εξυπηρετεί:
12Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΠροετοιμασία:
30 λεπτάΜαγείρεμα:
3 ώρες και 30 λεπτάΕντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου με τη διακόσμηση του κέικ φρούτων σας με ένα μοντέρνο σχέδιο Χριστουγέννων
Συστατικά
- 20cm (8in) στρογγυλό κέικ φρούτων -
- όπως αυτό το cranberry και το πορτοκαλί τούρτα φρούτων
- 4-6 κουταλιές της σούπας βερίκοκο βερίκοκο ή κοσκινισμένο μαρμελάδα βερίκοκο
- 750 γραμμάρια (1½ λίβρες) λευκό μαριπάνι
- 1kg συσκευασμένη πάστα λευκής ζάχαρης
- Pearl Luster Spray (π.χ., PME)
- Βρώσιμα χρυσά αστέρια
- Περίπου. 23cm (11in) γύρο, επίπεδη πλάκα ή τύμπανο τύμπανο
- 3 χρυσά κεριά
- Χρυσή κορδέλα για διακόσμηση
- Τεχνητά φύλλα κισσού
Μέθοδος
Ανακατέψτε το κέικ και τοποθετήστε το κεντρικά σε ένα πιάτο ή κέικ τύμπανο. Καλύψτε, χρησιμοποιώντας το ζεστό βερνίκι βερίκοκου ή μαρμελάδα, και μαρσιποάν, όπως φαίνεται στα βήματα 1-3 του κέικ 'Classic Chic'. Ζυμώνουμε τη ζάχαρη για να μαλακώσουμε και μετά βγάλουμε σε πάχος 4-5mm σε μια επιφάνεια ελαφρά ξεσκονισμένη με ζάχαρη άχνη. Κόψτε τα ορθογώνια περίπου 20 x 5 εκατοστά (8 x 2 ίντσες), στη συνέχεια κόψτε το μισό διαγώνια.
Βουρτσίστε λίγο νερό πάνω από το μαρσιππάνι και ρυθμίστε τα τρίγωνα έτσι ώστε να επικαλύπτονται το ένα με το άλλο, με τα σημεία που συναντώνται στο κέντρο. Εάν είναι δυνατόν, το τελευταίο τρίγωνο να περνά κάτω από το πρώτο, αλλά αν το πρώτο είναι κολλημένο πολύ καλά, απλώς κολλήστε το τελευταίο που επικαλύπτεται στην κορυφή, αν είναι απαραίτητο. Ρίξτε 3 μπάλες με ζάχαρη, απλώστε τις βάσεις και πιέστε τις στο κέντρο του κέικ για να κρατήσετε τα κεριά.
Ψεκάστε το κέικ με χρώμα λάμψης. Μπορεί να είναι δύσκολο να ψεκάσετε ομοιόμορφα, εάν είναι απαραίτητο, δώστε στο κέικ 2 ελαφρές επιχρίσματα και, στη συνέχεια, αφήστε μόνο αρκετό χρόνο για να στεγνώσει το χρώμα.
kourtney kardashian απώλεια βάρους
Κόψτε τα 3 κεριά σε ελαφρώς διαφορετικά μήκη και ενώ η ζάχαρη είναι ακόμα μαλακή, κολλήστε τα μέσα στις μπάλες στην κορυφή του κέικ. Πασπαλίστε τα εδώδιμα αστέρια πάνω από την κορυφή του κέικ. Απόκρυψη μπάλες ζαχαροπλαστικής με μικρά τόξα χρυσής κορδέλας και τεχνητά φύλλα κισσού. Συνδέστε μια χρυσή κορδέλα γύρω από τη βάση του κέικ.