Η συνταγή φραγκοσυκιών λεμονιού του Phil Vickery



  • Υγιής

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 314 kCal 16%
Λίπος 9g 13%

Η συνταγή φραγκοστάφυλων λεμονιού της Phil Vickery συνδυάζει δύο νόστιμες σούπερ-τροφές, τη βρετανική γαλοπούλα και το μπρόκολο: και οι δύο συσκευασμένες με βασικές βιταμίνες και μέταλλα. Η Τουρκία είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεϊνών και είναι πολύ πιο άλιπη από τα περισσότερα άλλα κρέατα - καθιστώντας την μεγάλη επιλογή αν προσπαθείτε να είστε λίγο υγιέστερο αυτήν την εβδομάδα. Το μπρόκολο είναι γεμάτο από βιταμίνες C και K, καθώς και το λαχανικό είναι μια μεγάλη πηγή καλίου και διαιτητικών ινών επίσης.

συνταγή κέικ σοκολάτας cadbury

Οι συνταγές του Love Phil; Έχουμε φορτία πιο νόστιμες συνταγές από τον Phil Vickery εδώ.



Συστατικά

  • 500 γραμμάρια (18oz) Βρετανικό γάλα γαλοπούλας
  • 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι
  • ½ μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένο
  • 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
  • Κρέμα γάλακτος 225 ml (9 λίτρα)
  • 3 κουταλιές σούπας
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Λεμόνι με λεμόνι και χυμό 1 μεγάλου λεμονιού
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένη μαύρη πιπεριά
  • Για τη σάλτσα:
  • Απόθεμα κοτόπουλου 200ml (7fl oz)
  • 2 κεφαλές μπρόκολο, κομμένα σε μικρά φλοτέρ, μαγειρεμένα
  • 300g (11oz) μαγειρεμένες κορδέλες ζυμαρικών


Μέθοδος

  • Για να κάνετε αυτή τη συνταγή σούπας, μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λίγο λάδι για περίπου 10 λεπτά για να μαλακώσετε.



  • Τοποθετήστε το κιμά, το μαγειρεμένο κρεμμύδι, τα κουκουνάρια, το ξύσμα λεμονιού, το ελαιόλαδο, τα ψωμιά και τη κρέμα 1 κουταλιού σούπας σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Γευτείτε καλά το αλάτι και το πιπέρι.

  • Μορφή σε 20 μικρές μπάλες, στη συνέχεια ψύξτε καλά.

  • Για να κάνετε τη σάλτσα, βράστε το απόθεμα κοτόπουλου και το χυμό λεμονιού να μειωθεί κατά τα δύο τρίτα. Προσθέστε την υπόλοιπη κρέμα και επανατοποθετήστε, η σάλτσα πρέπει να πάψει αμέσως. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε ένα άγγιγμα των αποθεμάτων εάν η σάλτσα πάψει πάρα πολύ. Γευτείτε καλά το αλάτι και το πιπέρι και κρατήστε το ζεστό.

  • Τοποθετήστε μερικές κούπες ελαίου σε ένα μη κολλημένο τηγάνι.

    200 γεύματα θερμίδων που σας γεμίζουν
  • Προσθέστε τις κεφτεδάκια και μαγειρέψτε απαλά για 15 λεπτά σε ελαφριά καφετιά και μαγειρέψτε. Σερβίρετε με ζεστά ζυμαρικά και μπρόκολο. Κουτάρετε πάνω από τη ζεστή σάλτσα λεμονιού.

Διαβάστε Το Επόμενο

Χριστουγεννιάτικα cupcakes με πορτοκαλί συνταγές πορτοκαλιού