- Υγιής
εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΠροετοιμασία:
10 λεπτάΜαγείρεμα:
15 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 386 kCal | 19% |
| Λίπος | 23g | 33% |
| - Κορεσμένα | 13g | 65% |
| Υδατάνθρακες | 20g | 19% |
Χαμηλή σε υδατάνθρακες, κολοκυθάκια σπαγγέτι είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά πιάτα ζυμαρικών. Εάν κάνετε τα δικά σας σπαγγέτι κολοκυθάκια, ανακατέψτε τα ωμά κολοκυθάκια για να μαγειρέψετε για 4-5 λεπτά στο τέλος. Θα απελευθερώσουν πολύ υγρό, αλλά δεν φοβούνται, όλα κάνουν για μια λαμπρή σάλτσα. Το κολοκυθάκι Spaghetti είναι ένα εξαιρετικά γρήγορο και εύκολο γεύμα που έχει χαμηλές θερμίδες, αλλά απορροφά όλες τις γεύσεις της οποιασδήποτε σάλτσας που την συνδυάζετε. Έχουμε τη δική μας με κρεμώδη μανιτάρια και pancetta, αλλά θα λειτουργούσε πολύ καλά με μια σάλτσα με βάση το πέστο ή μια κλασική Μπολόνια. Αν θέλετε να κάνετε αυτό το υγιεινό γεύμα της εβδομάδας νύχτας πιο πλούσιο και γεμάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνδυασμό τακτικών σπαγγέτι και μακαρόνια μακαρόνια.
γρήγορες και εύκολες συνταγές κέικ δαμάσκηνου
Συστατικά
- 150γρ μπέικον
- 400g κοντό φλιτζάνι ή μανιτάρια καστανιάς, κομμένα σε φέτες
- 100ml διπλή κρέμα
- 500g κολοκυθάκια σπαγγέτι (χρησιμοποιήσαμε ένα σπιράλ για να το κάνουμε μόνοι μας)
- 1 μάτσο από μαϊντανό, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 60 γραμμάρια παρμεζάνας
Μέθοδος
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα σε μια μέση υψηλή θερμοκρασία για 5 λεπτά. Όταν καφέ και σχεδόν τραγανή, προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 3 λεπτά περισσότερο. Προσθέτουμε την κρέμα και ανακατεύουμε καλά, μετά ζεστά, προσθέτουμε το παρμεζάνα και ανακατεύουμε μαζί με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Μαγειρέψτε το κολοκυθάκι σύμφωνα με τις οδηγίες πακέτου ή εάν έχετε φτιάξει τη δική σας κουζίνα σε ένα τηγάνι για μερικά λεπτά. στραγγίστε και επιστρέψτε στο τηγάνι με τη σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.