Μπισκότα και συνταγή κέικ λευκής σοκολάτας



εξυπηρετεί:

10-12

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα

Αυτή η συνταγή έχει αντίθεση γεύσεις από αιχμηρά βακκίνια και πλούσια λευκή σοκολάτα, και είναι ιδανική για ειδικές περιπτώσεις, ειδικά τα γενέθλια ή την Ημέρα της Μητέρας. Τα ζουμερά βακκίνια σκουπίζουν στο σφουγγάρι και το καθιστούν ιδιαίτερα υγρό και γεμάτο γεύση. Σερβίρετε με μια παγωμένη κρέμα ή παγωτό και απολαύστε. Εάν προτιμάτε να δοκιμάσετε γιατί να μην δοκιμάσετε τη χρήση σοκολάτας γάλακτος ή μαύρης σοκολάτας.

πόσες θερμίδες σε μια μπάρα δημητριακών


Συστατικά

  • Για το σφουγγάρι:
  • 200 γραμμάρια μαλακού βουτύρου ή μαργαρίνης
  • Ζάχαρη 200 γρ
  • 3 αυγά
  • 240 γρ
  • 100 γραμμάρια αποξηραμένα βακκίνια
  • 100 γραμμάρια λευκών σοκολάτας
  • Για το πάγωμα:
  • 80 γραμμάρια βούτυρο
  • 80g λευκή σοκολάτα
  • 200g ζάχαρη άχνη


Μέθοδος

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F / 180 ° C / Ανεμιστήρας 160 ° C / Σήμα αερίου 4. Λιπάνετε ένα στρογγυλό κασσίτερο 22 cm και μια γραμμή με περγαμηνή ψησίματος.

  • Κρέμα το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί. Προσθέστε ένα αυγό τη φορά και χτυπήστε καλά μεταξύ προσθήκης. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.



  • Ανακατεύουμε μέσα από τα αποξηραμένα βακκίνια και τα τσιπς λευκής σοκολάτας και ρίχνουμε στο παρασκευασμένο κασσίτερο

  • Ψήστε για 30 λεπτά. Καλύψτε χαλαρά με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 20 έως 30 λεπτά, ή μέχρι να βγει κοκτέιλ στο κέντρο

  • Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά πριν μεταφερθείτε σε ράφι σύρματος για να κρυώσει πλήρως

  • Ενώ το κέικ ψύχεται μπορείτε να προετοιμάσετε το πάγωμα. Σε μια κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο. Προσθέστε τη σοκολάτα και ανακατέψτε συνεχώς μέχρι να λιώσει πλήρως.

  • Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη. Απλώστε πάνω από το κέικ.

Διαβάστε Το Επόμενο

Χωρίς γλουτένη λεμόνι συνταγή στρογγυλών αλεύρων