται και σερβίρονται ζεστά ή κρύα με μια ελαφριά κρέμα γάλακτος. Κάνουν ένα δελεαστικό σνακ για να εξυπηρετήσετε με οποιαδήποτε από τις αγαπημένες σας βουτιές και μπορεί να γίνει τόσο μικρό όσο και μεγάλο όπως σας αρέσει ανάλογα με την περίσταση. Ιδανική για να χρησιμεύσει ως κανάτα ή ως ασυνήθιστη συνοδεία σε πιάτα με κρέας ή ψάρι.

Συστατικά

• 2 μεγάλα κολοκυθάκια, τριμμένα
• 1 αυγό, ξυλοκοπήθηκε
• 75 γραμμάρια απλό αλεύρι
• Φέτα 150 γραμμάρια, θρυμματισμένο
• 2 κουταλάκια ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• Για τη βουτιά:
• 100 ml φρέσκιας κρέμας
• 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μέντα
• Λεμόνι σφήνες και κλαδάκια μέντα για γαρνιτούρα

Μέθοδος

• Ανακατέψτε τα κολοκυθάκια, το αυγό, το αλεύρι, το τυρί και το σχοινόπρασο. Ακολουθήστε το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και όταν ζεσταίνουμε, ρίχνουμε τις κουταλιές του μείγματος, χαλαρώνοντας ελαφρά με την πλάτη ενός κουταλιού.

• Τηγανίζουμε για 5 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Σηκώστε και αποστραγγίστε.

• Για να κάνετε τη βουτιά, ανακατέψτε το κρέμμα fraiche και το μέντα.

• Σερβίρετε τις ζύμες, ζεστές ή κρύες, με τη βουτιά.

• Γαρνίρετε με τις λεμονιές σφήνες και τα κλαδάκια δυόσμου.

  σοκολάτα ψυγείο κέικ συνταγή κακάο σε σκόνη