κάνει:
12Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΠροετοιμασία:
20 λεπτάΜαγείρεμα:
18 λεπτάΑυτά τα cupcakes σφενδάμνου και κολοκύθας είναι ένα ιδανικό ψήσιμο για να δοκιμάσετε αυτή τη σεζόν.
Τα cupcakes σφενδάμνου και κολοκύθας είναι γεμάτα γεύσεις που θα σας φανεί στη διάθεση για το φθινόπωρο. Τα μπαχαρικά, όπως η κανέλα, το τζίντζερ και το μοσχοκάρυδο, προσδίδουν στα cupcakes μια σαφή έκκληση. Επιπλέον, αυτά τα μικρά κέικ jack-o'-lantern έχουν πραγματική κολοκύθα σε αυτά. Τα cupcakes σφενδάμνου και κολοκύθας δίνουν γλυκά δώρα για αποκριές στο Halloween. Πάρτε τα παιδιά για να σας βοηθήσει να τα διακοσμήσετε. Ή, εξυπηρετήστε τους σε ένα πάρτι αποκριών ως το τέλειο τρομακτικό θεματικές αντιμετωπίζει.
σε μια κούπα συνταγές
Συστατικά
- Για το
- κολοκυθάκια κολοκύθας και σφενδάμου:
- 200 γρ
- 1στ. Κανέλα
- ½ τζιν τζίντζερ
- ½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
- ½ κουταλάκια μπαχαρικών
- 1σπς σκόνη ψησίματος
- ¼ τόνοι σόδα ψησίματος
- ¼ αλάτι
- Ζάχαρη 300 γρ
- 170γρ κολοκύθα
- 2 μεγάλα αυγά
- 125 ml φυτικού ελαίου
- 2tbsp σιρόπι σφενδάμου
- Για το
- παγωμένο τυρί κρέμα:
- 60 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
- 60γρ τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- 240g ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένο
- Εκχύλισμα βανίλιας 1τς
- Σκούρο πράσινο, μαύρο και πορτοκαλί χρώμα των τροφίμων
Μέθοδος
Για τα κολοκυθάκια κολοκύθας και σφενδάμου: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / Σήμα αερίου 4. Στερεώστε ένα κασσίτερο κουλουριού 12 οπών με θήκες cupcake.
Ανακατέψτε το αλεύρι με τα μπαχαρικά, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Αφήνω στην άκρη.
Σε ένα χωριστό μεγάλο μπολ ανακατεύουμε μαζί τη ζάχαρη, την κολοκύθα, τα αυγά, το λάδι και το σιρόπι σφενδάμου.
Διπλώστε απαλά στο μείγμα αλευριού.
Βάλτε το μείγμα στο ταψί, γεμίζοντας ¾ του δρόμου και ψήστε για 18 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα καθαρό κοκτέιλ που μπαίνει στο κέντρο κάθε κέικ. Αφήστε να κρυώσει σε ένα ράφι καλωδίων.
Για το πάγωμα του τυριού κρέμα: Σε ένα μεγάλο, καθαρό μπολ ανάμειξης, κρέμεται το βούτυρο και το τυρί κρέμας μέχρι να λειανθεί, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη και συνεχίστε να κρέμα μέχρι φως και χνουδωτό. Αναμείξτε στη βανίλια μέχρι να συνδυαστούν.
αυγό σε μια συνταγή καρέ
Τοποθετήστε 2 κουταλιές του πάγου σε ένα χωριστό μπολ και το χρώμα με σκούρο πράσινο χρωματισμό τροφίμων.
Τοποθετήστε 1 σέσουλα σε άλλο μπολ και χρώμα με μαύρο χρωματισμό τροφίμων.
Χρωματίστε το υπόλοιπο πορτοκαλί. Χρησιμοποιήστε το πορτοκαλί για να διοχετεύσετε ένα σχέδιο κολοκύθας γύρω από κάθε φλιτζάνι.Χρησιμοποιήστε το πράσινο για να διοχετεύσετε τα κοτσάνια κολοκύθας και το μαύρο για να διοχετεύσετε το πρόσωπο της κολοκύθας.