Μεσογειακή συνταγή πακέτων κοτόπουλου

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

35 λεπτά συν απόψυξη

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	679 kCal	34%
Λίπος	37g	53%
- Κορεσμένα	17g	85%

Αυτό το νόστιμο κοτόπουλο που είναι τυλιγμένο σε ζαχαροπλαστική, είναι αρκετά εντυπωσιακό για όταν έχετε φίλους, αλλά θα είναι και ένα χτύπημα με τα παιδιά. Ακολουθήστε μαζί μας βήμα-βήμα βίντεο συνταγή για να δείτε πώς γίνεται.

Παρακολουθήστε πώς να κάνετε μεσογειακά κοτόπουλα

Συστατικά

• 375g πακέτο έτοιμο ζαχαροπλαστικής
• 4 μικρά στήθη κοτόπουλου, χωρίς δέρμα
• Για τη γέμιση:
• 50g (1¾oz) ψωμιά
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
• Λεμόνι λεμονιού με λεμόνι
• 1 σκελίδα σκόρδο, αποφλοιωμένο και θρυμματισμένο
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο παρμεζάνα
• 2 κουταλιές της σούπας κομμένες σε φέτες, ελαιοκάρτες, στραγγισμένες
• 8 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο
• 30g (1oz) βούτυρο, λιωμένο
• Μετά από κατάψυξη:
• Κτυπημένο αυγό, για γλάσο
• 1-2 κουταλιές της σούπας τριμμένο παρμεζάνα
• Πατάτες μωρών και σαλάτα, για να σερβίρετε
• Δίσκος ψησίματος, επενδεδυμένος με ένα φύλλο περγαμηνας ψησίματος

Μέθοδος

• Για να φτιάξετε τη γέμιση: Ανακατέψτε τα ψίχουλα, το βασιλικό, το μαϊντανό, το λεμόνι, το σκόρδο, το παρμεζάνα, τις ελιές, την ντομάτα που αποξηραίνεται στον ήλιο, το καρύκευμα και το λιωμένο βούτυρο.

• Περικοπή των άκρων της ζύμης ζύμης και κόψτε το σε 4. Κόψτε κάθε κομμάτι σε 2, έτσι ένα κομμάτι είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το άλλο. Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου στο μικρότερο μισό και κουτάρετε το ένα τέταρτο της γέμισης πάνω. Βουρτσίστε την άκρη της ζύμης με νερό.

  συνταγές ρυζιού για μωρά

• Διπλώστε το μεγαλύτερο κομμάτι ζύμης στο μισό και κόψτε τα κομμάτια σε αυτό. Ανοίξτε και στη συνέχεια τοποθετήστε το επάνω από το

• στήθος κοτόπουλου και γέμιση. Πιέστε τις άκρες μαζί καλά για να τις σφραγίσετε. Κόψτε τη ζύμη γύρω από την άκρη για να δημιουργήσετε ένα μοτίβο. Επαναλάβετε για να κάνετε άλλα 3 δέματα.

• Τοποθετήστε τα δέματα στο συρταρισμένο δίσκο ψησίματος και αφήστε τα να κρυώσουν. Όταν καταψύχονται στερεά, τυλίξτε καλά με το φιλμ προσκόλλησης, σφραγίστε και καταψύξτε για έως και 1 μήνα.

  αλμυρές τηγανίτες κοτόπουλου

• Για να εξυπηρετήσετε: Τοποθετήστε τα δέματα σε ένα δίσκο ψησίματος, γεμάτο με περγαμηνή ψησίματος. Χαλαρώστε το φιλμ προσκόλλησης και αφήστε τα να ξεπαγώσουν όλη τη νύχτα.

• Ρυθμίστε το φούρνο στο σήμα αερίου 6 ή 200 ° C.

• Βουρτσίστε τα δέματα με το βάζο αυγών και πασπαλίστε το παρμεζάνα. Ψήνετε στο κέντρο του φούρνου για 25-35 λεπτά ή μέχρι να αυξηθεί η ζύμη και να είναι ομοιόμορφο, χρυσό χρώμα. Σερβίρετε με βραστές πατάτες μωρών και σαλάτα.