Φρέσκα συνταγή αυγών



  • Χορτοφάγος

εξυπηρετεί:

2

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

5 λεπτά

Ένα κλασικό πιάτο αυγών της Φλωρεντίας. τα λαχανικά με σπανάκι σε φρυγανισμένο τοστ φέτα με έτοιμη σάλτσα τυριού ή βούτυρο Hollandaise.

nancy strang louis theroux γάμος

Τα αυγά Florentine φτιάχνουν ένα φτηνό, γρήγορο γεύμα και, εάν τα ρίχνετε στα αυγά σε κομμάτια σε σχήμα καρδιάς, ένα ρομαντικό πρωινό ή brunch. Τι θα λέγατε για να δώσετε στη δική σας μια νόστιμη συστροφή και να ανταλλάξετε το συνηθισμένο τοστ για μια ζεστή, βουτυρώδη πατάτα σακάκι αντ 'αυτού. Η μαλακή πατάτα και η δουλειά του αυγού αναρωτιούνται από κοινού. Αυτή η συνταγή γίνεται καλύτερα και τρώγεται την ίδια μέρα για τα καλύτερα αποτελέσματα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αυγά κοτόπουλου, αλλά πώς να το δοκιμάσετε με αυγά πάπιας ή ακόμα και αυγά ορτυκιών για ένα florentine αυγά με μια συστροφή. Αγάπη ένα καλό αυγό; Έχουμε φορτία πιο νόστιμες συνταγές αυγών εδώ!



Συστατικά

  • Κουμπί με βούτυρο
  • 250 γραμμάρια φρέσκου σπανάκι
  • Ένα λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 2 φέτες ψωμιού
  • 6 κουταλιές σούπας τυρί ή σάλτσα Hollandaise, ζεσταίνεται


Μέθοδος

  • Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μεσαίο τηγάνι, προσθέτουμε όλο το σπανάκι, το μοσχοκάρυδο και το καρύκευμα. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά ή έως ότου εξαφανιστεί. Στραγγίστε το κόσκινο και κρατήστε το ζεστό.



  • Τοποθετήστε 2 δακτυλίους αυγών που δεν κολλάνε σε σχήμα καρδιάς σε ένα τηγάνι, προσθέστε αρκετό νερό για να φτάσετε στην κορυφή των δαχτυλιδιών. Περάστε το αλάτι και προσθέστε το νερό σε ένα ήπιο σιρόπι. Προσεκτικά σπάστε τα αυγά και άκρη στο κέντρο των δαχτυλιδιών της καρδιάς.

    πώς να φτιάξετε κοτόπουλο shashlik
  • Μαγειρέψτε τα αυγά σε ήπια ζέστη για 3-4 λεπτά ή έως ότου φτάσετε στην επιθυμία σας. Τηγανίστε το ψωμί και κόψτε τις φέτες στο μισό, επάνω με το ζεστό σπανάκι. Χρησιμοποιήστε ένα τετράγωνο κουτάλι για να σηκώσετε τα αυγά από το νερό και να τα τοποθετήσετε στην κορυφή του σπανακιού. Τέλος κουτάρι πάνω από τη σάλτσα και σερβίρετε.

Διαβάστε Το Επόμενο

Σύνθεση κέικ μελιού και σταφίδας