Θέλετε να μάθετε πώς να τροφοδοτείτε μια οικογένεια 4 για £ 20 την εβδομάδα; Η μανία blogger Anneliese Giggins της έδωσε την καλύτερη βολή της!
Ο μύθος blogger Anneliese Giggins δείχνει πώς να τροφοδοτήσει μια οικογένεια των 4 για £ 20 την εβδομάδα! Απλώς αγαπά μια πρόκληση. Τελευταία φορά ήταν σπιτικό φαγητό, αυτή τη φορά προσπαθεί να τροφοδοτήσει την οικογένειά της με 4 μόνο για £ 20 την εβδομάδα - ναι, πραγματικά! Διαβάστε το αποκλειστικό ιστολόγιό μας για να δείτε πώς συνέβη. Πάνω σε σας Anneliese ...
sloth soft παιχνίδι Ηνωμένο Βασίλειο
Πώς να τροφοδοτήσετε μια οικογένεια 4 για £ 20 την εβδομάδα - τι είναι όλα σχετικά με την Anneliese;
Νομίζω ότι είναι δίκαιο να πω ότι μου αρέσει μια πρόκληση, αλλά αναρωτιέμαι αν μπορεί να έχω ρυθμίσει το μπαρ πολύ ψηλά αυτή τη φορά. Για 30 ημέρες θα εξετάσω κάθε ετικέτα τιμοκαταλόγου, η αριθμομηχανή μου θα ξεσκονιστεί και θα χρησιμοποιηθεί καθημερινά. Κάθε πατάτα, κομμάτι ζυμαρικών, βούτυρο μαργαρίνης, στην πραγματικότητα κάθε είδος φαγητού που περνάει από τα χείλη της οικογένειάς μου θα υπολογιστεί και θα κρατάω ένα πολύ beady μάτι στις αποδείξεις ψώνια.
Ναι, ναι, ΝΑΙ, αυτό μπορεί να φαίνεται μάλλον μια βαρετή δραστηριότητα, αλλά όλα είναι για ένα καλό λόγο, υπόσχομαι! Νομίζω ότι όλοι γνωρίζουμε ότι οι τιμές των τροφίμων είναι σήμερα υψηλές στις μέρες μας και συνεχίζουν να αυξάνονται. Μια μέση οικογένεια τεσσάρων θα δαπανήσει τουλάχιστον 225 λίρες το μήνα για φαγητό (σύμφωνα με το Γραφείο Εθνικών Στατιστικών) και είμαι βέβαιος ότι κάποιοι από εμάς ξοδεύουμε ακόμη περισσότερο, ειδικά όταν γιορτάζουμε ειδικές περιστάσεις όπως τα γενέθλια και τα Χριστούγεννα.
Anneliese, ο σύζυγος Neil και τα δύο μικρά αγόρια του, ο Isaac και ο Oliver
Μια δίκαιη λίγοι από εμάς τώρα προτιμούν να πραγματοποιούν το εβδομαδιαίο ή μηνιαίο ηλεκτρονικό κατάστημα, ωστόσο κάποιοι προτιμούν να είναι εκείνοι που θα επιλέξουν και να επιλέξουν φαγητό στο σούπερ μάρκετ ή στο τοπικό παντοπωλείο και το κρεοπωλείο. Όποιος και αν είναι ο τρόπος που επιλέγουμε, οι περισσότεροι από εμάς αισθάνονται ότι η καρδιά μας βυθίζεται όταν βλέπουμε το μεγάλο σύνολο και προσεγγίζουμε με ευκολία το πορτοφόλι μας. Μας άρεσε να αναρωτιόμαστε αν έχουμε αρκετά χρήματα στην τράπεζα για να καλύψουμε τους μηνιαίους λογαριασμούς κοινής ωφέλειας, θα υπάρξουν χρήματα που θα παραμείνουν για να μεταχειριστούν τα παιδιά σε μια μέρα έξω;
Παραδέχομαι ότι έχω γίνει ένοχος απλά να βάζω φαγητό στο καροτσάκι ψώνια μου χωρίς να ψάχνω πάντα στα ράφια για μια φθηνότερη εναλλακτική λύση. Πριν έρθουν τα παιδιά, είχα περισσότερο χρόνο να ψάξω για ευκαιρίες, αλλά όταν τα αγόρια διαμαρτύρονται στο καλάθι αγορών, το μόνο που θέλω είναι να βγάλω μια βιαστική έξοδο από το υπερπλήνο σούπερ μάρκετ και να πάρω την κόλαση από εκεί! Μόλις φτάσω στο σπίτι και αποσυμπιέσω τα τρόφιμα, δεν μπορώ να πιστέψω πόσα χρήματα δαπανήθηκαν και πόσο λίγο φαγητό πρέπει να δείξουμε γι 'αυτό.
Δείτε την απόδειξη αγοράς του πρώτου καταστήματος τροφίμων της Anneliese εδώ και το γενικό σύνολο αυτής της εβδομάδας
Σε αυτό το σημείωμα θέλω να πραγματοποιήσω ένα μικρό πείραμα για να διαπιστώσω αν η οικογένειά μας των τεσσάρων μπορεί να επιβιώσει και να ξοδέψει μόλις 20 λίρες την εβδομάδα για φαγητό. Μπορούμε να φτάσουμε στο τέλος των 30 ημερών και να τρέψουμε με τόσο μικρό προϋπολογισμό; Δεν νομίζω ότι θα ήταν καλό να ανατροφοδοτούμε να τρώμε τα παιδιά μου για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, γι 'αυτό θα κυνήσω τις φθηνότερες αλλά και τις πιο θρεπτικές συνταγές που μπορώ να βρω. Και από την άποψη του καταστήματος τροφίμων θα κάνω ένα κατάστημα χύμα στην αρχή της πρόκλησης και μικρότερα καταστήματα κατά τη διάρκεια των 4 εβδομάδων. Ο προϋπολογισμός μου είναι £ 80 για το μήνα που ισούται με £ 20 την εβδομάδα.
Επομένως, εδώ μπορείτε να αναλύσετε κάθε μέρα μέχρι την παραλαβή, υπολογίζοντας τους κόκκους του ρυζιού και κάνοντας κάθε μέτρηση καρότων! Δεν θα υπάρχει χώρος για απόβλητα. κάθε κομμάτι των τροφίμων που αγοράζουμε ΤΡΟΠΟΠΟΙΕΙΤΑΙ. Ας ελπίσουμε ότι κατά μήκος του τρόπου θα βρω εύκολους τρόπους για να εξοικονομήσετε χρήματα, πονηρές συνταγές που δεν βασίζονται σε ακριβά υλικά. Θα μπορούσαμε ακόμη να εξοικονομήσουμε αρκετά χρήματα για να αντικαταστήσουμε την πολύ παλιά μας τηλεόραση!
Συνολικά χρήματα που δαπανήθηκαν μέχρι τώρα = 49,94 λίρες
Εβδομάδα 1: Το καλό, το κακό και το «τι σκέφτηκα;»
Η πρώτη εβδομάδα της πρόκλησής μου έχει τελειώσει. Τις τελευταίες επτά ημέρες καταλογίζω τις πέννες μου και φροντίζοντας να τις φτάσω όσο το δυνατόν περισσότερο. Όταν ψωνίζω, δεν βλέπω πια τα επώνυμα κουτιά φούρνου ή ψιλοκομμένες ντομάτες και το χέρι μου φτάνει αυτόματα για την επιλογή φθηνότερης τιμής. Αν και είμαι μόνο στο τέλος της πρώτης εβδομάδας, αισθάνομαι ήδη ότι έχω μάθει πολλά. Είναι σχεδόν σαν να μαθαίνω μια νέα γλώσσα, αλλά αντ 'αυτού εκπαιδεύω τον εαυτό μου για το πώς να εξοικονομήσετε χρήματα για τα τρόφιμα. Είναι σίγουρα μια μεγάλη καμπύλη μάθησης!
Αποκτήστε τη συνταγή: ριζότο ντομάτας και ψωμί σκόρδου = 2,10 λίρες
Όταν σκέφτομαι αυτό που προκάλεσε σε μένα και την οικογένειά μου αυτή την πρώτη εβδομάδα, σκέφτομαι αμέσως την πλήξη! Το φαγητό είναι τόσο επαναλαμβανόμενο. Δεν χρειάζεται πολύ για να βγούμε από το Cornflakes και δεν είμαι σίγουρος ότι το κουάκερ τον Αύγουστο είναι μια τέτοια μεγάλη ιδέα! Τα καθημερινά σνακ όπως τα μπισκότα και η βύνη βύνης φορούν επίσης και λεπτό, αλλά, μελαγχολικά, τα αγόρια μου φαίνονται απολύτως ικανοποιημένα με αυτό που τους δίνεται. Ίσως είναι μόνο ο Νιλ και εγώ που είμαστε γκρινιάρης! Το βραδινό γεύμα είναι μια αποταμιευτική χάρη, καθώς δεν αισθανόμαστε ότι κάνουμε χωρίς. Έχουμε κάνει ριζότο, σπανάκι Bol, σαλάτες ζυμαρικών και πολλά άλλα! Προετοιμάζω το συνηθισμένο μας ναύλο και απλά πραγματοποιούμε κρατήσεις, επιλέγοντας φθηνότερα υλικά και ψωνίζοντας σε ένα σούπερ μάρκετ προϋπολογισμού.
Παρά τη μονότονη κάποιου από τα τρόφιμα, το buzz της εξοικονόμησης χρημάτων στα μετρητά μέχρι να αντισταθμιστεί περισσότερο! Μετά την πρώτη μαζική αγορά μας χρειαζόμασταν ακόμη να τακτοποιήσουμε τα λουκάνικα, τα ζυμαρικά και το ρύζι αλλά, επιλέγοντας τις φθηνότερες εναλλακτικές λύσεις, καταφέραμε να βγούμε από τα μετρητά με μια πηγή στο βήμα μας και όχι μια βαριά καρδιά! Φυσικά ήταν δύσκολο να αντισταθείς στο να πιάσεις ένα πακέτο μπιφτέκι ή μια πίτσα, αλλά βρήκαμε τους εαυτούς μας να φτιάχνουμε τις ακριβές ετικέτες των τιμών και να περπατάμε μακριά!
Πάρτε τη συνταγή: Penne Bolognese = £ 1,60
Αν και η εβδομάδα μου έλειπε από τον ενθουσιασμό των τροφίμων, τα πράγματα ζωντανεύονταν με μια συνέντευξη στο BBC Radio Oxford. Πήγα στο στούντιο για να μιλήσω για τη νέα μου πρόκληση και για να συνομιλήσω τηλεφωνικά με ένα μέλος της ομάδας του BBC Good Food Magazine και με κανέναν άλλο από τον Jack Monroe. Και πρέπει να πω ότι ήμουν μάλλον αστέρι χτύπησε για να μιλήσω με τον Jack Monroe και να ακούσω τις μεγάλες συμβουλές και συμβουλές της.
Παρόλο που δεν ζει πλέον με σκληρό προϋπολογισμό £ 10 την εβδομάδα, μπορεί ακόμα να αναφέρει την τιμή ενός καλαθιού από φασόλια και ψιλοκομμένες ντομάτες κλπ. Ένιωσα ταπεινός να ακούσω πώς ο Jack έπρεπε να επιβιώσει για 18 μήνες σε μια τέτοια επαναλαμβανόμενη μενού και ένα απίστευτα μικρό χρηματικό ποσό. Ξέρω για ένα γεγονός ότι υπάρχουν πολλοί άλλοι που μόλις καταφέρνουν να ξύνουν.
Δείτε τα έσοδα του δεύτερου καταστήματος τροφίμων της Anneliese εδώ και το γενικό σύνολο αυτής της εβδομάδας
Από την εποχή μου στον ραδιοφωνικό σταθμό έμαθα ότι υπάρχουν φθηνότερες εναλλακτικές πρωτεΐνες στο κρέας, τα γεύματα μπορούν να διογκωθούν με φασόλια και φακές ή ακόμα και tofu και μεγάλες ευκαιρίες να γίνουν στις τοπικές αγροτικές αγορές. απλά πηγαίνετε στο τέλος της ημέρας όταν τα πράγματα πωλούνται φθηνά. Έμαθα επίσης ότι τα κατεψυγμένα λαχανικά και τα φρούτα είναι συχνά φθηνότερα, διαρκούν περισσότερο και είναι εξίσου θρεπτικά με τη νέα έκδοση. Και αν υπάρχει η δυνατότητα να καλλιεργήσετε τα δικά σας φρούτα και λαχανικά - πηγαίνετε για αυτό! Δεν ξέρω τι θα έκανα χωρίς τα αγγούρια της πατρίδας μου ...
Την εβδομάδα ένα γύρο επάνω
- Το καλύτερο πράγμα που φάγαμε αυτήν την εβδομάδα: Απολαύσαμε πραγματικά το χουμμού με πίτα ψωμί και λαχανικά. Ο νεότερος γιος μου ήταν ιδιαίτερα έντονος!
- Το φθηνότερο γεύμα της εβδομάδας: Σπιτικά ψαροκάικα τόνου (έκανα αρκετά ψάρια για τρία γεύματα) με σάλτσες πατάτας και ψητά φασόλια. £ 1,45 για το γεύμα.
- Το αγαπημένο πιάτο των παιδιών της εβδομάδας: Ντομάτα ριζότο με ψωμί σκόρδου. Καθαρίστε τα πλακ
- Αποτυχία της εβδομάδας: Τρέξιμο από το γάλα και να χρειαστεί να αγοράσετε μερικά από το κατάστημά μας χωριό. Δύο pints γάλακτος κοστίζουν 89p αντί για 95p για τέσσερις pints του γάλακτος στο Aldi. Αυτό ήταν επώδυνο και δεν θα επαναληφθεί!
- Το καλύτερο που έμαθα αυτή την εβδομάδα: Όταν κάνετε ριζότο να αποθηκεύσετε πολλές πένες χρησιμοποιώντας το βασικό λευκό ρύζι. Χρησιμοποίησα «φυσιολογικό» ρύζι για το ριζότο μου ντομάτα και κανείς δεν μπορούσε να πει τη διαφορά. Χάρη στον Jack Monroe για μια τόσο μεγάλη συμβουλή!
- Μεγάλο κόλπο της εβδομάδας: Συνήθως πετάω μακριά τα κομμάτια της ζαχαροπλαστικής, αλλά όχι αυτή τη φορά! Υπήρχε ένα κομμάτι απομείωσης ζαχαροπλαστικής από το quiche μου αυτήν την εβδομάδα και κατάφερα να φτιάξω οκτώ μαρμελάδες με μαρμελάδα. Μια μεγάλη φροντίδα για τα παιδιά (και τη μούμια και τον μπαμπά) και μόνο το κόστος λίγα pence - αποτέλεσμα!
Quiche (£ 2,60 για 10 ιντσών) και μαρμελάδες (15p) - φτιάχνονται με την ίδια ζύμη! Πάρτε τη συνταγή: Broccoli quiche
Συνολικά χρήματα που δαπανήθηκαν μέχρι τώρα = 69,62 λίρες
Εβδομάδα 2: Κυνήγι ευκαιρίας και πολλά χούμους
Είμαι τώρα στο μισό της πρόκλησης. Είναι πολύ πιθανό ότι, από τώρα και στο εξής, θα μετρούν τις ημέρες εν αναμονή του τέλους! Δεν θα πεινάμε και θα τρώμε καλά, αλλά βρήκα τον εαυτό μου για τα μικρά extras που συνήθως θεωρώ δεδομένες. Φροντίζει σαν μια κουταλιά παγωτού στο τέλος μιας ζεστής μέρας του καλοκαιριού ή ακόμα και φρουτοσαλάτα είναι εκτός του μενού. Αντίθετα, ετοιμάζουμε μια φέτα ελαφρώς ζεστού βύνης βύνης ή ένα μπισκότο εμπλουτισμένου τσαγιού, το οποίο δυστυχώς δεν κάνει τίποτα για να γεμίσει το κενό!
Πάρτε τη συνταγή: Hummus και καρότο αναδιπλώνεται = 24p το καθένα
Αυτή την εβδομάδα, το πρωινό μας ήταν είτε τραγανό δημητριακά ή κουάκερ με μέλι.
Συνήθως δεν τρώω μαγειρεμένο πρωινό, αλλά τώρα το μόνο που θέλω είναι ένα ωο) αυγό, ψητά φασόλια, μανιτάρια, τοστ και μαστίγια κέτσαπ. Όταν πρόκειται για μεσημεριανό γεύμα, αγκαλιάζουμε το hummus και το χρησιμοποιούμε σε οτιδήποτε και όλα. Ο νεότερος μου, ο Oliver, το αγαπάει στο φρυγανιά, ενώ όλοι μας το απολαμβάνουμε σε περιτύλιγμα με τριμμένο καρότο ή σαν βουτιά με πίτα ψωμί και λαχανικά. Δυστυχώς, αμφιβάλλω ότι θα είναι πολύ καιρό πριν να είμαι άρρωστος από αυτό!
Κάνοντας πίτσες με τον Isaac - Πάρτε τη συνταγή: Πίτσα με τυρί και κρεμμύδι
Εξακολουθούμε να απολαμβάνουμε δείπνα, καθώς τρώμε τα ίδια γεύματα που έχουμε κανονικά, όπως το hotpot λουκάνικου, το τσίλι με ρύζι και η σπιτική πίτσα (που γίνεται τώρα με ντομάτες από τον κήπο του πατέρα μου). Όταν ξεκίνησα αυτή την πρόκληση, η μεγαλύτερη ανησυχία μου ήταν η πείνα. Έχουμε μεγάλες ορέξεις και προφανώς ανησύχησα ότι τα παιδιά μου μπορεί να μην έχουν αρκετό φαγητό. Ωστόσο, όλοι πάνε για ύπνο με πλήρη tummies έτσι πραγματικά δεν μπορούμε να παραπονεθούμε. Εύχομαι απλώς να έχουμε μια μικρή ποικιλία!
Τσίλι και ρύζι = £ 1,90
Το Σαββατοκύριακο πήγαμε στην πόλη για να συγκρίνουμε τις τιμές σε διάφορα καταστήματα αξίας £ 1 και 99p. Βρήκα μερικές καλές προσφορές για επώνυμα προϊόντα, αλλά εξακολουθούσαν να εργάζονται λίγο πιο ακριβές από τις μάρκες αξίας σε ένα σούπερ μάρκετ. Μπορεί να υπάρξει μόνο μερικές πένες διαφορά, αλλά κάθε δεκάρα προσθέτει επάνω. Αφού φύγαμε με άδειο χέρι, κάναμε μερικά χιλιόμετρα στο τοπικό μας κατάστημα αγροκτήματος με ένα κυνήγι για πατάτες. Το κατάστημα ήταν όμορφο και υπήρχε άφθονο νόστιμο φαγητό στην οθόνη. Έσπασε την καρδιά μου για να αγοράσω μόνο μια τσάντα από λασπώδη πατάτες! Ωστόσο, ήμασταν ευχαριστημένοι με την τιμή καθώς κατορθώσαμε να αγοράσουμε είκοσι για £ 2,50. Αυτό σήμαινε ότι έχουμε αρκετά χρήματα για να αγοράσουμε κάποιο hummus για την επόμενη εβδομάδα. Ώρα!
Το κατάστημα μας για σούπερ μάρκετ ήταν πολύ μικρό αυτή την εβδομάδα - λίγα βασικά στοιχεία, όπως το γάλα και το ψωμί. Έπρεπε να ελέγξω την επιθυμία να ρίξω πακέτα φρέσκων ζυμαρικών και κάδων παγωτού στο καλάθι μου. Αισθάνομαι όλο και ευγνώμων που δεν χρειάζεται να συνεχίσω να ζουν με τόσο αυστηρό προϋπολογισμό μόλις τελειώσει η πρόκληση.
Δείτε την τρίτη απόδειξη αγοράς του Anneliese εδώ και το γενικό σύνολο αυτής της εβδομάδας
Δεύτερη εβδομάδα στρογγυλά
Το καλύτερο πράγμα που φάγαμε αυτήν την εβδομάδα:
Σπιτική πίτσα. Μου αρέσει να φτιάχνω πίτσα όταν έχω το χρόνο, αλλά αυτή η πρόκληση το έκανε μια αναγκαιότητα. Απολαύσαμε απόλυτα την προετοιμασία και την κοροϊδία!
πώς μοιάζει το χαστούκι μάγουλο
Το φθηνότερο γεύμα της εβδομάδας:
Τα μπισκότα καρότου, καλαμπόκις και νεφρών του Jack Monroe με σφήνες πατάτας και ψητά φασόλια. £ 1,03 για το γεύμα.
Το αγαπημένο πιάτο των παιδιών της εβδομάδας:
Σπιτικά gnocchi σε σπιτική σάλτσα ντομάτας, με πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί στην κορυφή, μαζί με ψωμί σκόρδου. Τα παιδιά μου μόλις ήρθε για τον αέρα, καθώς τα γυαλίζουν όλα!
Αποτυχία της εβδομάδας:
Ίσως τα αγόρια να είναι πιο πεινασμένα από ό, τι σκέφτηκα, καθώς τα βρήκα να κάθονται στο πάτωμα της κουζίνας τρώγοντας μπρελόκ. Τώρα έχουμε μόνο τέσσερα αριστερά για να διαρκέσει για δύο εβδομάδες. Eeek!
Το καλύτερο που έμαθα αυτή την εβδομάδα:
Το τυρί είναι ακριβό και προσπαθώ να το χρησιμοποιήσω όσο το δυνατόν λιγότερο. Προηγουμένως θα ήθελα να προσθέσω όσο μια συνταγή δήλωσε αλλά τώρα το προσθέτω στη γεύση. Κάνοντας μια σάλτσα τυριού, πρόσθεσα τα μισά από αυτά που συνήθως απλά αγνοώντας τις κλίμακες, προσθέτοντάς το σιγά-σιγά και έχοντας μια γεύση.
Μεγάλο κόλπο της εβδομάδας:
Αντί να προσθέσω ένα ολόκληρο καλαμπόκι γλυκού καλαμποκιού στο hotpot λουκάνικου μου, κράτησα το μισό πίσω και χρησιμοποίησα το υπόλοιπο σε σαλάτα ζυμαρικών. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με ένα κασσίτερο τόνου ή φασόλια, εξοικονομώντας μισό για ένα άλλο γεύμα.
Εβδομάδα 3: Βατόμουρα στη διάσωση!
Είναι το τέλος της τρίτης εβδομάδας. Το ψυγείο μας ψάχνει γυμνά και το μπολ φρούτων τώρα κάθεται άδειο στην τραπεζαρία μας. Τα αγόρια μας προτιμούν τα λαχανικά να φρούτα, αλλά κανονικά γεμίζουμε το μπολ με μπανάνες, πορτοκάλια και μήλα για φαγητό ως σνακ ή μετά το δείπνο. Ευτυχώς τρώμε θρεπτικά, σπιτικά γεύματα κάθε μέρα και δεν έχουν περάσει τα χείλη μας έτοιμα φαγητά ή βάζα σάλτσας. Ωστόσο, γνωρίζω ότι, αυτή την τρίτη εβδομάδα, δεν μπορούμε να φτάσουμε τα φρούτα και τα λαχανικά μας πέντε ημερών. Στις περισσότερες μέρες διαχειριζόμαστε τρία ή και τέσσερα, αλλά όχι πέντε. Όταν εξετάζετε την τιμή των φρούτων στα σούπερ μάρκετ και στην αγορά των αγροτών, είναι εύκολο να διαπιστώσετε πόσο δύσκολο είναι να συμπεριλάβετε φρούτα στην καθημερινή σας διατροφή, εάν είστε σε σφιχτό προϋπολογισμό.
Για να ξεπεράσουμε την τρέχουσα δυσάρεστη κατάσταση, ένας φίλος πρότεινε να ψάξουμε φράχτες για βατόμουρα, όπως είναι σήμερα σε εποχή. Φοράσαμε τα αδιάβροχα και τις μπότες μας και κατευθυνθήκαμε προς το πεδίο πίσω από το σπίτι μας. Πήραμε σίγουρα σφοδρή στη βροχή, αλλά είχαμε τη διασκέδαση σαν μια οικογένεια που πήρε τα βατόμουρα και επέστρεψε με μια γενναιόδωρη γενναιοδωρία, την οποία καταβροχίσαμε με τη ρίγανη του ρυζιού!
Βούτυρο ρύζι Blackberry = 15p για 4 μερίδες
Συνηθίζουμε να έχουμε τα ίδια γεύματα κάθε μέρα. Ο νεότερος μου, ο Oliver, ήταν πολύ χαρούμενος που έβγαλε μια άλλη μπανιέρα hummus για να απολαύσει αυτή την εβδομάδα. Τον αγαπάει στο τοστ αλλά απολαμβάνει να βυθίζει το καρότο και το αγγούρι. Ο μεγαλύτερος γιος μου, ο Ισαάκ, ποτέ δεν ήθελε να σάντουιτς, αλλά λατρεύει ψωμιά pitta γεμάτα με αγγούρι και λίγο μαγιονέζα και μπαίνει στο γεύμα του χωρίς καμία φασαρία - βιασύνη!
Όσον αφορά το χρόνο σνακ, τα αγόρια εξακολουθούν να μπαίνουν με ευκολία σε βύνη βύνης. Ωστόσο, δεν μπορώ να το αντιμετωπίσω πια και ούτε ο σύζυγός μου - θα προτιμούσαμε να πάμε χωρίς. Το γλυκό μου δόντι έχει λαχταρούσε για κάτι σοκολάτας, έτσι έκανα κέικ σοκολάτας με τον Isaac στις αρχές της εβδομάδας. Ήμουν πολύ ευτυχής που είχα αγοράσει κάποια σοκολάτα αξίας στην αρχή της πρόκλησης, έτοιμη για μια τέτοια στιγμή! Τα γλυκά τραγανά κέικ ήταν υπέροχα και θα κάνουμε άλλη παρτίδα την επόμενη εβδομάδα.
Τούρτες με σοκολάτα = σύνολο 38p Αυτή η τρίτη εβδομάδα αποδείχθηκε επίσης κοινωνική εβδομάδα. Πρώτον, τα αγόρια και εγώ ήμασταν προσκεκλημένοι στο σπίτι ενός φίλου για μια ημερομηνία αγώνα. το γεύμα θα γινόταν για εμάς. Αρχικά δεν ήμουν σίγουρος αν έπρεπε να πάμε καθώς δεν μπορώ να συνεισφέρω, αλλά συνειδητοποίησα ότι δεν μπορούσα να σταματήσω τα παιδιά μου να διασκεδάσουν και να δουν τους μικρούς τους φίλους. Είχαμε μεταχειριστεί σε νόστιμη σπιτική καρότο και ο Oliver δεν μπορούσε να πάρει αρκετό. Ανυπομονώ να επιστρέψω την εύνοια μόλις ολοκληρωθεί αυτή η πρόκληση!
Το Σάββατο είχαμε φίλους στο σπίτι μας για μεσημεριανό γεύμα και είχα έναν τεράστιο πανικό για το τι θα μπορούσα να τα ζωολογήσω. Ο Neil πρότεινε σπιτικές πίτσες. Εργάστηκε τέλεια - ο Ισάκ με βοήθησε και υπήρχε αρκετή πίτσα για να πάει γύρω, ώστε κανείς να μην λιμοκτονούσε, όπως αρχικά φοβόμουν. Αυτή η πρόκληση δεν προσφέρεται ακριβώς για κοινωνικές ευκαιρίες, αλλά καταφέραμε να ξεφύγουμε!
Λουκάνικο και παξιμάδι = £ 2,24 συνολικά
Δεν υπάρχουν ακόμα παράπονα κατά το δείπνο. Απολαύσαμε πράγματα όπως λουκάνικα με πολτό και λαχανικά, κάρι πατάτας και ρεβιθιών και πικάντικες μικτές τορτίγες φασολιών. Δυστυχώς έχω μόνο ένα μικρό κομμάτι τυρί που απομένει για την τελευταία εβδομάδα της πρόκλησης. Θα πρέπει να είμαι πολύ, πολύ φειδωλός καθώς απλά δεν έχω χρήματα για περισσότερα!
Δείτε την τέταρτη απόδειξη αγοράς του Anneliese εδώ και το γενικό σύνολο αυτής της εβδομάδας
Την τρίτη εβδομάδα στρογγυλά
Το καλύτερο πράγμα που φάγαμε αυτήν την εβδομάδα:
Αγαπάμε την εβδομαδιαία σαλάτα ζυμαρικών. Κόβω μερικά βραστά αυγά, φέτα αγγούρι και ντομάτες και ανακατεύουμε σε κάποια μαγιονέζα. Yum!
Το φθηνότερο γεύμα της εβδομάδας:
Σπιτική σάλτσα ζυμαρικών ντομάτας με ζυμαρικά και ψωμί σκόρδου. £ 1,25
Το αγαπημένο πιάτο των παιδιών της εβδομάδας:
Λουκάνικα με πολτοποιημένη πατάτα, καρότα, μπιζέλια και σάλτσα. £ 2.24
Αποτυχία της εβδομάδας:
Βρείτε ένα μούχλα κρεμμύδι και πρέπει να το πετάξετε. Αγόρασα δύο τσάντες κρεμμυδιών στην αρχή της πρόκλησης. Θα έπρεπε να είχα αγοράσει ένα κάθε φορά για να αποφύγω τα απόβλητα.
Το καλύτερο που έμαθα αυτή την εβδομάδα:
Αξίζει να βγεις σε εξωτερικούς χώρους και να σουρουν φρούτα. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι ποτέ δεν σκέφτηκα να το κάνω αυτό πριν!
Μεγάλο κόλπο της εβδομάδας:
Για μια φτηνή σάλτσα ζυμαρικών ντομάτας, τηγανίζω απαλά ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λίγο λάδι, στη συνέχεια ρίχνουμε σε δύο κουτιά από ψιλοκομμένες ντομάτες και σιγοβράζουμε ελαφρά για περίπου 20 λεπτά μέχρις ότου οι ντομάτες στραφούν σε παχύρρευστη συνοχή. Είναι έτοιμο να φάει με ζυμαρικά και ένα πλέγμα τυριού!
Συνολικά χρήματα που δαπανήθηκαν μέχρι τώρα = 79,92 λίρες
Εβδομάδα 4: Έγινε και ξεσκονίστηκε
Η πρόκληση έχει τελειώσει και αναπνέω ανακούφιση. Αυτή την τελευταία εβδομάδα ήταν η πιο σκληρή και ειλικρινά δεν ήμουν σίγουρος αν θα μπορούσαμε να ξύνουμε με πόση μικρή τροφή είχαμε. Δεν ξεπεράσαμε τον προϋπολογισμό μας, αλλά τα τελευταία μερικά γεύματα δεν ήταν πολύ συναρπαστικά. Τα αγόρια μου απολαμβάνουν πραγματικά το ριζότο της τομάτας μου και έρχονται να περιμένουν μια υποχρεωτική φέτα ψωμί σκόρδου που θα σερβιριστεί δίπλα. Φανταστείτε την απογοήτευσή τους, όταν όχι μόνο αφήσαμε το τυρί έξω από το ριζότο αλλά και ότι δεν υπήρχε ψωμί σκόρδου για να συνοδεύει το γεύμα τους. Ήμουν εκτός χρήματος και έπρεπε να το κάνουμε με αυτό που είχαμε. Απλώς προσθέσαμε περισσότερο ρύζι στο ριζότο, έτσι ώστε να είχαμε ακόμα γεμάτες tummies. Νομίζω ότι ήμουν ακριβώς συγχωρέθηκε!
Δεν υπήρχαν επίσης χρήματα για να αγοράσετε ψωμί, έτσι έκανα τη δική μου αυτή την εβδομάδα. Μου άρεσε να απομακρύνομαι τις απογοητεύσεις μου καθώς ζυμώσαμε τη ζύμη. Ωστόσο, τα ψωμιά που έδωσα δεν ήταν τόσο μεγάλα όσο τα ψωμιά που μπορείτε να αγοράσετε. Επίσης, δεν κρατούν καλά. Αυτό με έκανε να θέσω υπό αμφισβήτηση τι έχει προστεθεί για ψώνια αγόρασε το ψωμί για να το κρατήσει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, όχι μια ωραία σκέψη.
Σούπα καρότου και σπιτικό ψωμί = 50p για 4 μερίδες
Είχαμε πολλά καρότα στο απόθεμα αυτήν την εβδομάδα και ήμουν πρόθυμος να τα χρησιμοποιήσω, γι 'αυτό αποφάσισα να φτιάξω μια μεγάλη παρτίδα σούπας καρότου. Παραδέχομαι ότι δεν ήταν η πιο γευστική από τις σούπες, αλλά ήταν γεμάτη βιταμίνη Α και ήταν αρκετό για δύο γεύματα. Προφανώς, η σούπα δεν ήταν αρκετή για να μας κρατήσει μέχρι το δείπνο, ώστε να σερβίρεται με μερικά από τα σπιτικά ψωμιά μου. Ένιωσα πολύ ενάρετο να ξέρω ότι είχα κάνει και τα δύο με τα δύο χέρια μου. Έχω κάνει μια διανοητική σημείωση να προσπαθήσω να φτιάξω τη δική μου σούπα στο μέλλον!
Αυτή την εβδομάδα ο Ισαάκ ήθελε να με βοηθήσει ξανά στην κουζίνα. Κάναμε κέικ σοκολάτας cornflake που βοήθησε να ικανοποιήσει τις επιθυμίες μου για σοκολάτα και κάναμε και μια μικρή παρτίδα παγωτών. Ένας φίλος μου κάνει τις lollies με μόνο μπανάνα και γάλα και είναι εκπληκτικά νόστιμο. Ο Ισαάκ ήταν απόλυτα ικανοποιημένος να κόβει μια μπανάνα και να πιέζει το κουμπί στο μπλέντερ. Στη συνέχεια απολαμβάνει απόλυτα τον αναζωογονητικό πάγο μπανάνας του.
Παγωτά = 35p για 4
Αν και μερικά από τα γεύματά μας αυτή την εβδομάδα ήταν απογοητευτικά, κυρίως λόγω της έλλειψης τυριού, κατορθώσαμε να απολαύσουμε ένα ψητό δείπνο. Έπρεπε να επιλέξουμε λουκάνικα. Ωστόσο έσπρωξα τη βάρκα και έκανα μερικά Οι πουτίγκες του Γιορκσάιρ , που αισθάνθηκε σαν μια πραγματική πολυτέλεια! Την τελευταία μας μέρα ήμασταν τελείως εκτός τροφής εκτός από ένα καλαμπόκι από ψητά φασόλια και μερικούς ψωμιού, αλλά αντί να τελειώσω την πρόκληση με φασόλια για τοστ, έκανα μια ψημένη πίτα φασολιών όπως πρότεινε η Donna, μετά το blog. Έκανε μια πιο ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση και απολάμβανε πολύ. Η ψημένη πίτα φασολιού ακολουθήθηκε από ένα καλαμπόκι από ροδάκινα. Τι αριστοκρατικός τρόπος για να τελειώσετε την πρόκληση!
Λουκάνικο με ζυμαρικά με σπιτικά Yorkshires = 2,60 λίρες για 4 μερίδες
Την εβδομάδα τέσσερα στρογγυλά
Το καλύτερο πράγμα που φάγαμε αυτήν την εβδομάδα:
Λουκάνικα με σπιτικά γλυκά του Γιορκσάιρ, ψητά πατάτες, μπρόκολο, καρότα, μπιζέλια και σάλτσα.
Το φθηνότερο γεύμα της εβδομάδας:
Πρέπει να είναι η ψημένη πίτα φασολιών!
Το αγαπημένο πιάτο των παιδιών της εβδομάδας:
Ψωμάστε τα ζυμαρικά
Αποτυχία της εβδομάδας:
Ανακαλύπτοντας ότι έχω ανοιχτή σακούλα ρύζι και ζυμαρικά που έμειναν. Αν σχεδίαζα καλύτερα, θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω αυτά τα χρήματα για κάποιο καρπό. Είμαι σταυρός με τον εαυτό μου!
Το καλύτερο που έμαθα αυτή την εβδομάδα:
Είναι εκπληκτικό πόσο σούπα μπορεί να γίνει από λίγα λαχανικά. Το κόστος μόνο μερικών πένων για να φτιάξετε μια απλή σούπα. Έψαξα μια μεγάλη παρτίδα και έβαλα το μισό στο ψυγείο για άλλη μια μέρα.
Μεγάλο κόλπο της εβδομάδας:
Είναι καλύτερο να αγοράσετε χαλαρά λαχανικά ώστε να τα ζυγίζετε στις ζυγαριές και να αγοράζετε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Δεν αποβλήτων και θα εξοικονομήσει λίγα χρήματα.
Μεγάλο σύνολο χρημάτων που δαπανώνται = £ 79,92 - σε προϋπολογισμό!
* Κάντε λήψη του καταλόγου των γευμάτων και των τιμών του Anneliese εδώ *
Πέμπτη εβδομάδα: Κοιτάζοντας πίσω ...
Η πρόκλησή μου έχει λήξει και με κάθε ειλικρίνεια δεν θα μπορούσε να έρθει αρκετά σύντομα! Έχουμε τρώει είτε cornflakes ή κουάκερ για πρωινό για 30 ημέρες, αλλά εγώ μπορεί επίσης να ήταν μάσημα σε χαρτόνι. Δεν βαθμολογώ την τιμή cornflakes και θα χαρούμε να τους απαλλάξουμε! Από την άλλη πλευρά, τα γεύματα ήταν πιο ποικίλα και θα συνεχίσουμε ευτυχώς να φάμε σάντουιτς σαλάτας, σαλάτα ζυμαρικών, ψωμιά pitta και hummus. Έκπληκτα από το πώς θα μπορούσα ελαφρώς να τροποποιήσω τα βραδινά μας γεύματα και να βάλω ακόμα τα γεμιστικά και θρεπτικά γεύματα στο τραπέζι. Κανείς δεν αισθάνθηκε δυσαρεστημένος και ποτέ δεν αισθανόμασταν πεινασμένοι. Αν είμαι ειλικρινής, αναρωτήθηκα αν θα χάσει κάποιο βάρος κατά τη διάρκεια της πρόκλησης αλλά όχι, δεν έχασα μια ουγκιά! Νομίζω ότι αυτό δείχνει ότι φάγαμε καλά και δεν πάμε χωρίς.
Πιστεύω ότι εξοικονομήσαμε πολλά χρήματα απλά με τη μετατροπή του συνήθη σούπερ μάρκετ μας σε ένα σούπερ μάρκετ bargain και είμαι βέβαιος ότι αυτό ήταν το κλειδί για να φτάσουμε στο τέλος της πρόκλησης. Ωστόσο, όταν πληρώνετε μόνο 15p για ένα καλαμπόκι ρύζι πουτίγκας ή 29p για ένα βάζο μαρμελάδας αρχίζετε να αμφισβητούν την ποιότητα. Έλεγξα τις ετικέτες και εκπλήσσει το γεγονός ότι η αξία μαρμελάδας περιείχε το ίδιο ποσό φρούτων με μια πολύ πιο ακριβή μάρκα και είχε λιγότερη ζάχαρη! Δυστυχώς, η ευφορία μου σύντομα έσπασε όταν ανακάλυψα ότι τα κουτιά των ψημένων φασολιών που χρησιμοποιούσα περιείχαν 7g περισσότερο ζάχαρη από τα φασόλια που συνήθως αγοράζουμε. Όταν ήρθε στο αλάτι δεν μπορούσα να δω πολλές διαφορές μεταξύ των εμπορικών σημάτων, ώστε να με βοήθησα να αισθάνομαι λίγο πιο θετική!
Πάρτε τη συνταγή: Πικάντικες μικτές tortillas φασόλια = 68p ανά μερίδα
Απαιρώσα πολλές τεμαχισμένες ντομάτες για την πρόκληση και, αφού τρώω το δρόμο μου μέσα από 15 κουτιά αξίας, δεν έχω κανένα παράπονο καθόλου και σίγουρα θα τα αγοράσω και πάλι. Το ένα πράγμα που δεν θα ξαναγοράσω ποτέ ήταν η εξάπλωση του ηλιελαίου. ήταν φρικτό. Όταν εξαπλώθηκε σε ζεστό τοστ ή μια πατάτα σακάκι άφησε ένα λιπαρό στρώμα και ποτέ δεν λιώνει πραγματικά.
Το κρέας ήταν μια δίκαιη ποιότητα, αλλά τα λουκάνικα ήταν «υδατώδη» και δεν είχαν γεύση. Ο σύζυγός μου αισθάνεται έντονα ότι χρησιμοποιεί μόνο τοπικό και καλά εκτρεφόμενο κρέας, οπότε είμαι σίγουρος ότι θα επιστρέψουμε στην επίσκεψη στα κρεοπωλεία. Κανείς δεν θέλει να περάσει τις ηλικίες ελέγχοντας τις ετικέτες, αλλά νομίζω ότι παίρνετε αυτό που πληρώνετε όταν πρόκειται για τέτοια πράγματα όπως τα ψητά φασόλια, το ψωμί και το κρέας. Ωστόσο, μην αποθέτετε, καθώς μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα σε πολλά άλλα προϊόντα όπως τα αποξηραμένα ζυμαρικά, το γάλα, τα αυγά, το αλεύρι, τις τεμαχισμένες ντομάτες, τα φρούτα και τα λαχανικά. Ο κατάλογος συνεχίζεται!
κοτόπουλο σε νιφάδες καλαμποκιού
Αυτή η πρόκληση ήταν να προσπαθήσουμε να μάθουμε αν είναι πραγματικά δυνατό να τροφοδοτήσουμε μια τετραμελή οικογένεια μόνο για £ 20 την εβδομάδα. Συνειδητοποιώ ότι θα ήταν πιο δύσκολο για τους εφήβους αλλά τα παιδιά μου είναι ακόμα μικρά. ίσως θα πρέπει να επαναλάβω τη διαδικασία σε 10 χρόνια - ή ίσως όχι! Ναι, η πρόκληση είναι σχεδόν εφικτή, τα περισσότερα πράγματα είναι, αν θέσετε πραγματικά το μυαλό σας σε αυτό ή είστε χωρίς επιλογή αλλά είναι μια ευχάριστη εμπειρία; Οχι.
Μετά από την πρώτη εβδομάδα, θα μπορούσα ήδη να δω πού είχα σπαταλήσει χρήματα, μέχρι το τέλος της δεύτερης εβδομάδας ήμουν πολύ ευγνώμων που δεν είχα να το κάνω αυτό για περισσότερο από 30 ημέρες και μέχρι το τέλος της πρόκλησης που ήξερα ότι δεν θα Δεν θέλω να το κάνω ξανά. Καταφέραμε να τρώμε καλά, αλλά αυτός ο σφιχτός προϋπολογισμός δεν επιτρέπει μεγάλη ποικιλία ή την ικανότητα να πληρούν τακτικά τον στόχο σας για 5 ημέρες. Τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά έρχονται με υψηλό κόστος, έτσι φτηνά καρότα, μπρόκολα, μήλα και μπανάνες είναι η τάξη της ημέρας. Δεν ξέρω αν θα μπορούσα να τα καταφέρω χωρίς τα αγγούρια και τις ντομάτες του πατέρα μου. Σίγουρα αξίζει να προσπαθήσετε να αναπτύξετε λίγα λαχανικά και φρούτα αν υπάρχει χώρος στον κήπο σας. Έχουμε φυτά φράουλας αλλά ήταν δυστυχώς εκτός εποχής κατά τη διάρκεια της πρόκλησης!
Αποκτήστε τη συνταγή: Σαλάτα ζυμαρικών = 17p ανά μερίδα (με σπιτικό λαχανικό)
Αν είστε σε μια θέση όπου έχετε μόνο ένα μικρό χρηματικό ποσό για να περάσετε στο φαγητό, πρέπει να κάνετε επιλογές. Θα μπορούσατε να ανησυχήσετε για την προσθήκη ζάχαρης; Αγοράζετε ένα punnet σταφυλιών για £ 1,25 ή χρησιμοποιείτε τα χρήματα για να αγοράσετε συστατικά για ένα κύριο γεύμα; Η απάντηση είναι ότι πρέπει να το κάνετε και, εφόσον αξιοποιείτε στο έπακρο αυτό που έχετε και βάζετε φαγητό στο τραπέζι, το κάνετε καλά.
Έχω μάθει τόσα πολλά σε αυτές τις 30 ημέρες. Είμαι σε θέση να αγοράσω ορισμένα τρόφιμα πολύ φθηνότερα σε ένα παζάρι σούπερ μάρκετ. Γνωρίζω ότι η χρήση του λευκού ρυζιού αντί του ρύζι ριζότο δεν κάνει καμία διαφορά και συνειδητοποιώ ότι μπορώ να κάνω ικανοποιητικά οικογενειακά γεύματα που δεν κοστίζουν τη γη. Συνήθως μπορείτε να πάρετε τα πράγματα από μια συνταγή ή να κάνετε αντικαταστάσεις και να μην παρατηρήσετε τη διαφορά. Είναι σίγουρα πολύ φθηνότερο να φτιάχνετε γεύματα από το μηδέν παρά να αγοράσετε ένα έτοιμο γεύμα, ένα βάζο σάλτσας ή ένα πιάτο, για να μην αναφέρουμε πιο υγιεινά!
Περπατώ μακριά από αυτή την πρόκληση ευγνώμων που μπορώ να επιδοθούν σε μια μπανιέρα παγωτού απόψε και να αισθάνονται τυχεροί να είναι σε θέση να σταματήσουν να ζουν με τόσο λίγα χρήματα. Ωστόσο, γνωρίζω ότι εξακολουθούμε να διαθέτουμε έναν προϋπολογισμό για την αγορά τροφίμων και είμαι αποφασισμένη να συνεχίσω να εξοικονομούμε χρήματα από αυτά που αγοράζουμε. Σίγουρα δεν είναι £ 20 την εβδομάδα? £ 30 θα ήταν πολύ πιο εφικτό!
Συνταγές του προϋπολογισμού από την πρόκληση
Πώς να τροφοδοτήσετε μια οικογένεια 4 για £ 20 την εβδομάδα - τις αγαπημένες μας συνταγές του προϋπολογισμού την πρόκληση ...
Ντομάτα ριζότο Μπρόκολο quiche
Penne Bolognese Τυρί και κρεμμύδι πίτσα
Πικάντικα μικτά tortillas φασόλια Αγγούρι και ντομάτα ζυμαρικά
Αίσθημα εμπνευσμένο από την πρόκληση; Έχετε κάποιες συμβουλές για το πώς να τροφοδοτήσετε μια οικογένεια 4 για £ 20 την εβδομάδα που θέλετε να μοιραστείτε; Προχωρήστε στη σελίδα μας στο Facebook για να συμμετάσχετε στη συζήτηση!