Πάσχα κοκτέιλ συνταγή cupcakes

εξυπηρετεί:

12

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

50 λεπτά

Μαγείρεμα:

30 λεπτά

Θέλετε να κάνετε ψήσιμο με τα παιδιά κατά τη διάρκεια των διακοπών του Πάσχα; Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτά τα διασκεδαστικά κύπελλα Πάσχας γεμάτα με νεοσσούς νεοσσούς που εκκολάπτονται από τους «κελύφους» τους, που έγιναν αποκλειστικά για καλούς λόγους από την Victoria Threader

Συστατικά

• Για αυτή τη συνταγή του Πάσχα
• θα χρειαστείτε:
• 150 γραμμάρια άλατος βουτύρου, θερμοκρασία δωματίου
• 150 γραμμάρια ζάχαρη
• 130 γρ
• 20 g αραβοσίτου
• 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα, θερμοκρασία δωματίου
• 3 αυγά
• Για τους νεοσσούς νεοσσούς επώασης:
• 55 γραμμάρια βουτύρου
• 250g ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• ½
• γλυκό εκχύλισμα βανίλιας
• 500 γρ
• Πάστα χρώματος πορτοκαλί, μαύρου και κίτρινου χρώματος. (Η Βικτώρια χρησιμοποίησε τη Μανταρίνι / Βερίκοκο του Sugarflair, το Κίτρινο και το Λικέρνι)
• Θα χρειαστεί επίσης:
• 7cm κυκλικό κόπτη μπισκότων
• Μικρή κόπτης μαργαρίτα (Victoria χρησιμοποίησε ένα 20 χιλιοστά από το Cakecraftworld.co.uk)
• Μικρή κόπτης αστεριών (η Βικτώρια χρησιμοποίησε ένα 12mm από το Cakecraftworld.co.uk)
• Κοφτερό μαχαίρι
• Μικρή βούρτσα

Μέθοδος

• 1. Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή cupcake, προθερμάνετε το φούρνο σας στους 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3. Στρέψτε ένα κασσέτερ muffin με 12 τρύπες και τις θήκες cupcake.
  2. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπάτε τη ζάχαρη και το βούτυρο με την ουσία βανίλιας μέχρι φως και χνουδωτά (περίπου 5 λεπτά).
  3. Προσθέστε 1 αυγό, το 1/3 του αλεύρου και μια βουτιά γάλακτος και χτυπήστε με τον ηλεκτρικό αναμικτήρα μέχρι να συνδυαστούν. Επαναλάβετε μέχρι να συνδυαστούν όλα τα συστατικά.
  4. Διαχωρίστε το κτύπημα μεταξύ των 12 περιπτώσεων (χρησιμοποιήστε μια σέσουλα παγωτού για να πάρετε ομοιόμορφα ποσά) και ψήστε για 20-25 λεπτά ανάλογα με το φούρνο σας. Αφαιρέστε και κρυώστε στο κασσίτερο για 10 λεπτά πριν μετακινηθείτε σε μια σχάρα ψύξης καλωδίων για να κρυώσει εντελώς

  Για να φτιάξετε τη ζάχαρη βουτύρου

  1. Τοποθετήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια και το γάλα σε ένα μεγάλο μπολ και αναμείξτε χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό χτύπημα για περίπου 5 λεπτά μέχρι ομαλά.
  2. Όταν τα cupcakes έχουν κρυώσει, εξάπλωση λίγο λίγο buttercream πάνω από τις κορυφές για να τα κάνει λείο. Μην εξάπλωση δεξιά στα χαρτιά ή το buttercream θα πετάξει πάνω από τις πλευρές.

  Για να γίνουν οι νεοσσοί

  1. Χρώμα 350g του κίτρινου (κορμός) κίτρινου (σώμα), 50g πορτοκαλί (ράμφος και πόδια), 10g μαύρο (μάτια) και αφήστε 90g λευκό (κελύφη και μάτια).
  2. Μετακινήστε το κίτρινο πυρίτιο σε πάχος 1/4 ίντσας. Κόψτε 12 κύκλους 7 cm και τοποθετήστε την πάνω από την κορυφή του βουτύρου και εξομαλύνετε με τα δάχτυλά σας.
  3. Κάνετε ένα τρίχωμα μαλλιών για τις εκκολαφθείσες νεοσσοί χρησιμοποιώντας το κόφτη μαργαρίτα.

  Για να φτιάξετε το αυγό με τα πόδια:

  1. Ρίξτε τα 90 γραμμάρια λευκού πυρήνα αρκετά λεπτό σε πάχος 1/8 ίντσας και κόψτε έναν κύκλο 7 εκατοστών. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μικρό κόφτη αστέρι, κόψτε 2 αστέρια σχήματα στο κάτω μέρος του κύκλου και κολλήστε τον κύκλο πάνω στα κίτρινα καλυμμένα cupcakes για να κάνετε το σπασμένο «κέλυφος». Χρησιμοποιήστε ένα ραβδί κοκτέιλ για να δημιουργήσετε μια επίδραση πυρόλυσης στα κελύφη αυγών.
  2. Χρησιμοποιώντας το πορτοκαλί πορτοκαλί, περιστρέψτε τα κομμάτια λουκάνικου για τα πόδια και κόψτε 2 λωρίδες στο ένα άκρο για τα πόδια. Τοποθετήστε τα πόδια με κοκτέιλ και, στη συνέχεια, τα κολλήστε στο σχήμα αστεριών με μια βούρτσα νερού.

  Για να φτιάξετε το κέλυφος εκκόλαψης
  

  1. Βγάλτε το λευκό συσσωμάτωμα σε πάχος 1/8 της ίντσας και κόψτε έναν κύκλο 7cm, στη συνέχεια κόψτε τον κύκλο στα μισά. Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόψτε κομμάτια τριγωνικού σχήματος από την κομμένη άκρη και, με μια βούρτσα με νερό, κολλήστε στα κίτρινα κύπελλα.

  Για να φτιάξετε το ράμφος
  

  1. Τραβήξτε το πορτοκαλί πορτοκαλί και κόψτε 12 μικρά τετράγωνα για τα ράμφη.
  2. Χρησιμοποιώντας ένα ραβδί κοκτέιλ, πατήστε διαγώνια από τη μια γωνία στην άλλη για να δημιουργήσετε μια γραμμή, προσέχοντας να μην πάτε σε όλη τη διαδρομή. Βάλτε τα ράμφη με μια βούρτσα με νερό.

  Για να φτιάξεις τα μάτια
  

  1. Τυλίξτε τις μικρές μπάλες του λευκού πιέζοντας επίπεδη σε σχήμα κύκλου, και στη συνέχεια επαναλάβετε με το μαύρο fondant κάνοντας τους ελαφρώς μικρότερες. Βάλτε τα πάνω ακριβώς πάνω από τα ράμφη με μια βούρτσα με νερό.

  Περισσότερες Πασχαλινές συνταγές και ιδέες cupcakes

  πώς να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας