Σπιτική συνταγή μπουκέτα μπιφτέκι



Πίστωση: TI Media Limited

κάνει:

6

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

1 ώρα 05 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 270 kCal 14%
Λίπος 11g 16%
- Κορεσμένα 6g 30%

Κάντε μια εντύπωση κάνοντας μερικά σπιτικά κουλουράκια για να πάτε με τα μπιφτέκι σας. Αυτή η εύκολη συνταγή είναι για τα σουσάμι σπόρους, τα οποία φέρνουν ένα υπέροχο καρύδι στο γεύμα σας





Συστατικά

  • 300 γραμμάρια απλό αλεύρι
  • 60 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 7g σακουλάκι ταχείας δράσης σακουλάκι
  • 1 αυγό, χτυπημένο, για υαλοπίνακες
  • 2 σπόροι σουσάμι


Μέθοδος

  • Βάλτε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Τρίψτε στο βούτυρο, ή μαργαρίνη, προσθέστε το αλάτι και τη ζύμη. Ρίξτε σε περίπου 200ml χλιαρό νερό και ανακατέψτε σε μια μαλακή ζύμη, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι παλέτας, στη συνέχεια το χέρι σας.

  • Γυρίστε τη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας (προσπαθήστε να μην χρησιμοποιήσετε πολύ αλεύρι) και ζυμώστε καλά για 5-10 λεπτά, μέχρι η ζύμη να είναι ομαλή και ελαστική. Σχηματίζετε σε μια σφαίρα, βάζετε πίσω στο καθαρό, ελαφρώς λαδωμένο κύπελλο, καλύπτετε με λαδωμένο φιλμ προσκόλλησης και αφήνετε σε ζεστό μέρος για 20-30 λεπτά για να αποδείξετε τη ζύμη.

    συνταγή πλήρωσης σάντουιτς με τυρί και κρεμμύδι
  • Γυρίστε τη ζύμη προς τα έξω και 'χτυπήστε την προς τα πίσω' (ζυμώστε) για μερικά λεπτά. Σχηματίστε σε 6 κουλουράκια. Βάλτε τα ψωμάκια σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο φύλλο ψησίματος, καλύψτε με λαδωμένο φιλμ πρόσδεσης και αφήστε για περίπου 15 λεπτά για να φουσκώσει, ενώ ο φούρνος θερμαίνεται. Ρυθμίστε το φούρνο σε 220 ° / 425 ° F / Σήμα αερίου.

  • Γλαστίστε τα κουλούρια με το αυγό. Ψεκάστε με σουσάμι. Ψήστε για 15-20 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και να χρυσή. Ψύξη σε συρτάρι. Διαχωρίστε και γεμίστε τα κουλούρια με μπιφτέκια.

Διαβάστε Το Επόμενο

Μεξικάνικη συνταγή σαλάτας πατατών