Καλάθια εμπνευσμένα από κατεψυγμένα τρόφιμα

Αν το παιδί σας είναι οπαδός της ταινίας 'Κατεψυγμένα', θα αγαπούν αυτά τα cupcakes που έχουν εμπνευστεί από τη φρεσκάδα. Από την Άννα στην Olaf, μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας διακοσμήσεις κέικ με κινούμενα σχέδια με τη συνταγή βήμα προς βήμα.

Κάθε κέικ διακόσμηση γίνεται με τη μοντελοποίηση πάστα και fondant.

Αυτή η συνταγή κάνει 12 cupcake διακοσμήσεις - 2 από κάθε χαρακτήρα και 6 buttercream-swirl cupcakes.

Συστατικά

100 g πάστα μοντελοποίησης πάγου
20 γραμμάρια σοδιάς
20 γραμμάρια ανοιχτό κίτρινο
20 γραμμάρια λευκού πυρήνα
10 γραμμάρια μαύρο
10g skintone fondant
2 γραμ. Πορτοκαλί πορτοκαλί
Νεόν μπλε και άσπρη ζάχαρη (η Victoria χρησιμοποίησε τον Dr Oetker)
Λευκά μη αποθέματα
Ξηρά ροζ πέταλα

Αυτή είναι μια εικόνα 1 από 13

Βήμα 1

Κάντε την παρτίδα σας από 12 cupcakes χρησιμοποιώντας τη βασική μας συνταγή cupcake με βανίλια . Διαχωρίστε το μείγμα στις θήκες του φλυτζανιού χρησιμοποιώντας μια σέσουλα παγωτού. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι όλα τα cupcakes έχουν το ίδιο μέγεθος. Αφήστε να κρυώσει σε ένα ράφι σύρμα κατά την κατασκευή των toppers.

Αυτή είναι μια εικόνα 2 από 13

Βήμα 2

Αναποδογυρίστε το παγωτό μοντελοποίησης πάγου σε πάχος 2 mm. Η καρφίτσα Wilton έρχεται με αποστάτες, αυτοί είναι δακτύλιοι που ταιριάζουν στην καρφίτσα για να βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα ομοιόμορφο πάχος μονωτικής πάστας.

Ανατυπώστε με το χαλάκι ανάγλυφου νιφάδας τοποθετώντας το στρώμα πάνω από την πάστα και έπειτα κυλώντας πάνω από την κορυφή με την τροχαλία, έπειτα κόψτε τους κύκλους 6 x 58 mm. Τοποθετήστε τα για να στεγνώσουν σε ένα σφουγγάρι ξήρανσης ή σε κάποιο αδιάβροχο χαρτί.

Αυτή είναι μια εικόνα 3 από 13

Βήμα 3

Ρολλάμε 3 λουκάνικα με σοκολάτα και τα περιχύνουμε. Θα χρειαστείτε την πλάκα να έχει μήκος περίπου 7cm.

ζυμαρικά ντομάτας και μοτσαρέλας

Αυτή είναι μια εικόνα 4 από 13

Βήμα 4

Αφαιρέστε το φλοιό του τόνου του δέρματος και κόψτε έναν κύκλο 43 mm για τα κεφάλια και κολλίστε τα πάνω στους μπλε δίσκους με μια βούρτσα με νερό. Χρησιμοποιήστε τον κόφτη κύκλου 30 χιλ. Για να προσθέσετε το χαμόγελο, πιέζοντάς το μέσα στο πυρήνα και προσθέστε λακκούβες στο τέλος του χαμόγελου με το μικρό εργαλείο μπάλα.

Γυρίστε μια μικροσκοπική μπάλα πάστας δέρματος για τη μύτη και κολλήστε την με ένα πινέλο νερού. Κόψτε την πλάκα στο μισό και κολλήστε σε κάθε πλευρά του κεφαλιού. Βγάλτε το κάτω μέρος των πλεκτών με ένα κοφτερό μαχαίρι για να φανεί δεμένο με τα άκρα.

Αυτή είναι μια εικόνα 5 από 13

Βήμα 5

Χρησιμοποιώντας τον κόφτη κύκλων 43 mm, κόψτε έναν κύκλο και στη συνέχεια το κόψτε σε λωρίδες και προσθέστε το στην κορυφή του κεφαλιού για περιθώρια.

Αυτή είναι μια εικόνα 6 από 13

Βήμα 6

Επαναλάβετε τα ίδια βήματα για το ξανθό πρόσωπο, αλλά απλά κάντε μια μικρότερη πλεκτή και κολλήστε την μόνο στη μία πλευρά του κεφαλιού. Τυλίξτε τα κοφτά λουκάνικα για τα μαλλιά και διαμορφώστε τα πάνω και πάνω από την κορυφή του κεφαλιού. Χρησιμοποιήστε ένα από τα snowflake ψεκάζει ως πλώρη στο τέλος του πλεκτού.

ψητό στήθος κοτόπουλου και chorizo

Αυτή είναι μια εικόνα 7 από 13

Βήμα 7

Για να προσθέσετε τα μάτια, ρίξτε μικροσκοπικές μπάλες μελανιού. Ξεκινώντας με το λευκό, έπειτα μπλε, έπειτα μαύρο, κολλώντας το επάνω το ένα πάνω στο άλλο, πιέζοντάς τα επίπεδα με το δάχτυλό σας και στη συνέχεια προσθέτοντας μια μικροσκοπική λευκή κουκίδα ως αντανακλαστικό για να τελειώσετε.

Για να προσθέσετε μάγουλα, σκόνη με σκούρα ροζ πέταλα, αλλά βεβαιωθείτε ότι το πρόσωπο είναι στεγνό πριν ή ότι η σκόνη θα είναι αποσπασματική.

Αυτή είναι μια εικόνα 8 από 13

Βήμα 8

Για τον χιονάνθρωπο, κόψτε έναν κύκλο 43mm λευκού πυρήνα και, χρησιμοποιώντας τον ίδιο κόπτη, κόψτε τις πλευρές για να το κάνετε περισσότερο ωοειδές.

Αυτή είναι μια εικόνα 9 από 13

Βήμα 9

Κολλήστε αυτό το μπλε δίσκο με μια βούρτσα με νερό και προσθέστε τα μάτια (χρησιμοποιώντας μικρές μπάλες με πλούσιο πλαστικό με το δάχτυλό σας), τυλίξτε μικροσκοπικά κομμάτια λουκάνικων για τα μαλλιά / φρύδια και ρίξτε μια μικρή μύτη καρότου.

Κόψτε έναν άλλο κύκλο 43 mm και κόψτε το στο μισό για το στόμα.

Αυτή είναι μια εικόνα 10 από 13

Βήμα 10

Βάλτε το ημικύκλιο κάτω από τη μύτη και στη συνέχεια κόψτε ένα μικρό ορθογώνιο για τα δόντια. Στη συνέχεια, κόψτε ένα μικρότερο ημικύκλιο για το σώμα, κολλώντας μια μαύρη μπάλα για το κουμπί και περιστρέφοντας μακρύ λεπτό λουκάνικο διαμορφωμένο για τους βραχίονες και κόβοντας τους δύο φορές στο τέλος για τα δάχτυλα.

κοτόπουλο δεντρολίβανο και σκόρδο

Αφού ολοκληρωθούν όλες οι κεφαλές, αφήστε τις να στεγνώσουν όλη τη νύχτα σε ένα σφουγγάρι ή ένα κιβώτιο από χαρτόνι.

Αυτή είναι μια εικόνα 11 από 13

Βήμα 11

Γυρίστε το μπλε παλέτα μοντελοποίησης σε πάχος 2 mm και κόψτε 6 x νιφάδες χιονιού χρησιμοποιώντας τον κοπτικό νιφάδα χιονιού 20 mm.

Αυτή είναι μια εικόνα 12 από 13

Βήμα 12

Συνθέστε λίγο βουτυρόγαλα χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας με μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χρησιμοποιήστε το για να πάρετε τα cupcakes χρησιμοποιώντας ένα ακροφύσιο Wilton 1M, ξεκινώντας από το κέντρο και εργάζοντάς σας σε ένα σημείο. Προσθέστε τα πασπαλίζια και το λευκό άσπρο, ρίχνοντας τα μπλε νιφάδες στο επάνω μέρος για να τα τελειώσετε.