Χάρι Πότερ-εμπνευσμένα Cupcakes

κάνει:

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Κόστος:

στα μέσα

Προετοιμασία:

1 ώρα και 30 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Γιορτάστε τον Χάρι Πότερ με αυτά τα cupcakes εμπνευσμένα από τις μέρες του Χάρι στο Hogwarts και δημιουργήθηκαν αποκλειστικά για την goodtoknow από την cupcake queen Victoria Threader

Συστατικά

1 βασική συνταγή cupcake
Για το πάγωμα βουτύρου
110 γραμμάρια άλατος βουτύρου
500 γραμμάρια ζάχαρης άχνη
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
2 κουταλιές της σούπας γάλα
Κίτρινη πάστα χρωματισμού τροφίμων (η Victoria χρησιμοποίησε το κίτρινο αυγό του Sugarflair)
Για τις διακοσμήσεις (κάνει 2 από κάθε διακόσμηση)
2 x 100 g ερυθρού χρώματος έτοιμου προς ρόλου (Victoria χρησιμοποίησε τον Dr Oetker)
2 x 100 g κίτρινου γύρου έτοιμο προς ρολό
2 x 100 g μαύρο έτοιμο προς τοίχο γύρισμα
200g κερασάκι σε σκόνη σοκολάτας
50 γρ
Κόκκινη και χρυσή βρώσιμη λαμπερή (προαιρετική)
Κίτρινη πάστα χρωματισμού τροφίμων
Εργαλεία που θα χρειαστείτε
3cm και 2cm
Επιστολόχαρτα (η Βικτώρια χρησιμοποίησε αυτά από το bakingfrenzy.com)
Κοφτερό μαχαίρι
Οδοντογλυφίδες
Στυλό και χαρτί
Ψαλίδι
Μεγάλο σφουγγάρι
Στρώμα στεγνώματος
Τσάντα σωληνώσεων και ακροφύσιο της επιλογής σας

Μέθοδος

Ψήστε μια παρτίδα βασικών cupcakes και αφήστε να κρυώσει.
Για να φτιάξετε τα μπουλόνια

Με το χαρτί και το στυλό, τραβήξτε ένα μπουλόνι αστραπής μεγέθους περίπου 5 εκατοστών και στη συνέχεια κόψτε το έξω με το ψαλίδι.

Χρησιμοποιήστε το ως πρότυπο και τοποθετήστε το σε ένα αιχμηρό μαχαίρι για να κόψετε τα σχήματα από τα 100 γραμμάρια κόκκινου πάγου. Κάλυμμα με κόκκινη λάμψη (προαιρετικά). Αφήστε σε ένα μεγάλο σφουγγάρι ξήρανσης για να ρυθμίσετε.
Για να φτιάξω το τραγούδι
ροδόχρου ακμή και γλουτένη

Αναπτύξτε ένα φύλλο κίτρινου κερασάκι και κόψτε σε 2. Κάντε δύο μικρές μπάλες από το ήμισυ του κερασάκι.

Κόψτε 4 μορφές πτερυγίων από το υπόλοιπο κίτρινο κερασάκι. Μπορείτε να προσθέσετε μοτίβα πτέρυγα με μια οδοντογλυφίδα.

Στερεώστε τα φτερά στις πλευρές των σφαιρών με μια βούρτσα νερού. Σκόνη με βρώσιμη χρυσή λάμψη και αφήστε να τοποθετηθεί στο σφουγγάρι ξήρανσης.
Για να φτιάξετε τα κασκόλ

Ρίξτε 100 γραμμάρια κίτρινου κερασάκι σε ένα μακρύ σχήμα λουκάνικου. Χρησιμοποιώντας πολύ λεπτές λωρίδες κόκκινου πάγου, βάλτε τις πάνω από το κίτρινο κερασάκι, στη συνέχεια, με ένα κυλινδρικό πείρο κυλήσει το κόκκινο και το κίτρινο μαζί. Με το αιχμηρό σου μαχαίρι, κόβεις 2 μακριά κασκόλ και κόβεις τα άκρα για να φτιάξεις κάλτσες. Περάστε τα άκρα του κασκόλ και αφήστε τα για να τοποθετήσετε το σφουγγάρι ξήρανσης.
Για να φτιάξετε τα γυαλιά

Γυρίστε 100 γραμμάρια μαύρου συμπυκνώματος και κόψτε 4 μεγάλους κύκλους με τον κοπτικό κύκλο 3 εκατοστών.

Χρησιμοποιήστε τον κόφτη κύκλου 2 cm για να κόψετε τρύπες στα κέντρα για να φτιάξετε τα γυαλιά. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι από το υπόλοιπο του μαύρου συμπυκνώματος για τη γέφυρα των ποτηριών και κολλήστε ανάμεσα στους 2 κύκλους με ένα πινέλο νερού. Αφήστε το σφουγγάρι ξήρανσης να ρυθμιστεί.
Για να φτιάξεις τις σκούπες

Πάρτε 75 γραμμάρια του σοκολάτας fondant και κόψτε int σε 2 κομμάτια. Το Mold 2 σκουπίζει τα κομμάτια από αυτά τα τεμάχια και στη συνέχεια τα κλωστοποιεί με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Σχηματίζετε 2 λουκάνικα με το υπόλοιπο σοκολάτα για τις στρογγυλές λαβές και σκύψτε στη μέση. Στερεώστε τις λαβές σκούπα στις βούρτσες με ένα άγγιγμα νερού.

Τραβήξτε δύο μικροσκοπικές λωρίδες κίτρινου αχάλακτου ραβδιού πάνω από την κορυφή των σκούπες και αφήστε το να τοποθετηθεί στο σφουγγάρι ξήρανσης.
Για να κάνετε το βιβλίο ορθογραφίας και τη ραβδί

Χρησιμοποιώντας το λευκό συσσωμάτωμα, σχηματίζετε δύο μπλοκ που μοιάζουν με το βιβλίο και δημιουργείτε τις άκρες με κοφτερό μαχαίρι για να σχηματίσουν τις σελίδες. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας 50g του σοκολάτας fondant, roll και κόψτε το μέγεθος των μπλοκ και τυλίξτε γύρω από το κάλυμμα του βιβλίου. Χρησιμοποιώντας τα αποτυπώματα επιστολών, ανάγλυφα 'βιβλίο των ξόρκων' στο μπροστινό μέρος και αφήστε το σφουγγάρι ξήρανσης για να ρυθμίσετε.

Για τη ράβδο, χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα 50g σοκολάτας για τη γλάσο και τα ρολά 2 μακριών λεπτών ραβδιών με ένα σημείο στο ένα άκρο. Μπορείτε να δημιουργήσετε τη χειροποίητη λαβή με μια οδοντογλυφίδα και να της δώσετε κάποια μαγική λάμψη, βουρτσίστε το άκρο με νερό και βυθίστε το σε χρυσή λάμψη.
Για να φτιάξετε το βουτυρόγαλο και να διακοσμήσετε τα κέικ

Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, στη συνέχεια κτυπήστε για περίπου 5 λεπτά με ένα ηλεκτρικό χτύπημα.

Γεμίστε μια τσάντα σωληνώσεων με το κερασάκι και συνδέστε ένα απλό ακροφύσιο. Αν δεν έχετε ένα απλό ακροφύσιο ή μια τσάντα σωληνώσεων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τσάντα καταψύκτη με μια γωνιά να σβήνει.

Γεμίστε την τσάντα με το κίτρινο βούτυρο και στρέψτε την τσάντα στο επάνω μέρος καθώς πηγαίνετε, ο σωλήνας στροβιλίζεται απλά πάνω στα κύπελλα ξεκινώντας από την εξωτερική άκρη του φλυτζανιού και φτιάχνοντας το δρόμο προς τα μέσα και προς τα πάνω σε στροβιλισμό. Περιστρέψτε το επάνω μέρος της τσάντας σωληνώσεων κάθε φορά για να κρατήσετε το στρίψιμο στην κορυφή του κεραμιδιού. Αυτό σταματά να παίρνετε φυσαλίδες αέρα.

Τοποθετήστε μια διακόσμηση σε κάθε ένα από τα κέικ.

Κάντε κλικ για να βαθμολογήσετε (21 αξιολογήσεις) Αποστολή της αξιολόγησής σας