εξυπηρετεί:
12Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΠροετοιμασία:
35 λεπτάΜαγείρεμα:
25 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 609 kCal | 30% |
| Λίπος | 29g | 41% |
| - Κορεσμένα | 18g | 90% |
Η τούρτα γενεθλίων Conetti της Nadiya Hussain είναι η τελική τούρτα γενεθλίων, είτε ψήνετε για πάρτι γενεθλίων για παιδιά είτε για ενήλικες. Είναι πολύ όμορφο, αλλά εκπληκτικά απλό. Το ροζ γλάσο είναι πραγματικά φτιαγμένο με πραγματικές φράουλες, οπότε δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιείτε χρωματισμό τροφίμων για να επιτύχετε αυτό το ονειρικό χρώμα. Τα πασπαλίσματα το παίρνουν στο επόμενο επίπεδο. Αυτό το ροζ κέικ παστέλ χρώματος είναι το τέλειο κέικ εορτασμού και θα κάνετε κάποιον πολύ, πολύ χαρούμενο με αυτό!
Συστατικά
- Για το κέικ:
- 175 γραμμάρια άλατος βουτύρου
- 175g αλεύρι με αυτοεπιπεδούμενη γεύση, καθώς και επιπλέον για ξεσκόνισμα
- 1σπς σκόνη ψησίματος
- 175g ζάχαρη άχνη
- 3 μεσαία αυγά
- 2 κ.εκ. πλήρες γάλα
- 100 γραμμάρια φωτεινά χρώματα, 200 γραμμάρια για να διακοσμήσετε
- Για το πάγωμα:
- 75γρ φράουλες
- 225 γραμμάρια άλατος βουτύρου
- 375g ζάχαρη άχνη
Μέθοδος
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180C, αέριο 4. Λιπάνετε και σκουπίστε 2x18cm κουτιά και σκουπίστε τις πλευρές με το αλεύρι, αφαιρώντας τυχόν περίσσεια.
Βάλτε το βούτυρο, το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη, τα αυγά και το γάλα σε ένα μίξερ και αναμίξτε σε υψηλή ταχύτητα για 2 λεπτά. Ανακατεύουμε με το χέρι τα ψεκάζουμε και στη συνέχεια διαιρούμε μεταξύ των κονσερβών. Ψήστε για 25 λεπτά μέχρι να ακουμπήσετε απλά. Αφήστε να κρυώσει ελαφρά και, στη συνέχεια, μεταφέρετέ το σε ράφι σύρματος για να κρυώσει εντελώς.
Για το κερασάκι, φουσκώνετε τις φράουλες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και στη συνέχεια πιέζετε το κόσκινο, απορρίπτοντας τον πολτό. Ανακατέψτε το βούτυρο με τη μισή ζάχαρη άχνη, στη συνέχεια χτυπήστε στο χυμό φραουλών και το υπόλοιπο της ζάχαρης. Προσθέστε λίγο γάλα εάν είναι πάρα πολύ παχύ.
Σάντουιτς τα κέικ μαζί με ⅓ του κεραμιδιού και χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα για να καλύψετε το κέικ. Καλύψτε την κορυφή με ψεκασμούς.