Τριμμένο κορυφή, συνταγή συνταγή κέικ λεμονιού

εξυπηρετεί:

8

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

30 λεπτά

Αυτές οι εύγευστες φέτες είναι πολύ πλούσιες και νόστιμες - το ένα είναι αρκετό για κανέναν. Εάν δεν απολαμβάνετε το πηγμένο γάλα σε λεμόνι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή τη σάλτσα μήλων ή με τη διάδοση της σοκολάτας Nutella. Αυτά τα εύκολα κουλουράκια είναι βέβαιο ότι θα βάλουν ένα χαμόγελο στα πρόσωπα των παιδιών. Αυτή η συνταγή κάνει 8 μεσαίου μεγέθους κουλουράκι με μια βουτυρώδη, φθίνουσα κορυφή. Σερβίρετε με μια σέσουλα παγωτού για επιδόρπιο και ψιλοβρέχετε με σάλτσα λεμονιού για ένα επιπλέον λάκτισμα.

μπριζόλα και πίτα stilton

Συστατικά

• 220 γραμμάρια απλό αλεύρι
• 30g καλαμπόκι
• 180 γραμμάρια βούτυρο
• 80 γραμμάρια ζάχαρη
• 4 κ.σ.

Μέθοδος

• Προθερμάνετε το αέριο του φούρνου 4 / 180C / 350F. Λιπάνετε ένα ορθογώνιο κέικ περίπου 25cm έως 10cm.

• Κοσκινίστε το αλεύρι και το καλαμπόκι σε ένα μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και το βούτυρο και τρίψτε μαζί με τα δάχτυλά σας. Όταν μοιάζει με μια συντριπτική υφή, σταματήστε.

• Πάρε τα δύο τρίτα του μείγματος και πατήστε ελαφρώς ελαφρά στο δοχείο κέικ. Ρίξτε με ένα πιρούνι και ψήστε στη μέση του φούρνου για 30-35 λεπτά, θα πρέπει να φαίνεται σχεδόν τελειωμένο (όπως ανοιχτόχρωμο άχυρο) αλλά όχι καφέ στην κορυφή.

• Μόλις βγούμε από το φούρνο απλώστε ένα στρώμα λεμονιού τυχαία πάνω από το κουλουράκι κρατώντας το στο κασσίτερο. Καλύψτε το τυρόπηγμα του λεμονιού με το υπόλοιπο μίγμα αποτρίχωσης πατήστε πολύ ελαφρώς και τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο για 15-20 λεπτά.

• Αφήστε να κρυώσει εντελώς πριν αφαιρέσετε από τον κασσίτερο. Κόψτε σε επιθυμητές φέτες.