Συνταγή κέικ ντόνατς

κάνει:

2 - 3

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Αυτό το αφράτο νυχτογύρινο νυχτερίδα όχι μόνο φαίνεται υπέροχο, αλλά έχει μια νόστιμη ελαφριά υφή και είναι η ιδανική θεραπεία για την Ημέρα του Pancake εάν έχετε ένα γλυκό δόντι. Αυτός ο κλασικός σχεδιασμός ντόνατς, με την τρύπα στη μέση, το ροζ πουκάμισο και τα πολύχρωμα ψεκάσματα είναι συχνά παρατσούκλι Το The Simpsons Doughbut (ή D'ohnut!), Επειδή είναι ένα από τα αγαπημένα λιχουδιές του Homer Simpson.

Το κτύπημα έχει κατασκευαστεί με διττανθρακικό νάτριο και χτυπημένο ασπράδι αυγού, για να το ενθαρρύνει να επεκταθεί ελαφρώς, γι 'αυτό είναι παχύτερο από μια κλασική συνταγή κέικ. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί επίσης το βουτυρόγαλα - αλλά δεν έχετε τίποτα στο χέρι, χρησιμοποιήστε κανονικό γάλα αντί για να προσθέσετε μια παύλα χυμού λεμονιού ή ξίδι.

συνταγή ριζότο σολομού

Παρακολουθήστε πώς να φτιάξετε το ντόνατς τηγανίτα

Συστατικά

• 150 γραμμάρια απλό αλεύρι
• 2 κουταλιές της σούπας
• 100 ml γάλακτος
• 150ml βουτυρόγαλα
• 2 ζυγοί αυγών
• 2 λευκά αυγών
• 1 τόνο βούτυρο
• Ζάχαρη άχνη
• Χρώμα τροφίμων
• Ψεκάζει

Μέθοδος

• Για να κάνετε το κτύπημα: Συνδυάστε το αλεύρι, το διττανθρακικό νάτριο και το γάλα και χτυπήστε απαλά. Συνεχίστε να χτυπάτε καθώς προσθέτετε το βουτυρόγαλα και τα ζυγάρια των αυγών, Σε ένα ξεχωριστό κύπελλο, χτυπάτε τα λευκά αυγών μέχρι να αφριστούν, προσθέτουν στο υπόλοιπο μίγμα ζύμης.

• Ζεσταίνετε το βούτυρο στην κατσαρόλα σε χαμηλή έως μέτρια θερμοκρασία και τοποθετήστε ένα μικρό μαγειρικό δακτύλιο μέσα σε ένα μεγαλύτερο. Στη συνέχεια, κουτάλι στο μίγμα κτύπημα σας και ζεστάνετε απαλά για ένα λεπτό ή δύο, μέχρι μαγειρεμένα. Αφαιρέστε απαλά και αφήστε να κρυώσει λίγο πριν διακοσμήσετε.

• Να διακοσμήσω: Συνδυάστε τη ροζ ζάχαρη άχνη με το χρωματισμό των τροφίμων, στη συνέχεια ρίξτε πάνω τη κρέμα σας πριν προσθέσετε ψεκάδες και ψιλοβρέχει με κόκκινο χρώμα.